秋山具義
こんな寒い日に食べたくなるラーメンといえば味噌ラーメン♡
ということで、中目黒『灼味噌らーめん 八堂八』で、味玉味噌。
オープン当初から数回来てますが、益々美味しくなってますね!
札幌『彩未』的な、すり生姜のってるのも美味しいし、温まるし、超嬉しいです♡
ラーメン店で、というか、飲食店の中でも感染症対策レベルはかなりしっかりしているんじゃないですかね。
手指消毒してから手が乾いてから券売機で買うという徹底ぶり。
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秋山具義
13:40くらいに『鶏舎』に行ったら30人くらい並んでたので、気持ちを切り替えて、「ラーメン大好き小泉さん」にも出ていた中目黒『八堂八』で、最近自分の中で冷やし中華ブームなので「冷やし味噌」。
味噌の冷やしって珍しいけど、コシのある麺にスープがよく絡んで美味しかった!
個人的には塩味をもう少しおさえてまろやかな方が好きかも。
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秋山具義
東京・中目黒の灼味噌ラーメン!
駅前から一本入った通りにあり、ひっそりと佇む隠れ家的なお店です。
自家製の味噌を調合したスープは提供前に中華鍋で灼きます。店内にいい香りが充満していて食欲をそそります😍
北海道から直送の平打ち麺はモッチリとした食感で美味しいです🍥
味噌タレにつけていただく餃子は新感覚!スープと合わせてご飯を食べたくなる味でした。
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SUSURU
昨日八堂八の話しをしてたら食べたくなって着席、麺を食べ終わる頃にはスープも飲み干してしまう不思議ループ。そう、旨いんです。熱々のスープにチャーシューが溶けた瞬間がまた堪らない、麹が効いているからたぶんカロリーゼロでしょう
ハシモトタカヒロ
【代官山LUNCH】
【店名】灼味噌らーめん 八堂八
【メニュー】特製味噌
【PRICE】¥1,150-
【一言】美味しい味噌ラーメンが食べられると聞いたので、中目黒まで足をのばし、灼味噌らーめん八堂八(やどや)へ。
コクのある自家製白味噌スープと札幌から取り寄せしているという玉子麺がよく絡み、相性は抜群。
バランスのとれた美味しい味噌らーめんでした。
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B JIRUSHI YOSHIDA
味噌ラーメン。うまい。これはクセになる。
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休日課長
🍜『八堂八(やどや)』
ついに見つけた“札幌味噌ラーメン”🙋🏻♀️
札幌らしい味噌ラーメン屋さんって
なかなか東京にないんですよね。
ここは香りも味も本場に近くて、
とっても美味しかったです❣️
ちゃんと玉ねぎも入ってるし😂💕
.
道民として一つお願いするとしたら、
麺を平打ちじゃなくて、
普通の卵麺にして欲しいくらいかな🧐
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上野優花
ランチラで、目黒区東山『灼味噌らーめん 八堂八(やどや)』で「味玉辛味噌バター」。
手作り無添加の生の味噌。
この前味噌を食べた時にスープはやさしすぎるかな…と思ってたんだけど、辛味噌はコクがあって美味しい!!!
北海道から直送している平打ち卵麺はコシがあってめちゃ旨!!!
辛味噌のチャーシューにも生姜のせてほしい!
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秋山具義
A new 🍜 spot!
こんな場所に!?こんなに美味しいラーメン屋さんが!?という衝撃。お土産🍊、歩きながら食べました。唐突に頂く🍊って間違いなく美味しい。スープ完飲するとこだった...
Yoshiko Kris-Webb クリス-ウェブ佳子
寒くなると食べたくなる食べ物1位は、味噌ラーメン!ということで、『灼味噌らーめん 八堂八(やどや)』で、「味玉味噌」。
プリップリの平打ち卵麺、甘みのある熱々味噌スープ、大好きです!
途中でスープに生姜を溶かしたり一味をかけたりの味変も最高!
めちゃくちゃ美味しかった〜!
来年の10月に中目黒は閉店して北海道に帰るかもという噂がありますが、そうなったら寂しいですね。
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