職人.comが行ったことがある「ダイニングバー」グルメインスタ

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  【ブション】
  
  京都は寺町通、骨董店やギャラリーが立ち並ぶ落ち着いた通りに小さなフランスがあるのをご存じでしょうか。当店のフランス系スタッフもおすすめする「ステックフリット」を食べることができます。
  
  ステックフリットとは、フランスで日常的に食べられる、ステーキにフライドポテトを添えたシンプルな料理のこと。フレンチビストロである「ブション」の名物メニューでもあります。そもそも、「ビストロ」は大衆食堂や居酒屋を指すフランスで生まれた言葉で、フランス人にとってビストロとは、テーブルとテーブルの距離が近く、和気あいあいとした雰囲気の中で素朴で庶民的な料理を食べる場所。ステーキやフレンチと聞くと高級なイメージがありますが、ブションではそんなフランスの食堂にいるかのような空間でカジュアルに食事を楽しむことができます。
  
  ランチを食べにブションに行ったら、違うメニューにしようと思ってもつい毎回注文してしまうのが「ハラミステーキ、メートルドテルバター、ポテトフライ添え」、いわゆるステックフリットです。運ばれてくると、赤身の牛ハラミのステーキに添えられた山盛りのフライドポテトに思わず笑みがこぼれてしまいます。ステーキの上にはパセリやレモンを合わせたメートルドテルバターが、じゅわりと肉の余熱で溶けて肉汁と混ざり輝いています。豪快に切ってバターをまとったステーキを口に運ぶと、塩味と酸味と旨味が溶け合って噛むごとにおいしさが押し寄せます。
  
  少し食べ進めたころに、お好みでマスタードをつけます。このマスタードがかなり酸味が効いていて、ステーキと相性抜群なのはもちろん、味変に最高なのです。フライドポテトやバゲットも、バターやマスタードにつけながらステーキと交互につまみましょう。私はこの食べ方を知ってから、メートルドテルバターとマスタードと一緒に食べるのが、ステーキの食べ方で上位に食い込むほど好きになってしまいました。
  
  卓上の小さい瓶に入れて飾られたピンクのお花や、赤いギンガムチェックのテーブルクロス、所狭しと並んだテーブルなどもブションを思い浮かべると頭に浮かぶ風景の数々。もし行かれる際は、ブションでランチをし（電話予約推奨）、食後は寺町通と三条通を散歩しながら、歩いて約10分の三条ショールームでお買い物を楽しむ、という京都の午後なんていかがでしょうか。
  
  ブション
  https://www.bellecour.co.jp/bouchon%20file/bouchon.htm
  三条ショールーム
  https://www.shokunin.com/jp/showroom/sanjo.html
  
  参考資料
  https://www.asahi.com/and/article/20190322/300064798/
  https://cuisine-kingdom.com/bistro-2/
  https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD
  
  shokunincom
  
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  ブション

  京都府 京都市中京区 /  ダイニングバー ・ビストロ ・フレンチ ・ワインバー

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  香港出店の際にお世話になったジャランジャパンさんが銀座ショールームに開店祝いの日本酒を持ってきてくださいました。感謝感謝です。ランチに、近くなので気になっていた、ミシュランガイドにも掲載されたことがあるアーンドラダイニング銀座に伺いました。本場南インド料理のレストランです。ようやくお腹が空いてきましたが、本当にお腹いっぱいになりました。美味しくてボリューム満点で大満足です。今度は夜に伺います。皆様もぜひ訪れてみてくださいませ。 shokunincom
  
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  ANDHRA DINING GINZA

  東京都 中央区 /  アジア料理 ・インドカレー ・インド料理 ・カレー ・ダイニングバー ・バー ・ベジタリアン料理あり

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  こちらは浙江省出身の中国人スタッフにおすすめされました。「夜は短し歩けよ乙女」と同じ作者による「有頂天家族」というアニメの舞台になったそうです。満室なので待っておりますが、いつ空くか分かりません。何百回も通っているはずが、意識しないとお店や看板に全く気付かない面白い人間という生き物の我々です。 shokunincom
  
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  ノスタルジア

  京都府 京都市中京区 /  イタリアン ・オムライス ・ダイニングバー ・バル ・バー ・バール

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  キリンシティーにやってきました。知人から聞いていたので念願叶い嬉しいです。 shokunincom
  
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  キリンシティ 新京極店

  京都府 京都市中京区 /  ダイニングバー ・バー ・パブ ・ビアバー ・ビアホール ・ビアレストラン ・居酒屋

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  #京都市役所 隣のSwingin'さんにて。#宅飲み に最適な道具を販売している当店ですが、気分を変えてくれて新しい出会いを提供してくれるお店の存在はとても貴重です。先日も盛大に酔っ払いまして記憶が無くなりました（笑）。ぜひ現地でお会いしましょう！ shokunincom
  
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  リンゴ酒場 Swingin’

  京都府 京都市中京区 /  ダイニングバー ・バー ・パブ ・ビアバー ・和食

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  土曜日は知人が #シードル の専門店をオープンしたので行ってまいりました。国内外の美味しい #りんご酒 、フランス語では #シードル 、英語では #サイダー をお楽しみいただけます。どれも選び抜かれていて大変美味しかったです。#京都市役所 のすぐ近くですので、ぜひ訪れてみてください。オーナーの作る #牛すじの白味噌煮 が大好きです。 shokunincom
  
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  リンゴ酒場 Swingin’

  京都府 京都市中京区 /  ダイニングバー ・バー ・パブ ・ビアバー ・和食

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  #diningroomyou さんという #京都市上京区 の店で食べられる #だし巻き は大変素晴らしい味です。写真は #明太子だし巻き 。#出し巻き #出汁巻

  Dining room YOU

  京都府 京都市上京区 /  おばんざい ・ダイニングバー ・季節料理

芸能人の新着グルメインスタ

• 📍予告♡お酒好きはちゅーもーく👌
  いよいよ2/12にあるみたい♪
  
  ホテルバーテンダーによる
  「本格焼酎・泡盛」をベース酒とした
  カクテルコンペティション🍸️❤️
  
  出場者のカクテルの試飲(→詳しくは二枚目の写真をみてね✨)
  全国約50種類の本格焼酎・泡盛を楽しむことができるイベント🥺✨
  
  なんと楽しそうなイベント♡♡♡
  
  第６回 本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション
  日時：2024年2月12日（月・祝）
  場所：ホテルメトロポリタン 東京都豊島区西池袋1-6-1
  【コンペティション（技術審査）】14:10 開演(14:00 開場)
  【パーティー・表彰式】16:25-18:00
  チケット金額：¥3,500
  チケット購入はコチラ: https://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventCd=2347088
  
  焼酎カクテルを自宅で挑戦できる
  ミニボトル３本セットもプレゼントでこれって安すぎる🥺
  
  ホテルのカクテルってほんと美味しいし
  見た目も素敵だから当日も楽しみです❤️
  
  #本格焼酎 #泡盛 #カクテルコンペティション #バーテンダー #イベント #パーティー #池袋 #ホテルメトロポリタン #PR

  杉山由紀子

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  ピンクギンガムチェックコーデ🐱🎀💕
  
  #babythestarsshinebright
  🩷Sweet Gingham Dollワンピース🩷
  
  ⁡
  #gingergardenaoyama #表参道カフェ #表参道ランチ #アフタヌーンティー #青山カフェ #アフタヌーンティー巡り #ハローキティ #btssb #ロリータ #ロリータファッション #ロリィタ #ロリィタファッション #ロリータコーデ #kawaiifashion #kawaiigirl #kawaiistyle #harajukufashion #harajukustyle #lo娘 #lolitafashionstyle #japanesefashion #girlyfashion #japanesegirl #japaneseculture #kawaiidesu #sweetlolitafashion #sweetlolitastyle #eglcommunity #eglfashion

  雨宮真梨子

• 久々のごっつ！
  つけめん800g
  これぞデブエット🤣
  
  さぁーさぁーさぁー
  太りますか🥹
  
  #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #🍜

  大沢文也

• 🆕【出演情報】🏃
  1/20（土）
  東京体育館にて開催される『チャレスポ！TOKYO』に
  #水谷隼 が登場いたします💁‍♂️
  
  パラスポーツ体験も可能！
  ステージプログラムでは卓球チャレンジのコーナーも🏓
  
  一緒にパラスポーツを楽しみましょう✨
  
  皆様ぜひお越しください🤲
  
  ▼イベント詳細👀
  tsad-portal.com/challespo2023/

  水谷隼

• 1/5/2024(Fri)🔥
  
  “Light Up Friday”
  laureltokyo
  
  Resident
  djhazime
  
  DJ
  Bitty, Over, Shinya, はだっち, Taqer
  Yume, Kakeru, Taiga Kakemizu
  
  Laurel Resident DJ
  djhero_jpn zuma_jpn
  
  #tokyo #shibuya #laurel
  #LightUpFriday
  #EveryFridayNight
  #毎週金曜レギュラー
  light_up_friday

  DJ HAZIME

• 2023年の六十二杯目🍜
  
  中華そば こてつ (下北沢)
  
  ワンタン麺
  
  美味しゅうございました🙏
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️✨
  
  #2023年最後の逸杯

  DJ HAZIME

• 2023年楽しく過ごせました☺︎こちらで関わって下さったみなさま、ありがとうございます🥰良いお年をお迎え下さい！・°
  
  写真は上から
  美ヶ原の雲海
  レモンブライトの花畑
  大好きな空見の場所
  初めて見た気球
  💓💓💓

  菊池真以

• 2023年の六十一杯目🍜
  
  すみれ 横浜店
  
  味噌ラーメン
  
  美味しゅうございました🙏
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️

  DJ HAZIME