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猫沢エミが行ったことがある「インドカレー」グルメインスタ

猫沢エミが行ったことがある「インドカレー」グルメインスタ

いい笑顔です✨

やっぱり素晴らしく美味しいです🍛🇮🇳

#猫沢銘店

ダバインディア

東京都中央区 / アジア料理・インドカレー・インド料理・カレー・ダイニングバー・バル・パクチー料理・ベジタリアン料理あり・炭火焼き
グルガオンでカレー食べるの、一年ぶりくらいかしら。

ダバインディア系列の、北インドカレーが中心のお店。今、南インドが流行ってますけど、北インド料理もリッチでコクがあって、やっぱり美味しいなと思う。

大学時代にバイトしていたモティで、『モティちゃん』と呼ばれ、なぜかエジプト人設定で、インドや中近東のお兄さん方に可愛がってもらったことを思い出した。

『カトマンズの夕陽を一緒に見ませんか？』とプロポーズしてくれた、ネパール人のジャングル・バッタチャンは国へ無事に帰れたのだろうか。

石田純一を2、3発殴ったようなナイスガイでした。

#猫沢銘店　#働く姿は国を超えてカッコいい✨

Indian Village restaurant GURGAON グルガオン

東京都中央区 / インドカレー・インド料理・カレー・パクチー料理
さすがに私も作り疲れたな。

で、近所の友達にプライベートUberしてもらいました。清澄白河のインドカレーの銘店ナンディニのあれこれたち。

インドカレーの本格的なやつはね〜家じゃ作れないもんね〜。はー♡このめくるめく、折重なる香りの嵐。

五感が目覚める✨

#猫沢銘店

隠れ家Dining 南インド料理ナンディニ清澄白河店

東京都江東区 / インドカレー・インド料理・カレー・チキン・居酒屋
撮影先のウィンナーコーヒーがすこぶるかわゆく🌹✨ 早めの開始時間だった本日は、いつもよりかなり早めに起きて活動したのだけど、いいお天気だし、アップが午後イチくらいで、あー…早起きは三文の徳って本当だなぁと思いました。

取材後、編集者さんたちとムルギー。カレーショップ初恋を狙ったのだけど、4人席がないことで断念。しかしムルギーはさすが美味しかったです。

今日の食たちは、いづれも景色があるものばかり。

出不精で山登りなどもってのほかの私は、カレーを眺めながらエベレストを想うヘタレのヴァーチャリスト🏔

#猫沢銘店

ムルギー

東京都渋谷区 / インドカレー・インド料理・カレー・喫茶
断捨離初日の成績は、まずまずといったところでした。

清澄白河の気になる南インドカレー屋さんにて夕餉。なにやら殺風景ですが、シンプルでまかり通る＝味に自信がある。の値踏み通り、大変美味しかった😍

南、とつくところへあれこれ行ってみて、やっぱりメニュー全体のバランスから目下のトップはダバインディアなのですが、この小さなお店はそれに迫る美味しさ。なによりスパイスのバランスが私好み。カルダモンなどの爽やか系強め、辛さ控えめ、コク深め。食後の満足感とダルくならない軽やかさが夏のカレー食事にぴったりでした。

1枚目:チキンジンジャーカレーにココナツミルクパンのアッパム。
2枚目: これでもかってほどパリッパリで艶々のバタードーサ
3枚目: 香り芳醇、マトンのビリヤニ

〆のチャイで改めて、こちらのシェフのスパイスバランスは私の舌とドンピシャだわって確認して心地良く終了〜。はー…今夜はよく眠れそうだ。

#猫沢銘店 #東京下町時間

隠れ家Dining 南インド料理ナンディニ清澄白河店

東京都江東区 / インドカレー・インド料理・カレー・チキン・居酒屋
普段、大抵のことは自分で決断して、ひとり決行するあなたが、珍しく持ちきれない悩みを抱えていたとき、偶然決めていたごはんの友達から良い助言をもらったなら、それは、もう解決への長いトンネルが終わりに近づいたしるし。

傑女週間。ゴールデン傑女ウィーク。
悩みも選択も、誰ひとりとして似てはいない。だからこそ、自分で導き出した答えを持っている女たちは、みんな傑女。

今日も1mmの迷いなく、美味しいごはんを目一杯食べました。

#猫沢銘店

Indian Village restaurant GURGAON グルガオン

東京都中央区 / インドカレー・インド料理・カレー・パクチー料理
たまにある銀座への野暮用を足して、グルガオンでランチ。

ダバ系の美味しい北インドカレー屋さんなんだけど、いつも長蛇の列でなかなかありつけなかった。南もいいけど、北もいい。鶏のキーマ風カレーに、100円プラスしてチーズクルチャとイエローライスをつけて頂く。ん❣️食べ飽きなくていいね。

大人のひとり休日は楽しい。でも、ひとりで生きるのは、ちょっと飽きたな。人生も食べ飽きないほうがいいよな。

#猫沢銘店

Indian Village restaurant GURGAON グルガオン

東京都中央区 / インドカレー・インド料理・カレー・パクチー料理
ダバを紹介した友達が、ダバの写真をインスタへUPしていて、紹介した私がダバへ行きたくなるというのは、結婚紹介所の私が嫁を斡旋したものの、その嫁が欲しくなるのと同じなのではないか…などと考えながらダバりました。

プレーンドーサ、バエるよね…という薄汚れた心でオーダーしたんですが、パリッパリのピュアな香ばしさに心洗われました。見事な手さばきのドーサ職人さん、勝手にビデオ撮ってごめんなさい。

私こう見えて、日本人です。

#猫沢銘店

ダバインディア

東京都中央区 / アジア料理・インドカレー・インド料理・カレー・ダイニングバー・バル・パクチー料理・ベジタリアン料理あり・炭火焼き
南インドカレー料理屋さん、いろいろ行ってみたけれど、やっぱりトータルではダバインディアがトップ。不動の一位です。ドーサもワダもアールゴビもカレーもビリヤニも、とにかく美味しい😍力が湧きました。

#猫沢銘店

ダバインディア

東京都中央区 / アジア料理・インドカレー・インド料理・カレー・ダイニングバー・バル・パクチー料理・ベジタリアン料理あり・炭火焼き
ダバインディア、やはり最強だった😍手前…名前失念！なのだけど、トマトと特別なスパイスのマトンカレー、奥が茄子とオクラのタマリンドカレー。これがもうベジタリアンカレーとは思えない味の奥行きがあって、完全にハマりました。さっき食べたのにもう食べたい✨👳🏾

ダバインディア

東京都中央区 / アジア料理・インドカレー・インド料理・カレー・ダイニングバー・バル・パクチー料理・ベジタリアン料理あり・炭火焼き

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