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デパぐるッ！福岡が行ったことがある「創作料理」グルメインスタ

デパぐるッ！福岡が行ったことがある「創作料理」グルメインスタ

移転オープン❗️テイクアウト専門の人気サンドイッチ店が鳥飼に🎉⠀⠀⠀
⠀
バリよかッ!グルメでは＼飲食店応援企画を開催／⠀
「#つながろう福岡」をつけて投稿いただいた中から⠀
バリよかがビビッときたお店を取材しました📸⠀⠀⠀⠀

今回ご紹介するのは、⠀
7月10日にオープンしたばかりの⠀
「SAND GOTO」✨⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
もともと大名にある「岩瀬串店」の⠀⠀
お昼部門に営業されており、⠀
こだわりの具材とボリュームで
人気を博していたこのお店。⠀
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この度、同店の姉妹店として、⠀
大濠公園の近く、鳥飼にオープンしました❗️⠀
⠀
朝の8時から営業されており、⠀
朝は4種類、お昼は9種類と⠀
種類豊富なサンドイッチが⠀
ずらりと店頭に並んでいます☝︎⠀
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今回は、店主おすすめの⠀
「自家製鶏つくねサンド」をご紹介♪⠀⠀
⠀⠀
ミンチから手作りしたという“鶏つくね”と⠀
シャキシャキのレンコンに、⠀
甘辛のソースがかかっています👍⠀
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カリッとふんわりのパンとの⠀
相性も抜群で、食べれば食べるほどクセになる〜😋⠀
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お昼のセットは、ポテトやナゲットに、⠀
ドレッシングの選べるサラダや⠀
ドリンクもついてきてボリューム満点🙆‍♀️⠀
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ほかにも、「油淋鶏」や「鶏ハムアボカド」、⠀
「懐かしのカレーサンド」など気になるサンドがいっぱいです🤩⠀⠀
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朝は限定100本❗️⠀
お昼も売り切れ次第終了とのことなので、⠀⠀
絶対食べたいという方は早めの来店を✋⠀⠀
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→sand_goto⠀
⠀⠀
【メニュー(税込)】⠀⠀
自家製鶏つくねサンドのセット 900円⠀
※単品は380円⠀
【店名】⠀⠀⠀
SAND GOTO⠀⠀⠀
【住所】⠀⠀⠀⠀
福岡市中央区鳥飼2-1-46⠀
【営業時間】⠀⠀
Morning:8:00-10:30⠀
Lunch:10:30-15:00⠀
土日祝日:8:00-17:00⠀
※モーニング、ランチともに完売次第閉店⠀
【定休日】⠀⠀
未定⠀
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サンドゴトウ

福岡県福岡市中央区 / サンドイッチ・テイクアウト・創作料理
和牛の”希少部位”を使った贅沢すき焼き丼🥩⠀
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大変な今だからこそ、バリよかッ!グルメは、⠀
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地元福岡の食文化を支える人たちを応援したい❗️⠀
そして地元福岡の食卓を少しでも豊かにしたい❗️⠀
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そんな気持ちで今月は福岡各地の「#テイクアウトグルメ」をご紹介しています♪⠀
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今回は、中央区赤坂にある「ちょい立ち酒場にどね」💨⠀
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お店はいつも14時オープンでお昼から飲めるのですが、⠀
今は11時30分からオープンし、⠀
ランチ&テイクアウトでも営業されています💁‍♀⠀
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スタッフさんイチオシだったのが、⠀
「和牛ミスジすき焼き丼」❗️⠀
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1頭の牛からわずかしかとれない⠀
希少部位”ミスジ”を使用✨⠀
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やわらかいレアなお肉と、自家製のタレの相性抜群👍⠀
一度食べるとお箸が止まりませんっ😋⠀
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また、飲んだ〆で人気の「鯛だしうどん」も⠀
テイクアウトOK❗️⠀
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鯛のアラと昆布のダブル出汁スープに、⠀
五島うどんの細くコシのある麺が⠀
ツルっと絡んでうま〜い👏⠀
鯛みそをつけて食べるとさらに旨味がアップします⤴⠀
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お店は赤坂駅から徒歩5分ほど♪⠀
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他にも定食メニューがあったり、近くだと宅配も承っているそうなのでぜひお店のインスタをチェックしてみて☝️⠀
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こんなときだからこそ、お店も利用者も助け合っていきましょーね🙆‍♀⠀
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→nidone_akasaka⠀
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【メニュー(税込) 】⠀
和牛ミスジすき焼き丼(ミニサラダ付き) 1000円⠀
鯛だしうどん持ち帰りセット(鯛みそ付き) 600円⠀
【店名】⠀
ちょい立ち酒場にどね⠀
【住所】⠀
福岡市中央区赤坂1-1-18 リバティ赤坂 1F⠀
【営業時間】⠀⠀
14:00〜24:00⠀⠀
【定休日】⠀⠀
不定休⠀⠀
※新型コロナの影響で営業時間・定休日変更あり、インスタ要確認⠀
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ちょい立ち酒場にどね

福岡県福岡市中央区 / ホルモン・創作料理・和食・居酒屋・立ち飲み
今話題の「発酵鍋」🍲味噌×甘酒×豆乳のまろやかな味わい😍⠀
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今年注目を集めているのが、味噌やキムチ、チーズなどの“発酵食品”を使った「発酵鍋」❗️⠀
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美容と健康、ダイエットに効果的と女性を中心に人気上昇中なんだそう😲⠀
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そんな「発酵鍋」を食べられるお店が福岡にもあるんです☝️⠀
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西鉄天神駅から徒歩4分。今年6月にオープンした「NALA(ナラ) Vegeroll Cafe＆Dining Bar 天神今泉店」⠀
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このお店の注目メニューが、彩り豊かな「ベジロール美人鍋」🍲⠀
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“豆乳”ベースのスープに、発酵食品の“甘酒”と“味噌”を使用した発酵鍋で、お野菜を豚肉で巻いたお店名物の「ベジロール」が入っています✨⠀
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味噌と豆乳のコクと甘酒の甘みが感じられるまろやかな味わい❗️最後にふわっと広がるこうじの香りも心地よい～😋⠀
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管理栄養士さんが監修しているそうなので、お野菜たっぷりで栄養面も💯美容と健康のためのお鍋なんだそうですよ💁‍♀️⠀
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〆は、フォー(米粉麺)orご飯が選べて、今回はフォーをチョイス👌⠀
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クリーミーなスープに、明太子が加わってさらに濃厚な味わいに😍⠀
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麺もツルツルモチモチで最後までさらっと食べられちゃいました👍⠀
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女性に人気のヘルシー鍋❗️これからの時期の女子会&忘年会にもぴったりですよ♪⠀
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ベジロール美人鍋 1782円⠀
〆のフォーorご飯付き
NALA(ナラ) Vegeroll Cafe＆Dining Bar 天神今泉店
福岡市中央区今泉1-17-16-1 プロスぺリタ3 2F-B
※鍋の注文は2人前～
※ベジロールの野菜は日によって変わります⠀
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NALA(ナラ) Vegeroll Cafe&Dining Bar 天神今泉店

福岡県福岡市中央区 / カフェ・ダイニングバー・ビアホール・創作料理・喫茶・居酒屋
“明太子”×“とろろ”の絶品〆料理❗️⠀
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前回の投稿でご紹介したのが、とろろたっぷりの「喜人鍋(きじんなべ)」🍲⠀
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お出汁と具材の旨味が合わさったトロトロお鍋です✨⠀
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このお鍋にぴったりの〆はというと…。⠀
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「明太とろろ雑炊」❗️❗️⠀
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具材の旨味が染み込んだ雑炊に、“明太子”と“とろろ”を加えてふんわり仕上げています✨⠀
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卵を混ぜ合わせていただくと、明太子がピリッとアクセントになり、サクサクとした山芋の角切りの食感も味わえてとっても美味しい❗️⠀
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味も見た目も最初のお鍋とはまた違っていて、最後まで飽きません😆⠀
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また、店内の壁には屏風絵が描かれていて迫力満点👹なんとこれ店主が自ら描いたのだというから驚きです😲👏⠀
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“とろろ”たっぷり「喜人鍋」。福岡の美味しい鍋は、水炊きやもつ鍋だけじゃありませんよ😙⠀
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喜人鍋 2240円
〆明太とろろ雑炊 600円
喜人
福岡市中央区薬院2-4-26 ライオンズマンション薬院第5 1F⠀
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居座火家喜人

福岡県福岡市中央区 / チキン・刺身・創作料理・和風居酒屋・和食・居酒屋・日本料理・鍋
“とろろ”たっぷり❗️長年愛され続ける「喜人鍋」⠀
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オープンから18年。県内外から多くの人が訪れる薬院の居酒屋「喜人(きじん)」⠀
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看板メニューの「喜人鍋」は、とろろをたっぷり使った見た目も美しいヘルシー鍋です🍲⠀
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お野菜に鶏もも肉、豚バラ、鶏軟骨つくね、鴨肉などなど具材も盛りだくさん😍⠀
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“とろろ”が入ることでとろみが加わり、出汁スープに具材の旨味が溶け出して本当にうまい❗️⠀
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旨味たっぷりの鴨肉に、シソ入りの自家製つくねなど色々な味が楽しめますよ😋⠀
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〆では、また味も見た目もガラッと変わります❗️また明日紹介しますね～👍⠀
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喜人鍋 2240円
喜人
福岡市中央区薬院2-4-26 ライオンズマンション薬院第5 1F⠀
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居座火家喜人

福岡県福岡市中央区 / チキン・刺身・創作料理・和風居酒屋・和食・居酒屋・日本料理・鍋
一度食べたらクセになる❗️カレー鍋の〆チーズリゾット⠀
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前回の投稿でご紹介したのが、お店人気ナンバーワンの「特選A5黒毛和牛カレースープ鍋」🥩⠀
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3日間じっくりと煮込んだ自家製カレーに、黒毛和牛や糸島産豚肉を使った贅沢なお鍋です🍲⠀
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このお鍋の〆はというと…。⠀
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「チーズたっぷりリゾット」🧀🍛⠀
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カレーとチーズという間違い組み合わせに、卵を加えまろやかさをプラス✨⠀
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具材の旨味たっぷりのスープで作るチーズリゾットはほっぺたが落ちるほど美味しいんです😍⠀
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大名にひっそり佇む大人の隠れ家「坐離宮」⠀
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名物カレースープ鍋や、山芋とろろ鍋の他にも和食ベースの多彩な一品メニューも楽しめますよ😉⠀
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築70年の古民家を改装したアンティーク調の店内で、非日常の空間を味わって👍⠀
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特選黒毛和牛カレースープ鍋 2728円⠀
チーズたっぷりリゾット 583円
坐離宮
福岡市中央区大名1-12-27(奥)
※チーズたっぷりリゾットは1人前で作っていただきました⠀
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#坐離宮

坐離宮

福岡県福岡市中央区 / カレー鍋・九州料理・刺身・創作料理・和食・季節料理・海鮮料理・鍋・鍋料理・魚介・魚介料理
“コクうまカレー”と“黒毛和牛”の絶妙コラボ❗️⠀
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美味しい「カレー鍋」が食べられるとの噂を聞きつけ、大名にある「坐離宮(ざりきゅう)」にやってきました💨⠀
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築70年の古民家を改装したという店内は、豪華でクラシカルな空間が広がる大人の隠れ家✨⠀
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このお店の人気ナンバーワンメニューは…特選A5黒毛和牛カレースープ鍋」❗️名前から美味しそうですね😙⠀
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3日間じっくりと煮込んだ自家製カレーに、⠀
特選A5黒毛和牛⠀
糸島産豚ロース⠀
糸島産豚バラ⠀
朝挽き鶏もも肉⠀
自家製つみれ⠀
野菜盛り⠀
が入った贅沢なお鍋です👏⠀
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どの具材も美味しいですが、なかでも黒毛和牛は格別です❗️❗️⠀
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じゅわ〜っと口の中で溶け出す脂と、カレーの口当たりの甘さ、後を引く辛さが絶妙に合いますね〜😍⠀
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酸味と甘み、スパイシーな味わいがコラボしていて、お箸が止まりません😂⠀
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豪華な具材をしっかり味わった後は〆ですね❗️⠀
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さあ、カレースープ鍋のおすすめの〆方はなんでしょうか❓⠀
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答えはまた明日〜🤗⠀
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特選黒毛和牛カレースープ鍋 2728円
坐離宮
福岡市中央区大名1-12-27(奥)
※注文は2人前から
※撮影分も2人前
※黒毛和牛の産地は仕入れ状況によって変わります⠀
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#坐離宮

坐離宮

福岡県福岡市中央区 / カレー鍋・九州料理・刺身・創作料理・和食・季節料理・海鮮料理・鍋・鍋料理・魚介・魚介料理
ピリッと辛さが心地よいスリランカカリー🍛🌶⠀
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今回は、伊藤アナおすすめのスリランカレストラン「東方遊酒菜ヌワラエリヤ」にお邪魔しました💨⠀
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「東方遊酒菜ヌワラエリヤ」は創業30年以上のスリランカカリーの老舗❗️⠀
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本場スリランカのシェフが作るスパイシーなカレーが楽しめます🇱🇰⠀
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注文したのが、スパイスライスに「チキン」「豆」「野菜」の3種のカレーが入った「スリランカカリー」✨⠀
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サラリとしたカレーをひと口食べるとココナッツミルク甘みが広がり、後からスパイスの香りと辛味がググッと押し寄せてきます‼️⠀
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辛さがクセになりやめられず、どんどんご飯が進みます💕⠀
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しっかりと煮込まれたチキンやお野菜もとっても美味しかった〜😋⠀
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ランチにはサラダ、デザート、紅茶(スリランカ産セイロンティー)が付いてきます✨⠀
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通常でもしっかりと辛い「スリランカカリー」ですが、伊藤アナにとっては心地のよい辛さのようで、食べた後は「あ〜食べた〜」ととってもいい気分になれるんだそう☺️⠀
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もっと辛いのが食べたいという方は辛さ増しの「リアルレッド(+50円)」を❗️5倍まで追加でき、「かなり辛いです」と店員さんも自信がある様子だったので、覚悟のある方のみ注文してみて😂🔥⠀
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スリランカカリー(スパイスライスに3種のカリー) 1080円
東方遊酒菜ヌワラエリヤ
福岡市中央区赤坂1-1-5 鶴田けやきビル2F
※ランチは11:30~17:00
※野菜カレーは日によって野菜が変わります⠀
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#バリよかグルメ#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい
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#赤坂#警固#curry
#食べるの好きな人と繋がりたい#食べスタグラム#カレー好きな人と繋がりたい
#カレー#カレー好き#カレー大好き#カレー部#カレーライス#スリランカカレー#スリランカ料理#スパイスカレー#激辛#辛いもの好き#ツナパハ#ヌワラエリヤ

ヌワラエリヤ

福岡県福岡市中央区 / アジア・アジア料理・エスニック料理・カレー・スリランカ料理・創作料理
寒くなりましたね〜⛄️
ということで、#バリよか鍋を紹介します🍲

今回は薬院にある #喜人から😋
看板メニューの#喜人鍋は
信州産の長芋をすりおろした
#とろろがたっぷりです💪

煮つめると、
鴨肉や鶏肉、豚肉の脂や
醤油だしと混ざり合い、
トロットロのあんかけ状態に💕

とろろが絶妙に絡み合って
思わず笑顔になりますよ😋
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◆居座火家喜人
福岡市中央区薬院2-4-26
092-716-2502
◆喜人鍋 1人前 2376円

#薬院グルメ
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居座火家喜人

福岡県福岡市中央区 / チキン・刺身・創作料理・和風居酒屋・和食・居酒屋・日本料理・鍋

デパぐるッ！福岡が行ったことがある「創作料理」グルメインスタ

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