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東京カレンダーが行ったことがある「ワイン」グルメインスタ

東京カレンダーが行ったことがある「ワイン」グルメインスタ

本格焼鳥と自然派ワインは、ムード満点な闇の中で。
巷にあふれる“お洒落焼鳥”だが、『焼鳥 Shin』はその上を行く。
グラスが暗闇に浮かびあがる、スタイリッシュな空間はバーさながらのムードを演出。
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旨みが強いオサダファームの湘南軍鶏の串焼きと、旬のフルーツサラダやブルーチーズの茶碗蒸しといったフレンチ出身の料理人による一品をコースで味わえる。
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湘南軍鶏は丸鶏から仕入れてお店で串打ち。一羽から2串しかとれないソリレスが登場する日も。
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料理人はソムリエで、グランヴァンはもちろん、ヴァンナチュールも充実し、バイザグラス楽しめる。
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店名 ▷焼鳥シン（shin）
最寄り駅 ▷六本木
ジャンル ▷鳥料理・焼き鳥
TEL ▷03-6434-5983
住所 ▷港区西麻布 1-11-10 高橋ビル 4F
シチュエーション ▷デート・会食・女子会 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　焼鳥シン　』で検索！
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焼鳥 shin

東京都港区 / ワイン・ワインバー・居酒屋・焼き鳥
“サクサクの衣”と“ねっとり舌に絡みつくレバー”…この2つの食感がたまらない！
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再開発が進む渋谷駅桜ヶ丘エリアのビル1階。周囲とは一線を画すスタイリッシュな雰囲気が外にまで漏れ伝わってくるのが、こちらのお店。渋谷の大衆酒場の名店といわれた『富士屋本店』の流れを汲んだ店だ。
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“サクサクの衣”と“ねっとり舌に絡みつくレバー”という、異なる2つの食感がたまらない「レバカツ」は、少量のエシャロットをのせ、まろやかで旨みたっぷりのゲランドの塩、挽きたての黒胡椒を振っていただくのがオススメ。
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酒呑みにはたまらないメニューの数々に、テンションが上がること間違いなしだ。
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店名 ▷富士屋本店
最寄り駅 ▷渋谷
ジャンル ▷バー・カフェ
TEL ▷非公開
住所 ▷渋谷区桜丘町 2-3 富士商事ビル B1F
シチュエーション ▷友人・デート・おひとり様 .

ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　富士屋本店　』で検索！
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富士屋本店

東京都渋谷区 / ダイニングバー・ピザ・ワイン・ワインバー・立ち飲み
女子が大好きな、生肉×アボカドの組合せ！タルタルにした国産A5黒毛和牛の内ももとアボカドをミルフィーユ風に仕上げた一品は、噛みしめるほどにクリーミーな口当たりと旨みを堪能できる。
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うしごろバンビーナ銀座店

東京都中央区 / ステーキ・ワイン・居酒屋・焼肉・肉料理

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