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デパぐるッ！福岡が行ったことがある「ラーメン」グルメインスタ

デパぐるッ！福岡が行ったことがある「ラーメン」グルメインスタ

地元民激推し豚骨ラーメン！
旨味ぎっしり濃厚スープがクセになる大人気店

JR日田英彦山線・石田駅から徒歩約12分の場所に2008年にオープンした、「北九州ラーメン」を代表する『石田一龍本店』🍜

福岡県を中心に12店舗を展開、2024年には台湾への出店を予定している大人気店です✨

北九州・筑豊地区にある人気店が一堂に会し、来場者の投票でグランプリを決めるイベント『北九州ラーメン王座選手権』（主催：北九州ラーメン王座選手権実行委員会）で、2017年・2019年・2022年・2023年と優勝を果たし、大会初の殿堂入りを果たしているんですよ👑☝️

メニューは大きく分けて、スープの煮込み時間や製法で濃度を変えた「濃厚スープ」と「屋台スープ」の2種のラーメン、そして濃厚魚介豚骨スープが特徴の「つけ麺」があります！

『濃厚ラーメン』のスープは、原価度外視で材料にこだわり16時間以上煮込んで仕上げるそうで、その名の通り濃厚！

豚骨の旨みが最大限に引き出してあり、香りも味もガツンと来ます👊

臭みは全くありません◎

『濃厚ラーメン』に比べると、あっさりした『屋台ラーメン』は、豚骨の旨みはしっかり感じますが、食べやすい味わい😋

『炒飯』や『餃子』、『チャーシュー丼』など、サイドメニューも要チェックですよ！

豚骨ラーメン好きなら、1度は行ってもらいたい北九州ラーメンの名店です😊

気になった方はぜひ行ってみてくださいね♪

お店の詳細はARNEの記事でチェック！
プロフィールからARNEのサイトへ飛べますよ♪
👉🏻『arne_gourmet』

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Nami さんのご紹介です♪

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石田一龍本店

福岡県北九州市小倉南区 / ラーメン
地域に根付いて20年以上❗️炭火で焼き上げた“焼鳥”と、屋台出身の温かな雰囲気が魅力✨⠀
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＼飲食店応援企画を開催中／⠀⠀⠀
皆さんからいただいたアンケートの回答と、⠀
「#つながろう福岡」をつけて投稿いただいた中から⠀⠀⠀
バリよかがビビッときたお店を取材しています📸⠀⠀⠀⠀⠀
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今回ご紹介するのは、⠀
六本松の「居酒屋のんちゃん六本松店」✨⠀⠀
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まだ、六本松に九大のキャンパスがあった頃から、⠀
学生やサラリーマンなど地元の人々で⠀
賑わい続けるお店です🙆‍♀️⠀
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お店の魅力は、屋台仕込みの温かな雰囲気と、⠀
1本90円から味わえるリーズナブルな炭火焼鳥🔥⠀
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今回はテイクアウトでも食べられる⠀
メニューをご紹介します♪⠀
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●焼鳥セット(8本) 1000円⠀
豚バラ、手羽先、手作りつくねなど⠀
お任せの串物が8本入ったセット。⠀
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焼鳥は1本1本炭火で焼いているので、⠀
ジューシーでとっても香ばしい❗️⠀
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熟練の技が光る美味しさです😋⠀
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●炭火焼豚足⠀
外はカリッと、中はとろとろ❗️⠀
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こちらも香ばしくタレとの相性抜群で、⠀
夢中でかぶりついてしまいました👍⠀
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●焼ギョーザ⠀
博多らしい、小ぶりのひとくち餃子。⠀
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可愛らしい見た目にとは裏腹に、⠀
ニンニクが効いたパンチのある味わい👊⠀
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これはビールが進むこと間違いなし🤤🍺⠀⠀
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なんとリクエストすると、パックしてくれるので、⠀
冷蔵庫や冷凍庫で保存も効ききますよ😲⠀
⠀⠀
お店は、地下鉄七隈線六本松駅から徒歩2分ほど🚶‍♀️⠀⠀⠀
⠀
どれだけお客さんに支持されているお店なのかは、
店内に無数にあるキープのボトルを見れば一目瞭然です😌⠀⠀⠀
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お店のアカウント　　　
→izakayanonchan.ropponmatu
⠀⠀⠀
【テイクアウトメニュー(税込)】⠀⠀
焼鳥セット(8本) 1000円
炭火焼豚足 400円
焼ギョーザ 500円
【店名】⠀
居酒屋のんちゃん六本松店⠀⠀⠀
【住所】⠀⠀⠀⠀
福岡市中央区六本松2-14-19⠀⠀
【営業時間】⠀⠀
月～金16:00～24:00
土日祝15:00～24:00
※持ち帰りは21:30まで
【定休日】⠀⠀
なし⠀
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#のんちゃん

居酒屋のんちゃん六本松店

福岡県福岡市中央区 / ビアホール・ラーメン・居酒屋・焼き鳥
福岡を代表する"餃子"の名店🥟⠀
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＼飲食店応援企画を開催中／⠀⠀
皆さんからいただいたアンケートの回答と、⠀
「#つながろう福岡」をつけて投稿いただいた中から⠀⠀⠀
バリよかがビビッときたお店を取材しています📸⠀⠀⠀⠀⠀
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今回ご紹介するのは、⠀
薬院の「餃子李(ギョウザリー)」✨⠀
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なんと創業30年以上の老舗で、
福岡の餃子好きなら知らない人はいないほど⠀
有名なお店です👆⠀
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餃子は皮から全て手作り♪⠀
店内で、一つ一つ丁寧に包んでいますよ👌⠀
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今回は、お店自慢の2種類の餃子をご紹介♪⠀
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「鍋貼(焼き餃子)」は羽根つきのタイプ。⠀
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ひと口食べるとパリッ、モチっとした食感で、⠀
肉汁がじゅわ〜っと溢れだします😋⠀
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皮のもっちりとした食感が魅力の「水餃子」も絶品❗️⠀
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一つ一つが大粒で、具材たっぷり🙆‍♀⠀
食べ応えもしっかりあって美味しいです👍⠀
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お店は薬院駅から徒歩3分ほど⠀
中国語が飛び交う店内で⠀
異国情緒を味わうのもまた醍醐味です😌⠀
⠀⠀⠀
【テイクアウトメニュー(税込)】⠀
鍋貼(焼き餃子) 8個 626円⠀
水餃子 8個 626円⠀
※イートインも同じ価格⠀
※冷凍品も販売しています⠀
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【店名】⠀
餃子李(ギョウザリー)⠀⠀⠀
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【住所】⠀⠀⠀⠀
福岡市中央区薬院3-1-11 福海ビル 1F⠀⠀
⠀
【営業時間】⠀⠀
11:30～15:00(ラストオーダー 14:30)
17:00～22:30(ラストオーダー 21:45)⠀
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【定休日】⠀⠀
火曜⠀
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餃子李

福岡県福岡市中央区 / ラーメン・中華料理・小龍包・点心・焼きそば・飲茶・餃子
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、浜崎アナが宮崎のご友人の紹介でハマったという「辛麺屋桝元」⠀
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宮崎発祥で辛さが癖になる“辛麺”の有名店☝️福岡でもその味が味わえる「辛麺屋桝元中洲本店」にお邪魔しました💨⠀
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開店時に伺ったにもかかわらず店内は一瞬で満席に😲⠀
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辛さはヌキ(0辛)〜スーパー(25辛)、麺は「ちぢれ麺」と「こんにゃく麺」から選べて、今回は「中辛(3倍)」とそば粉を使った「こんにゃく麺」をチョイス♪⠀
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卵とニラ、ミンチ肉がたっぷり入った秘伝のスープは、あっさりピリ辛で後に引く旨味があります😋⠀
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ツルツルとした弾力のあるこんにゃく麺も具材やスープと絡んでとっても美味でした💕⠀
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私は食べていたらだんだんと熱くなり、汗をかいてきたのですが、隣のおじさまは激辛(15倍)を平然と召し上がっていらっしゃいました👏😂⠀
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「辛麺屋桝元」、深夜4時まで開いているので飲んだあとのシメにもぴったり✨⠀
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浜崎アナも宮崎で飲まれた際には必ず“辛麺”でシメるそうですよ〜🙆‍♀️⠀
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辛麺(中辛) 780円
辛麺屋桝元中洲本店
福岡市博多区中洲2-4-20⠀
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辛麺屋桝元中洲本店

福岡県福岡市博多区 / とんこつラーメン・ラーメン・餃子
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、めんたいワイドMCの今村敦子さんのおすすめの「博多うま馬祇園店」❗️⠀
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1940年に誕生した博多初のラーメン店「三馬路(さんまろ)」の味を受け継いだと言われる「源流博多ラーメン」のスープは、醤油ベースであっさりながらコク深く、身体に染み入る味わい💕⠀
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そして、伝統の“平打ち麺”がまた醍醐味✨ツルツルとして喉越しが良くとっても美味しいんです😋⠀
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また、要チェックなのが、敦子さんも超お気に入り️という「ひとくち餃子🥟」☝️⠀
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地元九州の野菜や豚肉を中心に厳選素材で作っておられるそうで、店内で1個1個包み、焼いています🔥⠀
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パリッとした餃子は小さくても旨味がぎゅっと詰まっていて、ひとくちで2、3個一気に食べられちゃうほど😆⠀
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敦子さんは1回で50個ほど注文されるというのでこれまた驚きです👏😲⠀
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伝統を受け継ぐ“源流”のラーメンと、食べやすくパリッと美味しいひとくち餃子、博多方面に行かれた際はぜひ食べてみて👍⠀
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源流博多ラーメン 650円
博多ひとくち餃子 5個 210円
博多うま馬祇園店
福岡市博多区祇園町1-26⠀
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うま馬祇園店

福岡県福岡市博多区 / とんこつラーメン・もつ鍋・ラーメン・和食・居酒屋
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、めんたいワイドMCの今村敦子さんのおすすめの「一九ラーメン老司店」❗️⠀
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お店は50年以上も歴史のある老舗で、今の店主は2代目。
先代の味を継いだという豚骨のみを炊き込んで作るスープは、あっさりとしてとても食べやすい味☝️⠀
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ストレートの細麺と絡み合い、シンプルな中にも奥深いものを感じられます😋⠀
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敦子さんも「昔ながらの塩味もきいた“ザ・豚骨”のラーメン！シンプルで毎日でも食べたくなる味」と絶賛されていました🙆‍♀️⠀
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価格は1杯なんと450円❗️
このご時世には考えられないほどリーズナブルなんです👏⠀
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お昼過ぎの3時ごろにうかがったにもかかわらず、店内はお客さんがいっぱいという人気ぶり😲⠀
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お店の皆さんで手際よくお店を回される姿も印象的で、どこか懐かしくホッと一息つけるような優しい一杯でした💕⠀
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ラーメン450円
一九ラーメン老司店
福岡県福岡市南区老司1-33-13⠀
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一九ラーメン老司店

福岡県福岡市南区 / ラーメン・餃子
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、FBSの会社のすぐ近くで、浜崎アナがよく行かれているという高砂「中華そば寿限無(じゅげむ)」⠀
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浜崎アナは普段、めんまをトッピングした「めんまらーめん」を注文されるとのことだったので私も同じものを注文してみました♪⠀
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昔一幸舎で修行されていたという店主ですが、作っておられるのは「豚骨」ではなくなんと「醤油」😂☝️⠀
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実は店主は関東出身で、福岡でも関東の懐かしい醤油らーめんを食べたいという思いでお店を始められたそう✨⠀
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醤油ベースで豚骨・鶏ガラ・野菜・魚介から作る関東の昔ながらのスープを、豚骨を食べ慣れた方にも美味しいと感じてもらえるように独自にアレンジ❗️⠀
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あっさりとした中にも深いコクがあるスープは、最後まで飲み干してしまいたくなるほどの美味しさで、加水率が高いもちもちの太麺と相性抜群💕⠀
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シャキシャキとしためんま、分厚いチャーシューなど具材がしっかりと入っているのも嬉しいですね😋⠀
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また、店主が大の“落語”好きで店内のBGMが落語なのも面白いところ❗️⠀
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快調な語り口に耳を傾けながら、らーめんをいただくというのもユニークで心地の良いものでした👍⠀
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めんまらーめん(醤油らーめん＋めんまトッピング) 850円
中華そば寿限無(じゅげむ)
福岡市中央区高砂1-18-1 高砂イングビル1F⠀
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中華そば寿限無

福岡県福岡市中央区 / ラーメン
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、浜崎アナがご家族と一緒によく行かれているという平尾「博多中華そばまるげん」⠀
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ここで浜崎アナがよく注文されていたのが「魚介」×「豚骨」の『つけそば』☝️⠀
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こだわりは、かつおぶし、煮干や昆布、椎茸など天然素材で出汁を取った「和風のスープ」と、丁寧に煮込んだ「鶏ガラ豚骨のスープ」を合わせた『Ｗスープ』✨⠀
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このWスープを使ったつけダレに、ツルリとした食感の特製の平麺をつけていただくと、口の中に豚骨と魚介の濃厚な旨味が広がってとっても美味😍⠀
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「魚介の風味が強すぎずちょうどいい！」と浜崎アナも絶賛されていました👏⠀
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ゆずの爽やかな香りもいいアクセントに♪女性にもオススメしたい一品です🙆‍♀️⠀
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また、浜崎アナが太鼓判を押されていたのが「豚めしおにぎり」🍙米粒一つ一つに醤油の香りと豚の旨味が染み込んだ必食のサイドメニュー❗️⠀
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値段も1個100円、ランチタイムは2個180円とお手頃です✨⠀
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ちなみに、浜崎アナはつけそばに加え、このおにぎりを毎回2個注文されるそうですよ😲⠀
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「博多の人に愛されるような中華そばを」という思いでお店を始められて15年。厳選素材から出汁をとったこだわりの「つけそば」は、クセになるほど美味でした😋⠀
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平麺つけそば 730円
豚めしおにぎり 1個 100円
博多中華そばまるげん
福岡市中央区平尾2-2-18 シティマンション 1F⠀
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博多中華そばまるげん

福岡県福岡市中央区 / つけ麺・ラーメン・担々麺
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい！というバリよかッ！グルメをご紹介✨⠀
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今回は、めんたいワイドMCの今村敦子さんのおすすめの「大重食堂今泉店」❗️⠀
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敦子さんも「替え玉ならぬ、“替えスープ”が欲しくなるほどスープが美味しい！」と大絶賛‼️⠀
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なんとこのお店、ラーメンを作るのに普通コーヒーの抽出に使う“サイフォン”を使っているんです😲☝️⠀
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大重食堂では、羅臼昆布とアゴで出汁をとったベースのスープと、７種の節(牛節・豚節・鶏節・河豚節・鰹節・真鯖節・鰯節)を、サイフォンを使って真空状態で煮出すことによってラーメンのスープを完成させます👍⠀
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そんなユニークな方法で作られたスープですが、ひと口食べるとそのおいしさにびっくり😍⠀
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あっさりしているのに、魚介系・動物系がミックスされた濃厚な旨味がガツンと感じられます👊💥⠀
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敦子さんが「(スープが美味しくて)麺を食べる前にスープを飲み干しちゃいたくなる…」と言われていたのにも納得の味でした😄⠀
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麺は、ラーメン専用小麦“ラー麦”を100%使用したもっちりとした中太ストレートで、スープとの相性抜群❗️女性でも食べやすいように麺は短めに作っているそう🙆‍♀️⠀
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チャーシューには、塩麹に48時間漬けた鹿児島県産の“茶美豚(ちゃーみーとん)”を使用しているという、麺、スープ、具材の全てにこだわり尽くした一品✨⠀
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7種の節の旨味を最大限に引き出した「純らーめん七節」、カロリーも1杯450kcal以下とのことなので、ダイエット中の方も罪悪感なく食べられますよ〜👍⠀
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純らーめん七節 850円
大重食堂今泉店
福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1F⠀
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大重食堂今泉店

福岡県福岡市中央区 / ラーメン

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