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黒帯さんが行ったことがある「沖縄そば」グルメインスタ

黒帯さんが行ったことがある「沖縄そば」グルメインスタ

Okinawa has been incorporated into Japan only 100 years ago.For that reason, Okinawa has kept its own culture, including its language and cuisine. Okinawan cuisine dishes generally have stronger taste compared to standard Japanese cuisine. Since it has a substantial influence from China, deep fried or stir-fried dishes are quite common. 【大阪茶屋町】美人になれる料理でヘルシービューティー〜沖縄料理しーさ
関西を代表する大都市であり観光地である大阪。

そのなかでも中心地として毎日たくさんの人でにぎわいをみせる梅田駅周辺は、
再開発も行われて次々に新しい観光スポットも誕生しています。
この界隈の人気スポット
茶屋町にひときわそびえるノッポビルのアプローズタワーには
ホテル阪急インターナショナル、梅田芸術劇場、ショッピング・飲食街があり、
駅近にあるため
大変利用しやすいスポットです。
お店を一歩入ると、
海のにおいと
波の音が聞こえてきそうな沖縄の雰囲気漂う明るい空間が
沖縄を感じるお店
沖縄料理しーさへ訪れました。
足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ席が中心で
隣を気にせずにゆったりとくつろげる広めテーブル席、
ゆったりした店内で沖縄の郷土料理とおいしいお酒が楽しめます。
栄養価が著しく高く健康に役立つ食材「スーパーフード」が、ブームで。
アサイーやココナッツなど、
海外の食材が注目されがちですが、
実は沖縄もスーパーフードの宝庫。
有名なところでは「シークヮーサー」は
夏の疲れに効くクエン酸が豊富で、「ノビレチン」という栄養成分も多く含まれています。
ノビレチンはポリフェノールの一種で、
シミの原因となるメラニンを抑制し、
美白にも効果が。
紫外線による皮ふの炎症も防ぎ、
県ではシークヮーサーエキスを使った化粧品の研究も進められているそうですよ。
強い紫外線にさらされた皮には、
身を守るため他の柑橘（かんきつ）類の400倍ものポリフェノールが配合しているそうで。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、
皮ごと食べれば、肌だけでなく体全体の老化防止にもつながるとのこと。
そして、「ハイビスカス」も
野に咲くと愛らしいハイビスカスの花々ですが、
実は美容をサポートする成分が豊富に入っていて
ポリフェノール含有量がブルーベリーの12倍以上、
赤ワインの9倍あり他にもアントシアニン、アスパラギン酸、βカロテン他、
豊富なビタミン・アミノ酸・脂肪酸・ミネラル成分を含有しているため、
疲労回復、美肌効果、ダイエット、アンチエイジング、二日酔い防止、むくみ解消の効果のサポートなど、とても体に良いエキスです。
乾杯のドリンクはハイビスカスサワーとオリオンビールで乾杯。
御通し　しじみのお吸い物です。
とってもいいだしがでていて
ほっこりしますね。
海ぶどう
塩分をとりすぎな食生活をしているので
海草類はとっても食べたかったです。
さっぱりしていて大変美味しかったです。
しーさ自慢のとろとろラフテー 600円
とろとろで口の中でとろけそうで
美味しかったです。
ソーメンチャンプルー
たくさんの具と炒め合わせた温かいそうめんはまるでビーフンみたいで
具沢山で食べ応えあって美味しかったです。
【まるごと1本】豚ばらのソーキの蒲焼き
絶妙なトロトロ＆コリコリ食感で
コラーゲンたっぷり！美肌効果も期待できますね。
ゴーヤーチューハイ
濃厚な口当たりと苦味は癖になるおいしさでしたよ。
島豆腐　ウニソースかけ
6月の新メニューを注文しました。
栄養満点の島豆腐にウニの美肌効果も手伝って
こちらも美人になれる料理（笑）
ウニの塩味が淡白な島豆腐にぴったり
お酒がすすみますね。
泡盛をいただきます。
きれいな琉球ガラスにいれてくださいました。
沖縄産生もずくの天ぷら
ミネラルたっぷり
雪塩につけていただきました。
衣さくさくで美味しかったです。
〆は沖縄そば
だしはあっさりだが、深みのあるおいしさ
お腹がいっぱいなのに別腹でするすると食べれちゃいました。
インスタグラムにこちらのお料理を掲載したものを
スタッフさんにみせると
サーターアンダギーをプレゼントいただきました。
お土産になりました（喜）
こちらのお店は
ランチタイムも営業しているそうで
またリピートしようと思っています。
沖縄料理しーさ
050-5590-2823
大阪府大阪市北区茶屋町1
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沖縄料理しーさ茶屋町店

大阪府大阪市北区 / 創作料理・居酒屋・沖縄そば・沖縄料理

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