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黒帯さんが行ったことがある「サンドイッチ」グルメインスタ

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【東京池袋】ホテルメトロポリタン♡「富山・長野フェア」富山県と長野県の食材や郷土料理などを提供する開催中

ホテルメトロポリタンでは、富山県と長野県の食材や郷土料理などを提供する「富山・長野フェア」をオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗にて開催中です。

昨年に続き開催する「富山・長野フェア」は、四季を通じて旬の味覚を運んでくれる魚介の宝庫である富山県の海の幸と、本州のほぼ中央に位置する山岳県長野県の山の幸などを取り込んだ、両県の魅力溢れる料理の数々『うまいものたち』をご紹介いただけます。

オールデイダイニング「クロスダイン」の豪華なビュッフェ

長野県郷土料理「大平」、富山県産鰤の炙りカルパッチョオニオンピュレレモンヴィネグレット、長野県産野菜入り厚揚げのオイスターソース煮込み、富山県産米粉のキャラメルパウンドケーキ

長野県木曽地方の郷土料理で冠婚葬祭に欠かせない「大平(おおびら)」は、大いなる大地を意味し、大地の恵みである野菜を集めて煮込んだものと言われています。優しい野菜の甘さが際立つ一品です。「富山県産鰤の炙りカルパッチョオニオンピュレレモンヴィネグレット」は、炙り焼きにして香ばしさをプラスした肉厚の鰤に、程よい甘さのオニオンピュレとレモンの酸味でさっぱりお召し上がりいただけるように仕立てました。「長野県産野菜入り厚揚げのオイスターソース煮込み」は、長野県産の小松菜や長芋を中国料理の定番調味料オイスターソースと合わせることで、うま味と深い味わいを感じられる煮込み料理になっています。スイーツでは富山県の米粉を使い、しっとりとした食感と程よい甘さをお楽しみいただける「富山県産米粉のキャラメルパウンドケーキ」をご用意いたします。また、30日までは長野県オリジナル米「風さやか」をご賞味いただけます。

その他にも、日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフの珠玉の料理の数々を余すことなくいただけます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

シェフズスペシャリティ
ーーーーーーーーーーーーー
お時間限定でシェフのスペシャリティを提供する「タイムサービス」がお楽しみいただけます。平日・土日祝日、ランチ・ディナータイムそれぞれで長野県の食材を使用したシェフのスペシャリティをお一人様につき一皿ご提供いたします。

◆長野県産りんごのクランブル

＜平日ランチタイムメニュー＞
糖度が高く、酸味は弱めで優しい甘さが魅力の長野県産のりんご「シナノスイート」を煮詰めて、サクサクで口溶けのいいクランブルと合わせた秋を感じるスイーツです。

◆信州サーモンのプランチャ　トリュフ香るきのこ豆乳ソース

＜土日祝日ランチタイム、平日ディナータイムメニュー＞
きめ細かく肉厚な身に旨みがギュッと凝縮された信州サーモンを鉄板焼きにしてご提供いたします。豆乳特有の甘みとコクがある優しい味のソースに、きのこの食感とトリュフの香りをプラスした贅沢な一品をお楽しみいただけます。

◆長野県ソウルフード「ローメン」

＜土日祝日ディナータイムメニュー＞
蒸した太めの中華麺に、羊肉と炒めた野菜を加えた長野県伊那地方のソウルフード「ローメン」。ラーメンとも焼きそばとも異なる独特な風味の料理を、中国料理のシェフがお客さまの目の前でお作りします。七味唐辛子などの薬味を加えて、ご自身にあったお好みの味を見つけてください。

●ランチタイムメニューご提供時間
＜平日＞12:30p.m.～
＜土日祝＞⑴ 12:10p.m.～／⑵ 2:10p.m.～
※なくなり次第終了となります。　※ご提供時間は目安です。

●ディナータイムメニューご提供時間
＜平日＞お好きな時間にお召し上がりいただけます。
＜土日祝＞⑴ 5:30p.m.～／⑵ 8:00p.m.～
※なくなり次第終了となります。　※ご提供時間は目安です。

◆健康長寿のまち・長野の食生活

「医食同源」という言葉があります。日頃から体に良い食事をとることが，病気の予防や治療につながるという考え方を示すものですが、長野の家庭では，ご飯を主食とし，野菜，大豆加工品，漬物などを上手に組み合わせ，出汁をベースとした一汁三菜を基本とする健康的な食事が受け継がれてきています。長野の家庭料理を含む和食は，多様で新鮮な食材を用いた栄養バランスの良い食事とされており，まさに医食同源の手本と言えるものです。こちらのビュッフェでも堪能ください。

■ フェア名：「富山・長野フェア」
■ 開催店舗：1F オールデイダイニング「クロスダイン」
　　　　　　 2F 日本料理「花むさし」
　　　　　　　　四季彩茶寮「旬香」
■ 開催期間：～2023年11月30日
■ ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約　10:00a.m.～8:00p.m.）
　　　　　　　　　　　　公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。

ホテルメトロポリタンメザニンラウンジ「すずかけ」

東京都豊島区 / オーベルジュ・サンドイッチ・パン・喫茶・旅館
【東京池袋】ホテルメトロポリタン♡「富山・長野フェア」富山県と長野県の食材や郷土料理などを提供するフェアを開催中
ホテルメトロポリタンでは、富山県と長野県の食材や郷土料理などを提供する「富山・長野フェア」をオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗にて開催中です。

昨年に続き開催する「富山・長野フェア」は、四季を通じて旬の味覚を運んでくれる魚介の宝庫である富山県の海の幸と、本州のほぼ中央に位置する山岳県長野県の山の幸などを取り込んだ、両県の魅力溢れる料理の数々『うまいものたち』をご紹介いただけます。

オールデイダイニング「クロスダイン」の豪華なビュッフェ

長野県郷土料理「大平」、富山県産鰤の炙りカルパッチョオニオンピュレレモンヴィネグレット、長野県産野菜入り厚揚げのオイスターソース煮込み、富山県産米粉のキャラメルパウンドケーキ

長野県木曽地方の郷土料理で冠婚葬祭に欠かせない「大平(おおびら)」は、大いなる大地を意味し、大地の恵みである野菜を集めて煮込んだものと言われています。優しい野菜の甘さが際立つ一品です。「富山県産鰤の炙りカルパッチョオニオンピュレレモンヴィネグレット」は、炙り焼きにして香ばしさをプラスした肉厚の鰤に、程よい甘さのオニオンピュレとレモンの酸味でさっぱりお召し上がりいただけるように仕立てました。「長野県産野菜入り厚揚げのオイスターソース煮込み」は、長野県産の小松菜や長芋を中国料理の定番調味料オイスターソースと合わせることで、うま味と深い味わいを感じられる煮込み料理になっています。スイーツでは富山県の米粉を使い、しっとりとした食感と程よい甘さをお楽しみいただける「富山県産米粉のキャラメルパウンドケーキ」をご用意いたします。また、30日までは長野県オリジナル米「風さやか」をご賞味いただけます。

その他にも、日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフの珠玉の料理の数々を余すことなくいただけます。

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シェフズスペシャリティ
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お時間限定でシェフのスペシャリティを提供する「タイムサービス」がお楽しみいただけます。平日・土日祝日、ランチ・ディナータイムそれぞれで長野県の食材を使用したシェフのスペシャリティをお一人様につき一皿ご提供いたします。

◆長野県産りんごのクランブル

＜平日ランチタイムメニュー＞
糖度が高く、酸味は弱めで優しい甘さが魅力の長野県産のりんご「シナノスイート」を煮詰めて、サクサクで口溶けのいいクランブルと合わせた秋を感じるスイーツです。

◆信州サーモンのプランチャ　トリュフ香るきのこ豆乳ソース

＜土日祝日ランチタイム、平日ディナータイムメニュー＞
きめ細かく肉厚な身に旨みがギュッと凝縮された信州サーモンを鉄板焼きにしてご提供いたします。豆乳特有の甘みとコクがある優しい味のソースに、きのこの食感とトリュフの香りをプラスした贅沢な一品をお楽しみいただけます。

◆長野県ソウルフード「ローメン」

＜土日祝日ディナータイムメニュー＞
蒸した太めの中華麺に、羊肉と炒めた野菜を加えた長野県伊那地方のソウルフード「ローメン」。ラーメンとも焼きそばとも異なる独特な風味の料理を、中国料理のシェフがお客さまの目の前でお作りします。七味唐辛子などの薬味を加えて、ご自身にあったお好みの味を見つけてください。

●ランチタイムメニューご提供時間
＜平日＞12:30p.m.～
＜土日祝＞⑴ 12:10p.m.～／⑵ 2:10p.m.～
※なくなり次第終了となります。　※ご提供時間は目安です。

●ディナータイムメニューご提供時間
＜平日＞お好きな時間にお召し上がりいただけます。
＜土日祝＞⑴ 5:30p.m.～／⑵ 8:00p.m.～
※なくなり次第終了となります。　※ご提供時間は目安です。

◆健康長寿のまち・長野の食生活

「医食同源」という言葉があります。日頃から体に良い食事をとることが，病気の予防や治療につながるという考え方を示すものですが、長野の家庭では，ご飯を主食とし，野菜，大豆加工品，漬物などを上手に組み合わせ，出汁をベースとした一汁三菜を基本とする健康的な食事が受け継がれてきています。長野の家庭料理を含む和食は，多様で新鮮な食材を用いた栄養バランスの良い食事とされており，まさに医食同源の手本と言えるものです。こちらのビュッフェでも堪能ください。

■ フェア名：「富山・長野フェア」
■ 開催店舗：1F オールデイダイニング「クロスダイン」
　　　　　　 2F 日本料理「花むさし」
　　　　　　　　四季彩茶寮「旬香」
■ 開催期間：～2023年11月30日
■ ご予約・お問い合わせ：03-3980-4040（クロスダイン専用）
03-3980-5533（その他のレストラン予約　10:00a.m.～8:00p.

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ホテルメトロポリタンメザニンラウンジ「すずかけ」

東京都豊島区 / オーベルジュ・サンドイッチ・パン・喫茶・旅館
【東京池袋】ホテルメトロポリタン♡2024年春　北陸新幹線福井・敦賀開業「福井フェア」開催中

ホテルメトロポリタンでは、福井県の食材や郷土料理などを提供する2024年春北陸新幹線福井・敦賀開業記念「福井フェア」をオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗にて開催中です。

歴史・自然・文化を楽しめるスポットや古くから愛される食、匠の技が活きる伝統工芸など魅力いっぱいの福井県。自然豊かな環境で山の幸や海の幸に恵まれ、清らかな水によって育まれた食材が織りなす福井県の『うまいものたち』がいただけます。

オールデイダイニング「クロスダイン」の豪華なビュッフェ

福井県の名物のひとつ「焼き鯖寿司」は、うまみたっぷりの肉厚な鯖がのった贅沢なお寿司です。中に挟んだ生姜、大葉が口の中をサッパリとさせ、ついつい箸が止まらなくなる一品です。
秋に旬を迎える鰆を使った「鰆のプランチャ　ブールブランとカロチーノオイルのエマルジョン」は、鉄板焼きにしたほどよい脂身と上品な味わいの鰆に、まろやかな味わいのバターソースとクセのないサラッとしたアンチエイジングオイルを混ぜたソースをあわせてお召し上がりください。殻ごと食べられる甘えびを揚げ、ココナッツ・唐辛子・ガーリック・パン粉などで作ったスパイシーなパウダーをまとった「もちえび(福井県産脱皮甘えび) スパイシー揚げ」は、越前の甘えびを丸ごとお楽しみいただけます。

その他にも、日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツの各専門シェフの珠玉の料理の数々を余すことなくいただけます。
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シェフズスペシャリティ
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お時間限定でシェフのスペシャリティを提供する「タイムサービス」がお楽しみいただけます。ランチタイム、土日祝日のディナータイムは福井県産の食材を使用したシェフのスペシャリティをご提供いたします。

＜ランチタイム　サービスメニュー＞（お一人様につき一皿）

平日：とみつ金時とりんごのフルーツグラタン
甘みが強くしっとりほくほくした食感を楽しめる、福井県を代表するさつま芋“とみつ金時”と、りんごの甘みとほのかな酸味が合わさった秋を感じる一品です。

土日祝：福井県産「マヒマヒ（サンペイ）のプランチャ」

福井県では“サンペイ”と呼ばれる高級魚“マヒマヒ”を鉄板で焼き上げ、ふっくらとした身の上には色鮮やかな野菜のピクルスを乗せて仕上げました。赤ピーマンやアーモンドをメインに使ったロメスコソースに、シェリービネガーを加えたアレンジソースとの相性をお楽しみ
ください。

●タイムサービスメニューご提供時間
＜平日＞　　12:30p.m.～
＜土日祝＞①12:10p.m.～／②2:10p.m.～
※なくなり次第終了となります。　※ご提供時間は目安です。

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＜ディナータイム　サービスメニュー＞（お一人様につき一皿）
土日祝：若狭おばまの海の幸「小浜小どんぶり」
“蓮子鯛”、“サーモン”、シェフが厳選するその時々の美味しい“白身魚”の3種類がのったどんぶりです。福井県産の海の幸を存分にご堪能いただけます。

●タイムサービスメニューご提供時間
＜土日祝＞①5:30p.m.～／②8:00p.m.～
※平日ディナータイムは、「“最高の肉質”ハンバーグステーキ」をお一人様につき一皿、
　お好きな時間にお召し上がりいただけます。
※なくなり次第終了となります。　

■ フェア名：2024年春北陸新幹線福井・敦賀開業　「福井フェア」
■ 開催店舗：1F オールデイダイニング「クロスダイン」
　　　　　　 2F 日本料理「花むさし」
　　　　　　　　四季彩茶寮「旬香」
■ 開催期間：～2023年10月31日（火）
■ ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約　10:00a.m.～8:00p.m.）
　　　　　　　　　　　　公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。#福井フェア
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協力：福井県

ホテルメトロポリタンメザニンラウンジ「すずかけ」

東京都豊島区 / オーベルジュ・サンドイッチ・パン・喫茶・旅館
【池袋】【ホテルメトロポリタン】中国料理「桂林」で広東フェア開催中
ホテルメトロポリタン中国料理「桂林」では2023年8月31日まで中国四大紀行と題して第三弾の「広東フェア」をご提供中です。
「食は広州にあり」
日本で最も親しまれている中華料理と言えば、広東料理（かんとんりょうり）ではないでしょうか。広東料理は日本のみならず、欧米など世界各国で広く知られています。日本では四川・北京・上海料理と並ぶ「中国の四大料理」のひとつであり、中国現地でも四川・山東・江蘇料理と共に自国を代表する4つの料理体系「四大菜系」のひとつに挙げられています。また、温暖な気候に恵まれ、海にも面しているため、多様な野菜や海産物など豊富な食材に恵まれているのも特徴です。素材の持ち味を充分に引き出し、奥深い味わいに仕上げた料理の数々です。

～中国四大紀行～広東ランチコース
　
・前菜四種盛り合わせ
・ふかひれ姿煮入り中華風茶わん蒸し

・国産牛　黒胡椒炒め　季節野菜添え
・蒸し物点心三種（広東焼売/小籠包/金糸焼売）

・蟹肉と冬瓜煮込み　淡雪仕立て

・冷やし麺

・マンゴープリン　/　黄金桂茶

素材を生かしたあっさりとした味付けでどなたにも美味しく召し上がっていただける全7品のランチコースで、中でも“ふかひれ姿煮入り中華風茶わん蒸し”は茶わん蒸しにふかひれ姿煮をのせ、じっくり丁寧に仕上げた清湯スープを注いだ逸品。広東でも代表的な点心はこだわりの広東焼売を含め3種類がいただけます。デザートでは季節を感じる“マンゴープリン”と香りゆたかなお茶を堪能いただけます。

料理を引き立てる中国茶を選んで、食中茶はいかが？
種類によってさまざまな味や香りの表情を変える中国茶・台湾茶。難しく考えず、リラックスタイムやお料理をいただく際に手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。その奥深い魅力と美味しさに虜になるはずです。

旨味たっぷりの肉料理 × 鉄観音

濃厚で芳醇、華やかな甘味のある鉄観音は、脂分の強い肉の味に負けず、一緒にいただくと爽やかな食後感となります。鉄観音は赤ワインにたとえられ、肉料理にぴったりですが、その力強さはオールマイティで、どんな料理にも合います。虫歯予防や口臭予防も期待できるので、食中のお茶はおすすめです。

9月1日から中国料理「桂林」自慢の食欲そそる「四川フェア」開催
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2023年9月1日（金）より11月30日（木）まで中国四大紀行と題した第四弾、最終章は「四川フェア」を開催されます。四川料理である「桂林」ならではの辛さとコクがある味付けで、辛みの効いた料理だけでなく、多彩な味覚もお楽しみいただける四川料理の数々が用意され、また、フェア期間中9月1日（金）～10月15日（日）及び10月16日（月）～11月30日（木）の期間はフェアメニューを一新して、「桂林」自慢の食欲をそそる四川料理いただけます。

「～中国四大紀行第三弾～広東フェア」

■ 期間：～2023年8月31日（木）
■ 場所：2F　中国料理「桂林」
■ 時間：ランチ11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
　　　　ディナー5:30p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー9:00p.m.）
　　　　＊ディナーコースラストオーダー8:30p.m.
　　　　＊毎週水曜日は休業日となります。
　　　　※状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
■　ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約　10:00a.m.～8:00p.m.）

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ホテルメトロポリタンメザニンラウンジ「すずかけ」

東京都豊島区 / オーベルジュ・サンドイッチ・パン・喫茶・旅館
【日本橋】グルテンフリーアフタヌーンティーと習い事で女子力アップ〜千疋屋本店室町倶楽部個性や魅力に満ち溢れているオトナ女子に、女性なら憧れてしまいますよね。
ファッションやメイクがオシャレで、
知識や技術を持っていて、考え方や性格が素敵…
これを世間では「女子力が高い」と、言われています。
大人になると、仕事が生活の大半を占め、
気持ちも時間も余裕が無くなりがちです。
そんな中、優雅に習い事をするなんて
考えられないと諦めてしまいませんか？
女性とは、
日々のライフスタイルのあり方によって、
発言や行動、表情に表れやすいです。
今回、1dayレッスンのある室町倶楽部の
Hanahiroフラワーアーティスト細沼光則氏による
「プリザーブド・アートフラワーのクラッシック・リースレッスン＆AfternoonTea」に
参加してきました。

千疋屋総本店2階レストラン「デーメテール千疋屋」内のフロアをつかって
レッスンとアフタヌーンティーをいただきました。

レッスンの後はフルーツフル　アフターヌーンティーセットをいただきました。

天井には素敵なスワロフスキーのシャンデリアが
さらに女子力アップ！テンションあがります。

私は事前にグルテンフリーでお願いしていたので
３段目のフルーツサンドが
米粉のパンを使ったものにしてくださいました。

もちもちした米粉のパンがおいしくて
フルーツたっぷりのフルーツフル　アフターヌーンティーセット

素敵なXmasリースをつくって
ギルトフリーの酵素たっぷりの
フルーツたっぷりのアフタヌーンティーを頂き
とても満足します。
習い事をしているオトナ女子は
技術を習得しながらプラスα、
心に余裕と潤いも享受しているため、
女子力の高いカッコいい女性になれるのです。
機会があったら
室町倶楽部を利用してみようと思います。
デーメテール千疋屋（WINE&DININGDE'METER）
03-3241-1414
東京都中央区日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー2F
woomy.restaurant nihombashi_sembikiya_official #tokyo #gurutenfree #fruits #fruit #sweet

千疋屋総本店 -DININGデーメテール-

東京都中央区 / お土産・カフェ・サンドイッチ・ジェラート・スイーツ・ゼリー・ソフトクリーム・パフェ・フルーツパーラー・フレンチ・プリン
boba365
浅草のタピオカ専門店、BOBA365は、抹茶タピオカ・玉露タピオカ・レモネードタピオカなど日本の国産にもこだわったお店で甘さ控えめな。でとっても美味しかった woomy.restaurant

BOBA365

東京都台東区 / カフェ・サンドイッチ・スイーツ・タピオカ・チキン
【八王子】女子会するならココがおすすめ♪外せない〜イタリアン×肉バルGB
女の子にとってじっくり語れる女子会は欠かせないものですよね
そこで今回は、素敵な時間を過ごせる、
女の子におすすめ八王子のお店
イタリアン×肉バルGBで女子会してきました
奥が広く、個室のお部屋もあり、色々なニーズにこたえられそうな
間取りです。
個室の広いお部屋にしてもらえました。
生のイチゴがはいったカクテルをお願いしました。
御通し　
わかさぎエスカベッシュ
かぼちゃピシソワーズ
２種類も御通しがでてきました。
お得です、お酒にぴったりで美味しかったです。
GB サラダ～自家製人参ドレッシング～
自家製のドレッシングが美味しく
サラダが美味しく頂きました。
雑誌に掲載された
ローストビーフ　２００g
かなり量が多いです。
しっとり柔らかく濃厚な味わいが絶妙でびっくりしました
迷ったらこれ！GB のアンティミスト５種盛り合わせ
アランチーノ　パテドカンパーニュ　ホタテのカルパッチョ　合鴨パストラミ
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
このメニューだけで十分で
お得！ワインがいただきたくなりました。
熟成肉のステーキ
旨み成分が育ったお肉をオーブンで焼き上げたステーキ。
表面がカリッ、中はジューシーなステーキの完成です。
洋わさびをのせたり、塩でいただきましたが
赤身のお肉って硬いというイメージがあったのですが、熟成肉は違いました。
とってもジューシーで柔らかく、脂っこさがないので女性でもぺろりと食べられます。
デザート盛り合わせを御友達とシェアしました。
スイーツは別腹
テンションあがります。
生チョコやガトーショコラなど
たっぷり入っていて
お得、スイーツの美味しさで食事の満足度がかわるので
満足でした。
イタリアン×肉バル GB 八王子店
050-5593-1128
woomy.restaurant

GB 八王子店

東京都八王子市 / イタリアン・サンドイッチ・パスタ・居酒屋・肉バル

黒帯さんが行ったことがある「サンドイッチ」グルメインスタ

芸能人の新着グルメインスタ