TOP
書籍・webマガジン
東京カレンダーが行ったことがある「カクテル」グルメインスタ

東京カレンダーが行ったことがある「カクテル」グルメインスタ

究極のまろやかスープ。店主がたどり着いた「毎日でも食べられるラーメン」とは？
.
今年5月、恵比寿にオープンした『麺亭しま田』。店に入るなり、ふわりと漂う香りの正体は鶏。
.
店主が理想の味を極めるために、数ヵ月ラーメンを食べ歩き、行き着いたのが「毎日でも食べられるラーメン」。
.
その理想をストイックに追求して生まれたのが、大山鶏の丸鶏を10羽煮込んで作り上げるスープだ。
.
そこに、醬油ダレを合わせて仕上げるため、一切雑味がなく〝鶏の甘みと香り〞が凝縮されている。上質で透き通ったスープは近年ラーメン界で主流の淡麗系。
.
最もシンプルな「らぁ麺」は、全粒粉の細麺としっとり感が強いチャーシューが楽しめる。
.
恵比寿に新風を吹き込んだ注目の新店は、早くも街の人々の心を掴んでいる。
.
店名 ▷麺亭しま田
最寄り駅 ▷恵比寿
ジャンル ▷ラーメン
TEL ▷03-6455-1188
住所 ▷渋谷区恵比寿西 1-7-15 KATOHビル 1F
シチュエーション ▷友人・おひとり様 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　麺亭しま田　』で検索！
.
#東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #instafood#美食 #東京美食#ramen#ラーメン#鶏ラーメン#鳥ラーメン#しま田#恵比寿

Bar Tram

東京都渋谷区 / カクテル・バー
銀座の裏路地にできたビアバーは、今日もグルメな大人たちが集う。
.
”和食に合うビール”が愉しめる『暁タップス』は、日本のクラフトビールを面白くしているマイクロブルワリー。まるで出汁を味わうような複雑な香りと旨味が感じられるビールがウリ。
.
「清流鶏とかぶのカルパッチョ」や「あわびのバター醤油ソテー」など、素材の良さが丸ごと感じられるアテと一緒に召し上がれ。女同士でも、気軽な立ち飲みができるおしゃれな雰囲気だ。
【by東カレ編集部】
.
店名 ▷  暁タップス（Akatsuki Taps Japan GINZA）
ジャンル ▷ バー・ビアバー・和食
TEL ▷ 03-3573-0151
住所 ▷中央区銀座 6-4-18 マキシ・ド・ピアビル 1F
シチュエーション ▷ デート・立ち飲み
.
#ビアバー #立ち飲み #ちょい飲み #銀座 #東京カレンダー #東カレ #東カレグルメ #東京グルメ #都内グルメ #tokyocalendar
#東カレを知らない若者に広めたい

暁タップス銀座

東京都中央区 / カクテル・カレー・クラフトビアバー・バル・バー・バール・パブ・ビアバー・ビアホール・ビアレストラン・和食
ぷりっぷりの海老と豚肉、キャベツ、にら、ねぎを包んだ「まるごとエビ餃子」。皮からうっすらと透けて見える海老の旨みと食感を楽しんで。
#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #餃子 #北千住 #アガリコ餃子楼 #まるごとエビ餃子

アガリコ餃子楼

東京都足立区 / アジア・エスニック料理・カクテル・バル・バー・居酒屋・点心・飲茶・餃子
薬草系リキュール、アブサンの専門店である恵比寿『バートラム』は、アブサンを使用したカクテルを約10種提供。アブサンは万能薬であり、飲むほどについリラックスしてしまう傾向もあるのだとか。画像（左）はヴァン・ゴッホの破滅、画像（右）モンキーグランド。オレンジ味で飲みやすい。
#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #bar #恵比寿 #トラム #アブサン #デート #2軒目

Bar Tram

東京都渋谷区 / カクテル・バー
恵比寿『BAR TRAM』の、（左）ヴァン・ゴッホの破滅（右）。恵比寿の夜を知るにはまずはここからという登竜門的バー。※メニューは一例
#東京カレンダー #東カレ #tokyocalendar #bar #恵比寿 #バートラム

Bar Tram

東京都渋谷区 / カクテル・バー

東京カレンダーが行ったことがある「カクテル」グルメインスタ

芸能人の新着グルメインスタ