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秋山具義が行ったことがあるグルメインスタ

秋山具義が行ったことがあるグルメインスタ

寒くなると食べたくなる食べ物１位は、味噌ラーメン！ということで、『灼味噌らーめん八堂八(やどや)』で、「味玉味噌」。
プリップリの平打ち卵麺、甘みのある熱々味噌スープ、大好きです！
途中でスープに生姜を溶かしたり一味をかけたりの味変も最高！
めちゃくちゃ美味しかった〜！

来年の10月に中目黒は閉店して北海道に帰るかもという噂がありますが、そうなったら寂しいですね。

#八堂八 #具義ラーメン2023 #具義中目黒2023

灼味噌らーめん八堂八

東京都目黒区 / ラーメン・味噌ラーメン
わだポンさんとやっている上海蟹の会は今年で13回目！

四谷三丁目『峨嵋山』の上海蟹の紹興酒漬けと姿蒸しも最高ですが、〆の麻婆豆腐と白飯もめっちゃ美味しいんです！

上海蟹の会では必ず着る『リトゥンアフターワーズ』の蟹トレーナーは、僕の正装です！

#峨嵋山 #具義中華2023 #具義四谷2023

峨嵋山

東京都新宿区 / テイクアウト・中華料理・丼もの・四川料理・点心・飲茶
八丁堀方面に打ち合わせに来ると必ず寄ってしまう『マイヨール』で、冬の名物という「カキとほうれん草の生クリームソース」1,800円。

めちゃくちゃ美味しかった〜！
これにハマる人多いのわかるな〜！
今度はカキ醤油バターも食べてみたい！

#マイヨール #ハシヤ系 #具義パスタ2023 #具義八丁堀2023

マイヨール

東京都中央区 / イタリアン・パスタ・フレンチ
超〜大好きな『鶏舎』のエビチャーハン！
プリプリエビとパラパラチャーハン最高に美味しい！
今日はいつにも増して熱々でした！

#鶏舎 #具義中華2023 #具義町中華2023 #具義池尻大橋

鶏舎

東京都目黒区 / ラーメン・中華料理
15時から『食堂とだか』！
最高居酒屋、素晴らしかった！
めちゃくちゃ美味しかった！
ナオさん会、ありがとうございました！

#食堂とだか #具義居酒屋2023 #具義五反田2023

食堂とだか

東京都品川区 / カレー・テイクアウト・割烹・季節料理・小料理・居酒屋・日本料理・郷土料理
毎月定例の南青山『七鳥目』に、川名くんに内緒で焼鳥界のレジェンド『鳥しき』池川ご夫妻と行ってきました！池川さんが行くこと川名くんに秘密にしてたので、最初は緊張してました。

全てが本当〜に素晴らしく美味しかった〜！
池川さんの反応を横で見ていたのですが、特につくねと担々麺の時の美味しい！は本気の美味しい！でした！

たまたま隣の席だった『いんぼすこ』の渡部敏毅シェフが、持ち込み白トリュフを、親子丼とクレームブリュレにた〜っぷりかけてくれて幸せでした！

#南青山七鳥目 #七鳥目 #具義焼鳥2023 #具義南青山2023

七鳥目

東京都港区 / テイクアウト・創作料理・日本料理・焼き鳥・野菜料理
自分的に都内焼鳥で五本の指に入る神楽坂『焼鳥茜』。

林裕太さんが焼く焼鳥は一手間入っていて焼き加減も最高で今日の手羽に感動して、林茜さんが作るさつま揚げはクミンや紅生姜が入っていて大好物で、本当に最高です！

比内地鶏だけで取ったスープを味わってもらうために熊本の超極細の「ゆきやぎそうめん」が入っている椀が素晴らしかった！

#焼鳥茜 #具義焼鳥2023 #具義神楽坂2023

飲める親子丼も美味しすぎた〜！

神楽坂焼鳥茜

東京都新宿区 / 居酒屋・焼き鳥
西麻布『おそばの甲賀』で待ちに待った「かきそば」牡蠣２個増し！
今年も素晴らしく美味しい！
調理する牡蠣料理でNo.1に好きです！

#おそばの甲賀 #具義そば2023 #具義西麻布2023

おそばの甲賀

東京都港区 / そば・丼もの・和食・居酒屋
神宮前『麺散』で、大好物「カルボナーラ釜たまうどん」に明太子と岩のりとささみとり天トッピング。
うどん自体も美味しいんだけど、この組み合わせが最高すぎる！
ささみとり天のサクフワ感ヤバい！　　

#麺散 #具義うどん2023 #具義原宿2023 #具義神宮前2023

麺散

東京都渋谷区 / うどん・天ぷら
中目黒『驀仙坊』で、海老天ぷらそばに海老天１本追加。
こちらの蕎麦もつゆも天ぷらも最高に大好き！
美味しかった〜！

#タモさんが通う店は間違いない #驀仙坊 #具義そば2023 #具義中目黒2023

驀仙坊

東京都目黒区 / そば・丼もの・割烹・和食・小料理・穴子丼

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秋山具義が行ったことがあるグルメインスタ

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