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黒帯さんが行ったことがある「魚介」グルメインスタ

黒帯さんが行ったことがある「魚介」グルメインスタ

【大阪/難波】ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店〜難波鮨栞庵やましろ
関西旅行や出張と言えば粉物…それもそろそろ飽きたな、というグルメな方に

ぜひ試していただきたいのが大阪寿司！
お寿司＝江戸前寿司のイメージの人が多いと思いますが、
実は大阪寿司には江戸前寿司には無い魅力がいっぱいです。
今回は東京銀座ミシュラン3年連続獲得店が難波に出店。
難波鮨栞庵やましろへ行ってきました。
メディアにも取り上げられ、ミシュランでも星に輝く名店「やましろ」。

カウンターはもちろん、個室

テラス席もあります。
大阪寿司の良さも取り入れながら
堪能できるメニュー展開です。

SIMONNET FEBVRE

◆前菜

◆旬菜
◆握り
◆蒸し物
◆巻物
◆香の物
◆汁物
◆季節の甘味
「やましろ」は
赤酢を使用していますが砂糖も控えめ
醤油や塩などの調味料も控えめにしているそうで。
素材本来の味を余すところなく堪能できるのは「やましろ」ならでは。
夜は「おまかせ」のみなので大将に委ねて旬のネタをたっぷり堪能できます。
醤油とわさびを利かせて食べる江戸前寿司と違って、
ほとんどの品を提供されたそのままの状態で頂きます。
しっとりとした白木の香る店内に丁寧に行き届いたもてなしの空気が流れます。
お任せコースは1時間半～と、ゆったりとくつろぎたい時にオススメのお店です。
難波鮨栞庵やましろ
050-5456-9728
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
#すし　#sushi #osaka #大阪　#dinner #ミシュラン #ginza

難波鮨栞庵やましろ

大阪府大阪市中央区 / 割ぽう・和食・寿司・日本料理・海鮮料理・魚介料理
【大阪/梅田】ハズレなし!肉寿司最高〜炭焼きＢＡＲ心
大阪市内の中心・梅田には、大阪キタエリア最大の歓楽街と呼ばれる「阪急東通商店街」があります。お初天神商店街や阪急東中通商店街と交差していて、毎夜多くの人が集まりますよ。東梅田の路地裏にある隠れ家的人気店炭焼きbar心はハズレない豊富なメニューで店員さんも気さくで居心地抜群！写真を撮りたくなるフォトジェニックな料理も多く、リーズナブル。とても気に入りました。#堂山 #梅田焼き鳥 #梅田COCORO #大阪焼き鳥 #梅田グルメ #梅田 #PR cocoro_umeda_yakitori

炭焼きＢＡＲ心梅田店（～COCORO～）
すみやきばるこころうめだてん
基本情報
住所大阪府大阪市北区堂山町８－１６
アクセス梅田駅徒歩3分。ドンキホーテ。横断歩道渡ってTSUTAYA横わたってすぐ。歓送迎会　幹事無料！！最大35名様　個室あり
電話番号 06-6809-4933
営業時間月～木、日、祝日: 12:00～翌0:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）金、土、祝前日: 12:00～翌5:00 （料理L.O. 翌5:00 ドリンクL.O. 翌5:00）
12:00～0:00頃　（※金土祝前については、朝5時まで営業してます）
◆時間外営業のご相談はお気軽にお問い合わせください。
◆※16～18時は前日までの要予約。エンドレス飲み放題は平日９８０円

炭焼Bar 心 ~cocoro~ 梅田店

大阪府大阪市北区 / もつ鍋・チキン・串焼き・丼もの・和食・寿司・居酒屋・手羽・日本料理・日本酒・海鮮料理・炭火焼き・焼き鳥・焼肉・牛タン・立ち飲み・魚介料理
【大阪梅田】カフェレストランのようなお洒落バル〜海鮮×肉×鉄板バルokiumiya 大阪市内の中心・梅田には、大阪キタエリア最大の歓楽街と呼ばれる「阪急東通商店街」があります。お初天神商店街や阪急東中通商店街と交差していて、
毎夜多くの人が集まります。
バーやスナック、カラオケやゲームセンターなどもあるので、
夜遊びに最適！今回は、そんな「阪急東通商店街」周辺にあるおすすめの居酒屋
海鮮×肉×鉄板バルokiumiyaを訪れました。
気軽に立ち寄れるカフェのような
アットホームな空間で
レイアウト自在なテーブル席とカウンター席もあるので
少人数から団体まで様々な用途に対応できますね。 ■前菜盛り合わせ
ローストポーク
肉どうふ
トマトのカプレーゼ
ポテトサラダ
カツオのごまあえ
ローストポーク ■お刺身盛り合わせ
たい
ぶり
生たこ
サーモン
甘えび ■チーズとビックバンハムのシーザーサラダ ■今宵の煮つけぶりの ■きまぐれ旬魚のフリット赤魚のフリット ■銘柄牛のステーキ～こだわりのお塩とわさび～ひうち牛
ワサビ潮ワイン塩山ワサビ ■黒毛和牛の炙り寿司はらみおろしポン酢ひうち ■特製デザート

3H飲み放題
飲み放題付きのお得なコースで
今回５０００円のコースでしたが
海鮮ｘお肉料理もあって
お腹いっぱいになりました。
コースに入っている
黒毛和牛の炙り寿司は厳選された黒毛和牛を使用したこだわりの逸品で
口にいれるや否や頬がキュッとなりました。
和食メニューから洋食メニューもふくまれていて
とっても満足でした。
リピートでおとずれようと思っています。
海鮮×肉×鉄板バルokiumiya
050-5456-0908
大阪府大阪市北区兎我野町13-2平田第1レジャービル1F okiumiya_meets woomy.restaurant

海鮮×肉×鉄板バル okiumiya

大阪府大阪市北区 / Japanese BBQ ・Rice-bowls ・Salads ・Seafood ・Steak ・アメリカ料理・ステーキ・ダイニングバー・バル・居酒屋・日本料理・海鮮料理・肉バル・韓国料理・魚介・魚介料理・鶏料理・麺
【小田原】小田原駅東口の人気店ボリュームがすごい〜OHASHI（オハシ）神奈川県の西側に位置する小田原市。小田原駅周辺には様々な商業や教育施設が集まっています。
観光シーズンには小田原駅から成田エクスプレスが運行するので、
国際的観光地である富士や箱根、伊豆をひかえた、
いわば首都圏の西の玄関口として発展しているまちです。
小田原駅に来たなら訪れたい
人気の鮮料理もたくさんその中で
人気のOHASHI（オハシ）へ行ってきました。

駅から4分ほどのところにある、
海鮮ろばた居酒屋「OHASHI」。契約農家から仕入れた食材や地元の海鮮が楽しめます。
ビックリするほどのボリュームとクオリティも自慢の一つです！

海の宝石箱
2名組限定のメニューで
お刺身6種2枚盛と酒の魚のお得な盛り合わせです。
すごいボリュームです。
揚げ物もあって
お得なセットですね。
また、お刺身の新鮮さがすごい
都内で頂くお刺身と全然違います。
かつお　あじ　平政の稚魚ヒエさごし　本マグロ　ごまさば　
ホタルイカの煮付けさんまの竜田揚げ

うにく！炙り雲丹のせ　牛肩ロースステーキ
香ばしい風味と甘みのあるうにが美味
お肉も柔らかかったです

漁師のまかない　桶ちらしめし
みんなでいただける３〜４人前です。
お値段１０００円とはびっくり価格で
このボリュームもさらに驚きました。
二人でいただいたのですが
お腹いっぱい、お刺身もてんこもりで大満足でした。
うわさ通りのボリュームでお得感たっぷり！
また訪れた際には
リピートしたいなと思いました。
OHASHI（オハシ）
050-5571-7109
神奈川県小田原市
栄町2-8-38中戸川ビル２Ｆ

woomy.restaurant #kanagawa #dinner #odawara #castle #izakaya

炭火RoBATa酒場 OHASHI (オハシ)小田原駅前店

神奈川県小田原市 / ビアホール・刺身・和食・居酒屋・海鮮丼・海鮮料理・魚介・魚介料理
【茅場町】日本酒女子集まれ希少なお酒がのめる〜茅場町朋今、ビール同様女性からの人気が高まっているのが日本酒。最近の日本酒はラベルもオシャレで、
白ワインのようにフルーティーな口当たりの日本酒もあるので、
女性の間でじわじわとブームになってきています！
そのせいか、「ビール女子」に続いて「日本酒女子」という言葉も浸透し始めているようです。

今回は日本酒の種類の豊富の茅場町　朋へ行ってきました。
三重県鈴鹿の地酒　作で乾杯

フランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)で金賞を受賞した名酒で
香りはほのかなフルーティーさがあり
お米の持つ素朴な香り優しい甘味、
キレの良い酸が心地良く広がり、飲み応えと飲みやすさが見事に両立しています。

さばの燻製　
しっとりした食感でなめらかで美味しかったです。

天然鮮魚刺身盛り合わせ
中トロ、シメサバ、アイナメ、めだい、鱧、みずだこ、サワラ
種類豊富でお得感があります。

お店一押し蟹クリームコロッケ
自家製のコロッケで蟹がたっぷりはいっているので
蟹のエキスが口の中にたっぷりつつまれて

揚げたてのコロッケホクホクでした。

前沢牛盛り合わせ
お魚もあれば御肉料理もあって
テンションあがります。
岩手の豊かな自然環境で育まれ、
輝かしい実績を持つ日本最高峰の高級牛の前沢牛は
肉質は上質できめ細やかな霜降り。
加熱すると香ばしい脂は、バターを思わせる香りがしてきます。

お肉がやわらかくて美味しかったです。

お酒に詳しい店主の方が
希少なお酒がはいったとこちらをご紹介してくださいました。
新政no.6
6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズで
新政6月頒布会No.6で

甘さが柔らかく口に広がり、口当たりが優しいです。
さっぱりした飲み口で
ワインのよう、お酒が苦手な方でも飲めると思います。

からすみはとくに注文してよかったと思った逸品
しっとりした食感と塩味でお酒がとってもおいしかったです。
メニューも豊富なので
コストパフォーマンスもいいので
気になるのですが
もうお腹いっぱい！
リピートで訪れたいなと思いました。
茅場町朋
050-5596-4102
東京都中央区新川1-3-7ストークマンション新川1F

woomy.restaurant #tokyo #日本酒 #女子会 #dinner #izakaya

八丁堀朋

東京都中央区 / 割烹・小料理・居酒屋・日本酒・海鮮料理・魚介料理
【神田】日本酒好きなおちょこ女子会〜Kokori日本酒が女性にブームってご存知ですか？日本酒というとどこかおじさん臭いイメージがありますが、
女性の間でも日本酒を飲まれる方が非常に増えているのです！
そんな日本酒好きな女子「おちょこ女子」
今回は神田のKokoriでおちょこ女子会してきました。
隠れ家的にひっそり佇む一戸建て和食店で
かわいい雰囲気のお店です。
風の森日本酒の発砲酒
透明感のある味わいと、瑞々しい白いぶどうを思わせる香りで
なめらかで柔らかい口あたりときめ細やかな味わいのお酒です。

天然刺身盛り合わせ

まぐろ　すずき　ひらめ　さわらあぶり　とびうお
新鮮なお刺身は最高のごちそう
とっても美味しいです。

焼きそら豆
香ばしく焼き上げた皮をむいていただくと
ふっくらとした豆がでてきて
野菜の新鮮さを感じました。

KOKORI特製湯葉のピザ
湯葉をピザ生地にしていて
もっちりぱりっとした食感がくせになります。
とっても美味しかったです。

瀧自慢をいただきます。
こちらは、伊勢志摩サミットの食中酒に使われた清酒で。

爽やかな口当たりで、しっかりと飲み応えがあり、本当に美味しかったです。

京生麩田楽

自家製田楽味噌ともちもちの生麩あられが食感の妙！美味しかったです。
スイーツメニューがなかったので
ちょうどいいデザートになりました。

最後の〆に
ブルーベリー酢
さっぱり酸味と甘さもあり
口の中がすっきりしました。
手作り感が感じられ
丁寧さが感じられた素晴らしいお料理の数々で
他に気になるメニューが多いので
リピートで訪れたいなと思いました。
Kokori（和味和酒ココリ）
050-5890-8409
東京都千代田区神田須田町1-6 #tokyo #dinner #sake #wine #kanda #御茶ノ水 #東京 woomy.restaurant

和味和酒KOKORI 神田

東京都千代田区 / パーティースペース・和食・宴会場・居酒屋・日本酒・海鮮料理・貸切スペース・魚介料理
【大阪難波】ブルックリンをイメージさせるお洒落バル〜海千山千番長
美味しいものが集まる大阪ですが、その中でも特におすすめなのが難波周辺。大阪のグルメを堪能するなら、難波に行くべきです！難波駅すぐのGEMビルにあります。海千山千番長で女子会してきました。ＮＹブルックリンスタイルをイメージさせるレンガをつかった内装がおしゃれ！手作り感のあるレンガを加えるだけで一気にブルックリンテイストになります。雑誌なんかを隠さずに雑な感じで置くのもブルックリン流です。レモンサワーで乾杯！ドリンクも４００円台でリーズナブルです。まず、海鮮を注文しました。特選！お刺身盛り合わせ日本各地の港から当日仕入れた魚を厳選した、刺し身の盛り合わせ。このお値段の盛り合わせでウニいくらがたっぷり！口に入れるや否や頬がキュッとしてきます。豪華！オマール海老のうにのせロースト手づかみでもってかぶりつきたいくらい身がつまっていて。みんなで無言で食べていました（笑）殻付きのおいしいカキカニ味噌甲羅焼きこだわり浜焼きにします。浜焼きにすると海のエキスがでて、とってもおいしいです。次はお肉をお願いします。カルビ　ハラミ　ロースお肉もやわらかくておいしいです。あれこれ食べたい女子には海鮮とお肉と頂けるお店はいいですね。気になるメニューが豊富なのでリピートで伺いたいですね。海千山千番長 GEMSなんば店 050-5596-5483 大阪府大阪市中央区難波3-7-19 12F woomy.restaurant umisenyamasen_gems
#大阪 #日本
#osaka #japan #dinner #女子会 #niku #beef #oystar #trip #旅

海千山千番長 GEMSなんば店

大阪府大阪市中央区 / ホルモン・和食・寿司・居酒屋・海鮮料理・焼肉・肉バル・魚介料理・鳥料理
【gourmet】Awaji Beef
Many Kobe beef cattle and Matsuzaka beef cattle breeds, which are Wagyu brands that Japan boasts to the world, have their roots in Tajima beef cattle produced in Awajishima Island. Only the Tajima beef produced in Awajishima Island that satisfies strict certification requirements is allowed to be called "AwajI Beef." It is marbled meat so tender with such a delicate flavor
that it melts at body temperature
【神戸淡路】旨いもんだらけのグルメアイランドへ日帰りドライブのグルメデートも〜genpei
海と山に囲まれたおいしい食材の宝庫兵庫県。
瀬戸内海の豊富な栄養で育った海の幸、山間部や広大な自然を活かした山の幸など、
兵庫県には彩り豊かな四季の食材が多く生産されています。
その中には兵庫県南部にある瀬戸内海で最大の島の淡路島があります。
魚から肉、野菜まで、極上素材盛りだくさんの淡路島は
大阪市内から神戸まで行くのとそう変わらない距離。
４５分くらいで到着できます。
明石海峡大橋を渡れば、そこは新鮮で激ウマな食材があふれる
夢の島淡路島にありますステーキハウスgenpeiを訪れました。
店内の窓からは大阪湾、その向こうに神戸や大阪の夜景！
パノラマビューに雰囲気も最高なロケーションでテンションあがります。
全席、長くて広い鉄板のテーブル席です。
こちらでは淡路牛や淡路ビーフの食べ比べもできる淡路島のお肉が楽しめます。
淡路ビーフは兵庫県内で飼育された但馬牛の食肉のうち、
淡路ビーフブランド化推進協議会に認められた肉との事で、
淡路牛は淡路で育った牛で、生後、他県から淡路島に越してきた牛も含まれるとの事だそうです。
今回は
Aコースでメインのお肉を淡路牛や淡路ビーフの食べ比べメニューにしたいので
お友達とそれぞれの部位をシェアすることにしました。
前菜
さばの南蛮づけ
淡路産ほうれん草のおひたし
淡路産鯛の子の煮つけ
鶏のロース煮
自家製卵豆腐
ニシンの卵の塩漬けと海老が乗ってる淡路たまご豆腐です。
素敵なお皿で盛られたお料理はテンションあがります。
口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。
サラダ
淡路産のベビーリーフをつかったサラダ
自家製ドレッシング
野菜それぞれの食感もよくバランスのいいドレッシングがとけ込んで
とてもおいしいです。
淡路牛　
淡路ビーフ（A5-8ランク）の食べ比べです。
左からポン酢だれ　ガーリック醤油　オニオンソース
全て自家製のソースだそうです。
オニオンソースにつけていただきます。
食べたときの瞬間も美味しいのですが、
脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに
溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。
程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。
淡路産の野菜をソテーしてくださいます。
旬の野菜は味がこくて
自家製タルタルソースが乗ったお豆腐もおいしかったです。
スープ
クラムチャウダーをだしてくださいました。
海鮮のだしがでていて
濃厚なスープでおいしかったです。
ふっくらほっかほか、香ばしい香りのガーリックライスは
とってもおいしかったです。
デザート
自家製ブランマンジェ
デザートがさらに豪華だと料理全体の満足度もあがります。
とても素敵な器でかわいいスイーツがでてきて
大満足でした。
紅茶
カップ&ソーサや爪楊枝入れもオリジナルだそうで
心がこもったおもてなしで
感動しました。
他のメニューも気になるので
リピートで伺うつもりです。
ステーキハウスgenpeiからは淡路島の観光スポット「絵島（えしま）」がのぞめます。
ライトアップが綺麗で絵島の後ろには神戸・大阪の夜景を望めましたよ。
ステーキハウス　genpei
0799-73-2941
兵庫県淡路市岩屋923-4 woomy.restaurant genpei__boss #kobe #kobebeef #dinner #japan #beef #osaka #大阪 #神戸 #淡路島 #awaji #matsusakabeef #tajimabeef #韓国 #soul

ステーキハウスgenpei

兵庫県淡路市 / ステーキ・ハンバーグ・海鮮料理・鉄板焼き・魚介・魚介料理

黒帯さんが行ったことがある「魚介」グルメインスタ

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