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猫沢エミが行ったことがある「洋菓子」グルメインスタ

猫沢エミが行ったことがある「洋菓子」グルメインスタ

今度、仕事でリールに行くという彼。

「リール大好きだよ😍だって、メールのゴーフルやら美味しいものいっぱいあるじゃん」と、相変わらず食い意地方面で嬉々としていたら「俺んちのアパルトマンのすぐ近くにさ、リール発祥のAux Merveilleux のパリ店が出来たんだよ、ほら。」と、ちょうどお店の前を通り過ぎた彼が写真を撮って送ってくれた。

あ…私、すでに東京で2回も食べてる。もしや、パリ店よりも東京店の方が出店早かったんじゃ…なんて思うほど、東京の新し物好き感度&速度は異様。

軽いメレンゲにふわふわのクリームがのったこちらのガトー。見た目よりもするする食べられる危険な方たち。

「こっちに住んだらさ、毎日食べられるよ！」って夢をくれてありがとう。でも、ここだけじゃない…パリには驚異的な美味しさのパティスリーがごまんとある。私、ビックママみたいな体型になるんじゃ…と一抹の不安も。

イオちゃんの病から、想像する気力すらなくなっていたパリの暮らし。初めてちょっとウキっとした。

イオちゃんの生まれ変わりマドモワゼル猫が「も〜遅いじゃないの。待ってたんだから」って出迎えてくれる想像までして、自分アホかなと思ったけど、たぶん、こうゆう夢見る気持ちが今はすごく大事なんだと思う。

#猫パリ　#イオちゃんフォーエバー

Aux Merveilleux de Fred

東京都新宿区 / カフェ・ケーキ・スイーツ・テイクアウト・パン・洋菓子
いちど食べ始めると「今後は、これだけ食べて生きていくので、ぜんぜんかまわないです。」という謎の宣言がしたくなるほど美味しい、近江屋洋菓子店のフルーツポンチ、開けました。

真夜中の悦楽。

#猫沢銘菓

近江屋洋菓子店

東京都千代田区 / カフェ・ケーキ・ジュースバー・スイーツ・パン・洋菓子
これ、なーんだ？

実は🏺の形のバウムクーヘン😂

友達が家の近所で見つけて、面白い❣️となり、今年のクリパー第一弾のケーキに選ばれました。なんでも陶器展で壺に感動したパティシエさんが、バウムクーヘンを壺型に焼こう！と思って生まれたのだとか。

この壺すぎる質感、見た目を引き立たせるために、わざわざお花も活けてみた。我々、こうゆうことする熱量だけは人一倍だなぁ。

中にはパッションフルーツのジェリーが入っていて、生地との相性もなかなかイケてる。villonette-ヴィヨネット、というステキな名前がついたお菓子です。

どこから見ても壺ですが、カルピスバターを使った生地はちゃんと美味しいのです。

◎創作菓子の店ヴィヨン
http://www.villain.co.jp

#猫沢銘菓　#あえて九谷焼の小皿に取り分けて実家で食べてる感を演出✨

ヴィヨン

東京都世田谷区 / お土産・ケーキ・ゼリー・チョコレート・洋菓子
週末は忙しく、たいていお昼を食べる時間がない。だから、美味しい甘いものがあると、たくさん頭を使う先生仕事には、たいへんありがたい♡

昨日ももちゃんから頂いた、フランス北部の街・リール発祥《オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド》の日本初上陸店 auxmerveilleuxdefredtokyo のメレンゲ菓子と、リール風ゴーフル。私は、このゴーフルに目がないんですよ😍

リール風ゴーフルといえば、かのシャルル＝ドゥ＝ゴール大統領の大好物としても有名な、Meert-メールが有名だけど、こちらのゴーフルも、かなり肉迫した美味しさ。二枚の生地の間に、ヴァニラやいろんなフレーバーのクリームが薄く挟んであるスタイルがリール風。

はーん…✨フランスに行ったら、太っちゃうのかな。夢のように美味しいお菓子がそこここに溢れているあの国で。

#猫沢銘菓

Aux Merveilleux de Fred

東京都新宿区 / カフェ・ケーキ・スイーツ・テイクアウト・パン・洋菓子
かわいいお客さまと村上開新堂京都のビスキュイ。

クラシックで素朴で、ハイカラな味と姿。

#猫沢銘菓

村上開新堂

京都府京都市中京区 / スイーツ・デザート・和菓子・洋菓子・菓子
先日、友人が持ってきてくれた junibun_bakery のプチパン二種に、あまったローストキチンと一緒に焼いたローズマリー、メイプルシロップのマスタードを一緒にはさんだサンドなお昼。

人間を凌駕するような食べ物には、生き物の佇まいが生まれます。

寄り添って、会話しているかのようなかわいい者たち。

#猫沢飯　#猫沢銘品

ジュウニブンベーカリー三軒茶屋本店

東京都世田谷区 / ケーキ・テイクアウト・パン・洋菓子
妙におなかが空くのはコロナのせい。

お昼にカップヌードルの味噌味を食べたのなんか、完全にコロナのせいだし、確定申告作業の集中力が未だかつて例をみないほどないのも、絶対にコロナのせい。ちなみにさっき、落下物に驚いてユピ坊が私の首に爪を立て、流血したのなんかまさしくコロナ以外のなにものでもない。

という具合に、ふだんなにかのせいにできない事項をぜんぶコロナに転嫁してやるのです。

ちなみにまたお八つを食べているのもキャツラのせいです。

#猫沢銘菓

オリミネベーカーズ築地七丁目店

東京都中央区 / サンドイッチ・パン・ベーグル・洋菓子
これを食べたら、私は生まれ変わる。

怠惰な私よ、さようなら。

ローマの生クリーム射込みパンマリトッツォ。さらにいちごを自前で射込み🍓

#猫沢銘菓　#ただのいちごクリームパンっていう話もあるけどきっと違う　#アイビリーヴ

オリミネベーカーズ築地七丁目店

東京都中央区 / サンドイッチ・パン・ベーグル・洋菓子
しのびよる黒いピの手。

並ばなくても鈴懸の苺大福が買えるという逆転チャンスで、鬱屈しがちな空気を払います。

春の女神、到来。

ここの苺大福が、苺大福界のなかでいちばん好き。一口食べて、美味しすぎのため、すこし踊りました。

#猫沢銘菓　#ハードな1週間だった　#🍓大福　#ピガ兄

鈴懸新宿伊勢丹店

東京都新宿区 / お土産・その他・どら焼き・クッキー・スイーツ・和スイーツ・和菓子・大福・洋菓子
パティシエールの友達が、休日に食べたいお菓子って気になるものです。

昨日、彼女が手土産に持ってきてくれたのは、ツッカベッカライ・カヤヌマのウィーン菓子でした。ラム酒風味のアプリコットジャムがたっぷり入った《クラプフェン》は、パッと見、フランスのベニエにそっくりだけど、口に含むと恐るべき軽さ上品さ。ウィーン菓子の代表《ザッハトルテ》は、チョコレートのクーヴェルチュールとスポンジのあいだに射込まれたジャムのバランスが絶妙。いやはや感服です。

この質実剛健と繊細の妙。そういえば、あなたのフランス菓子は、とてもマスキュランな風態と味がするけども、ウィーン菓子のスピリットに溢れてるよね…なんて話しをしながら、ご相伴に預かりました。

そう、フランス菓子の発祥は、もともとウィーン菓子の流れを汲むもの。河をさかのぼってルーツと手を繋いだ彼女のお菓子が、お世辞抜きで一番好きだよとコクる午後♡

#東京下町時間　#猫沢銘菓　#猫沢銘店

ツッカベッカライカヤヌマ

東京都港区 / お土産・クッキー・ケーキ・チョコレート・バームクーヘン・洋菓子

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