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猫沢エミが行ったことがある「餃子」グルメインスタ

猫沢エミが行ったことがある「餃子」グルメインスタ

今夜は桉田餃子の冷凍餃子に助けてもらう。

私はねー…一旦煮詰まると、とことん煮詰まっちゃうんですよ。無駄に自分を追い詰めるというか。それは長所でも短所でもある。うまく働けば、粘り強くひとつのことを、とことん突き詰めることができるけど、ヘタに働くと、フレキシビリティーを失う。

今日はヘタ、だった。

煮詰まる私に、電話越しの彼がパリから言った。「なにかシンプルなものを食べて、お風呂に入って、早く寝たら？そして、明日の朝早く起きてやればいいじゃない。」と。

彼は、私をよく知っているから頭ごなしには言わない。あくまでも優しく提案して考えさせる。がんこで人の言うことを聞き入れない部分があることをよく知っているのだ。

疲れ切っていた私は、素直に聞き入れた。そして、あれもこれも作ろうと思っていたのをぜんぶやめて、先日、「ねこしき」のフォトグラファーでもあり、 andagyoza のオーナーでもある陽介さん mt_erz がくれた餃子をぱぱぱと茹でて、食べることにした。

ハトムギ粉が練り込まれているもちもちの皮と野菜・お肉のバランスがいいヘルシーな餃子を。

今、陽介さんと「ねこしき」のPVを作っている。先日のやりとりメールのなかに、〝イオの闘病時に、友達がくれた桉田餃子にずいぶんと助けられました〟と私が書いたら、その返事の中に「元々、人を包めたらと思って始めた餃子です。」とあって、陽介さんの優しさに包まれた。

陽介さんが「ねこしき」の写真を撮ったから、宣伝で載せているのではない。そもそも陽介さんに会う前から、私は桉田餃子とそのタレの強力なファンで、足繁く通っていた。

「ねこしき」企画が始まって、編集のベッチからフォトグラファー候補の提案があった時、パッと見てグッと引き込まれたのが陽介さんの写真で、あとから桉田餃子のオーナーさんでもあることを知った。

「ねこしき」の写真が素敵なのはそうゆうわけです。人と食をこよなく愛して、深く知っている陽介さんだからこそ、あのような写真が生まれたというわけなのです。

#ねこしき #猫沢銘品　#通販もあり〼🥟　#どうせ作るのをサボるなら正しい食べ物でサボろう

按田餃子

東京都渋谷区 / パクチー料理・ラーメン・小龍包・餃子
今夜は本一冊分の校正作業。

集中すると、イオちゃんをうっかりひとりぼっちにしてしまうので、近所の友達にイオシッターをお願いして来てもらった。

まずは英気を養う。 andagyoza の助かる冷凍餃子3種をどぱんと茹でて、あとはター菜のおきあみ塩炒め。餃子は先日、スタイリストの梅ちゃんが、「これだけ食べてたら、なんとかなるから。」と置いてってくれたもの。

イオちゃんは友達の手から、とりささみちゅ〜るをもらって一本完食。ちょっと起き出してきて、おトイレ後、カウチの下のベッドへ入った。調子がよい証拠だ。

モルヒネパッチのタイミング、すこし悩んでいたのだけど、痛みが抑えられて柔和な表情になったイオを見て、やっぱり週末前に貼ってもらってよかったと思った。

24時間、愛猫の様子を見ている飼い主が、最終的にはいちばんの判断者になるのだ、というのは今回イオの介護をしてみて、なんども感じたこと。

些細な表情の変化、声にならない訴えをきちんと汲み取ること。緩和ケアは、これがなにより大切なことだと思う。

#猫沢銘品　#猫沢飯　#猫沢イオ　#イオの扁平上皮ガン日記　#ユピ坊　#CHANECHOES

按田餃子

東京都渋谷区 / パクチー料理・ラーメン・小龍包・餃子
で。夢を現実にしてみたんですよねの按田餃子。そもそも代々木上原自体、いつぶりだったのだろう？知り合いが山ほど居をかまえるここでは、あっという間に見つかりました👀
薬膳感溢れる餃子とお食事。大変満たされました。
夢を追いかけていたら、歯医者の予約をコロリと忘れました。先生、ごめんなさい…

#猫沢銘店

按田餃子

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猫沢エミが行ったことがある「餃子」グルメインスタ

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