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東京カレンダーが行ったことがある「上海蟹」グルメインスタ

東京カレンダーが行ったことがある「上海蟹」グルメインスタ

「香りニラそば」の美味しさにリピーター続出！本場・中国の味を堪能できる銀座の隠れた人気店
銀座の隠れた人気中華料理店『上海料理四季陸氏厨房』を訪れたなら、必ずオーダーしたい絶品麺料理がある！それが「香りニラそば」だ。
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麺を覆い隠すほどたっぷりと入れられたニラは、仕上げに熱した油をかけ香りを引き出され、テーブルに届くとそのいい香りが食欲を刺激してくれる。
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スープは、千葉農場から仕入れる丸鶏を5～6匹使い、ネギや生姜とともに寸胴鍋で5～6時間ほど煮込んでいき作り出す鶏清湯スープがベース。そこに自家製醤油だれを加えて完成するスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど絶品だ！
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また、最近提供を開始して人気となった「刀削麺」。製麺所に特注して仕入れている刀削麺は、ツルッとした口あたりと、モチモチとした麺の食感が特徴。刻んだニンニクと搾菜、唐辛子粉をのせた麺の上からサッと熱した油をかけ、パクチーをのせれば完成。食べる前に、良く全体を混ぜ合わせてから召し上がれ。
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本場中国の味を楽しみたい日には『上海料理四季陸氏厨房』を訪れてみてはいかがだろう。
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店名 ▷上海料理四季陸氏厨房
最寄り駅 ▷銀座・有楽町
ジャンル ▷中華料理
TEL ▷03-3573-5088
住所 ▷中央区銀座 7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 9F
シチュエーション ▷デート・女子会 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　四季陸氏厨房　』で検索！
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上海料理四季陸氏厨房

東京都中央区 / 上海料理・上海蟹・中華料理・四川料理
粗挽きタイプの挽肉のジューシーさと、干し貝柱の風味がほどよい、こちらの焼売。クワイのシャキシャキ感と長ねぎのしまった甘みも味のアクセントになっている。
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上海四川料理廣安

東京都渋谷区 / ラーメン・上海料理・上海蟹・中華料理・中華麺・丼もの・四川料理・小龍包
青山の最強中華、路地裏の人目につかぬビルの2階にあるチャイニーズが『Mimosa』だ。お洒落な中華は女子会にぴったり。写真のヘルシーな菜食コースも人気。
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MIMOSA

東京都港区 / 上海料理・上海蟹・点心・飲茶

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