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東京カレンダーが行ったことがある「中国鍋」グルメインスタ

東京カレンダーが行ったことがある「中国鍋」グルメインスタ

『東カレ倶楽部メンバー様よりリポスト』
#repost ☞ ikc_gourmet_cat
餃子坊豚八戒
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火鍋
杏仁豆腐
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阿佐ヶ谷にある餃子の名店へ再訪。
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王者の風格漂うクセ強めな餃子たちをこれでもかと食べながら、関羽様が見守る目の前で、ドラゴンハイボールと白酒を片手にわいわい楽しむ会はもはや定番に。
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古文書のようなフードメニューと団扇に書かれたドリンクメニュー。1階のオーナーがいる場所へ繋がった筒を使ってオーダーをすれば、人力リフトでガラガラと音を立てながら料理やドリンクが運ばれてくる。
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狭くて急な階段を抜けた先にある異空間でありながら、まるでホームパーティーをしているかのような居心地の良さが癖になる豚八戒の2階席。
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グルメなメンバーが揃えば今宵も楽しい宴が始まる。
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餃子坊豚八戒

東京都杉並区 / テイクアウト・中国鍋・中華料理・居酒屋・火鍋・餃子
恵比寿の住宅街で見つけた和食と中華の美味しい関係
若者が多く、少し騒がしくもある街。そんなイメージのある恵比寿だが、少し歩けば、表情は一変。
住宅地の中にポツリと、大人だけが集う実にいい店が佇んでいたりするのだ。
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写真▷
①豚舌のジューシーなシュウマイは〝和〟のポン酢でさっぱりと
「豚舌焼売4個」￥900。
豚舌のほか、ミミガーや内臓部分などがゴツゴツと入っている同店の人気メニュー。
紹興酒や燗酒など、肉の旨味に負けない、どっしりとしたお酒がよく合う
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②旬の焼き魚には、中華風のネギ油を豪快に回しかけて
日本酒で蒸し上げる「旬魚の酒蒸し実山椒青葱油で」￥1,800～。
この日はカマス。ソースの青葱油の中にはコゴミやプチベールなども入り、ほの苦みが魚の旨味を引き立てる
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2020 5月号　艶やかな夜を約束する「間違いない和食店」　』にて
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【今回ご紹介したレストラン情報】
店名▷ #酒家の元
エリア▷#恵比寿 #渋谷区
電話▷03-6303-4355
※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所▷渋谷区恵比寿南2-17-1 RYビル
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高級グルメ情報や話題のレストラン、
手土産からテイクアウトグルメなど
東京のグルメ情報を幅広くご紹介。
そして大人気コンテンツ、東カレweb小説や
トレンドニュースも配信しております。
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火鍋酒家笑龍

東京都渋谷区 / 中国鍋・割烹・小料理・居酒屋・日本料理・日本酒・火鍋・鍋
#東カレテイクアウト @五反田【絶品旨辛「火鍋」を自宅で！？麻辣湯スープに悶絶せよ！】
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【 #ファイヤーホール4000 】
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「火鍋伝道師」が生み出す旨辛麻辣スープが絶品！『ファイヤーホール4000』
中華料理界のレジェンド、陳建一さんの右腕だった菰田シェフによる火鍋店がテイクアウトをスタート！手作りの豆板醤を使用した絶品旨辛麻辣湯スープを自宅で味わおう！
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【テイクアウトメニュー】 ✓特製火鍋セット　￥3,500（2人前・税込） ≪内容≫加藤ポーク盛り合わせ、もも肉、バラ肉、肩肉など400g／大人気フワフワ肉団6粒／新鮮野菜10種盛り合わせ／スープは「美肌薬膳スープ」か「旨辛麻辣スープ」の2種類から選択可能／その他オプションもあります。
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【注文方法】電話もしくは、直接来店の上注文を。
引き取り時間は12～17時。冷蔵による宅配便（着払いのみ）も可能。
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ーーinfoーーーー
店名: ファイヤーホール4000 五反田店
電話番号 :03-6450-3384 ※お問い合わせの際は「"東京カレンダーのインスタ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所 :品川区東五反田 1-25-19
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東カレwebではレストランの魅力もたっぷりご紹介。詳しくは、
▶︎『　東京カレンダー　ファイヤーホール4000　』で検索！ .
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※4/11時点での情報です。最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
※麻布十番店は4月11日より、当面の間お休みとなります。 .
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★東京都内の極上テイクアウトグルメ情報は、平日毎日更新中！
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ファイヤーホール4000

東京都品川区 / しゃぶしゃぶ・テイクアウト・中国鍋・中華料理・四川料理・火鍋・鍋料理
秘伝のブラックスープで味わうきのこしゃぶしゃぶが名物の『シャングリラシークレット銀座店』。
この夏登場したのが「黒湯鍋」を旨辛鍋へと変化させることができる「薬膳麻辣黒湯」だ。
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まず鍋に追加するのは、自家製豆板醤、中国唐辛子、中国醤油、中国胡麻だれ、山椒、ニンニク、葱、生姜などを使って作られるこだわりの自家製麻辣醤。これが刺激的な辛さを生み出してくれるのである。
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また、それだけでは終わらず中国唐辛子2種類、レモングラスや八角などの薬草を入れて香りもプラス。自家製麻辣醤や唐辛子の量を調整しながら好みの辛さで味わおう！
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【by東カレ編集部】
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店名 ▷シャングリラズシークレット銀座店（Shangrila's secret）
最寄り駅 ▷銀座
ジャンル ▷中華料理・鍋
TEL ▷03-6264-5595
住所 ▷中央区銀座 8-3-1 GINZA TOKIDEN 8F
シチュエーション ▷デート・記念日・女子会 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　シャングリラズシークレット　』で検索！
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Shangrila’s secret銀座店

東京都中央区 / しゃぶしゃぶ・しゃぶしゃぶ/中国鍋/火鍋/薬膳・中国鍋・火鍋・薬膳・薬膳料理・鍋料理
「辛くて旨くて煮えたぎる！自分好みでどんどん辛くできる絶品火鍋！」
人気のシャングリラズシークレットの、新メニュー
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#東カレを知らない若者に広めたい
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Shangrila’s secret銀座店

東京都中央区 / しゃぶしゃぶ・しゃぶしゃぶ/中国鍋/火鍋/薬膳・中国鍋・火鍋・薬膳・薬膳料理・鍋料理
『神楽坂芝蘭』の「芝蘭汁なしタンタンメン」は、オーナーが四川本場で食べた味を再現した思い入れのある一杯。細い麺に肉味噌が絡み、辛さの中に旨味を感じる。よく混ぜていただきたい！ #東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #dinner #神楽坂 #芝蘭 #芝蘭汁なしタンタンメン

神楽坂芝蘭

東京都新宿区 / 中国鍋・中華料理・四川料理・火鍋
東京を代表する、四川の名店『神楽坂芝蘭』。おすすめは「芝蘭汁なしタンタンメン」。ストレートタイプの細麺に、辣油や花椒、唐辛子、醤、酢などを合わせた辛いタレと、芽菜入りの肉味噌、青菜、万能ねぎ、松の実をトッピング。辛いけれど箸が止まらない！
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神楽坂芝蘭

東京都新宿区 / 中国鍋・中華料理・四川料理・火鍋
辛いけど箸が止まらない汁なしタンタンメン！東京を代表する神楽坂の四川の名店へ
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神楽坂芝蘭

東京都新宿区 / 中国鍋・中華料理・四川料理・火鍋
真っ赤なオイルに浮かぶ麻婆豆腐！常連客はその辛さに熱をあげるようだ。辛さの決め手は豆板醤。鷹の爪の粉末と一緒にゆっくり炒め、豆らしさと辛味をじわじわ引き立たせている。
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神楽坂芝蘭

東京都新宿区 / 中国鍋・中華料理・四川料理・火鍋

東京カレンダーが行ったことがある「中国鍋」グルメインスタ

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