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渡邉ひかるが行ったことがある「油そば」グルメインスタ

渡邉ひかるが行ったことがある「油そば」グルメインスタ

Japanese Ramen Noodle Lab Q
特製醤油らぁ麺
2200円
@大通
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仕事で地元北海道に来ていたので
サクッと一人でラーメン。
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友人から聞いて
気になっていたこのお店は
札幌味噌ラーメンとはまた違った
お洒落上品な醤油ラーメンが
オススメだという。
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折角だし行きたい！
と思い開店から数十分後にお店に到着。
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…………おぉ、混んでいる。笑笑
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土日だったこともあったのか
すでに地下にあるお店まで
10人程が並んでいるのが見える。
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並んでみると既に
8時/9時/10時/と
整理券が配られているとのこと。
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整理券を持ってる人優先に
案内されていっていて
それでも待つと入店可能。
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並び始めてから着丼まで
トータルで1時間ほど。
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並びます。笑
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メニューは食券機で購入。
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何にしようかオーソドックスなものでも…
と色々考えましたが
なかなか北海道にも来られないので
ちょっとリッチな
“ 特製醤油らぁ麺　”に。
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特製にすることによって
チャーシューの部位が増えたり
鳥チャーシュー、わんたん、半熟卵など
具材も多く追加される。
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店員さんに

「少し全体の量が多くなりますが麺の量はそのままで大丈夫でしょうか？」

と聞かれたものの
麺を減らすとスープのバランスが
若干変わってしまうとのことでしたので
そのままでオーダー。
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店内はなんとも都会的で
お花が飾ってあったりと
お洒落空間。
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楽しみにしていたビジュアルは…
なんとも洗練された繊細で
綺麗な清湯スープ。
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豚ロース、肩ロース、低温調理鶏チャーシュー、炭火焼きの鳥もも肉。

とチャーシューだけでも
視覚的にも楽しめます。
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三つ葉がいい感じに上品な
香りのアクセントになっていて
これまた良い。
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麺は北海道産の小麦を使用していて
細麺と中太麺の間くらいの
ストレート麺。
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舌触りが…すごい！
トゥルントゥルン！
今まで食べてきたラーメンの中で
最も舌触りが滑らか。
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スープは口に含んだ瞬間に
鶏油の旨味、豚の甘味がググッと凝縮されて
舌に伝わってきて
それでいて後味は醤油のスッキリとした飲み口があって
旨味が濃いけれど
重たくならない。
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うんうん…
新しい。
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半熟卵は生寄りのツルン加減。
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全粒粉入りのワンタンも
お肉の存在感もあり香りも感じられる。
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お洒落上品なラーメンも
また寒い北海道で食べると
尚体に染み渡りました。
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量は少し多めに感じましたが
しっかり完食です。
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女性が頼む際は麺少なめでも
良いかもしれませんね！
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寒い時期この時期だからこそ
自分にご褒美の
ラーメンを見つけてみては？
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営業時間⏰
11:00ー15:00
※整理券を事前に受け取るとスムーズ
詳しくは店舗Twitterを
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定休日💤
日曜日
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Japanese Ramen Noodle Lab Q

北海道札幌市中央区 / ラーメン・油そば
百年本舗　秋葉原総本店@ 末広町
南茉莉花のエサ　ミニ
850円
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末広町駅を降りて2、3分でわかりやすい看板が目に入る、百年本舗。
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以前イメージガールを務めさせて頂いたこともありますが
今回は3代目のイメージガールの南茉莉花さんとのコラボメニューの【南茉莉花のエサ】を食べに。
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最初名前を聞いた時…
！？！？……エサ！？！？
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っていうのが強い衝撃でしたが笑
こういう名前は覚えやすいなぁ〜面白い。
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二郎系インスパイアの見た目だったので、普段あまり挑戦しない私は、ミニサイズで味玉を付けることに。
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待つこと10分少々で着丼。
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おぉ〜！！！
ボ・リュ・ー・ム！！！！
これが、二郎系か！
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という感じで具材が山型に盛られている。
可愛い豚さんのナルト！
女の子は写真撮りたくなりますね…！
そして、沢山のもやしに、豚のチャーシューを柔らかく煮込んで細かく刻んだものと、分厚い豚チャーシュー。
2〜3センチくらいの分厚さで、もうロールケーキ並！！
このボリュームですが柔らかさも程よくそして食べ応えも。
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麺は若干平打ちな中太麺。
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背脂の甘味と旨味を感じながらも見た目ほどコッテリ重たい感じではないので食べやすかったです。
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私でミニはちょうど良かったので、女性の方には、ミニサイズをお勧めします！
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期間限定メニューになるのでお早めに！
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百年本舗秋葉原総本店

東京都千代田区 / つけ麺・ラーメン・油そば・餃子
百年本舗秋葉原総本店 @ 末広町
肉汁中華ソバ(塩) 780円
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平成の締めのラーメンは、イメージガールを務めていたココにと決めていたので、向かうことに。
お昼時ということもあって、男性客の皆様で賑わっていたが、待つことなく着席することができた。
百年本舗さんの肉汁中華ソバより《塩味》を。
頼んでから数分で着丼。
見た目はアッサリとしている、清湯スープ。
具材は青ネギ、メンマ、もやし、薄切りの低温調理チャーシュー。
麺は、細めのストレート麺。
スープは見た目よりもしっかりとした鶏出汁の出るまろやかな味。
塩ラーメンでそのお店の色が分かるということもあるので、どのお店の塩ラーメンも気になりますよね。
一番定番なしょうゆ味の中華そばを食べたことがある方は気分を変えてぜひ挑戦してみては？
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百年本舗秋葉原総本店

東京都千代田区 / つけ麺・ラーメン・油そば・餃子
らぁめん生姜は文化。 @ 巣鴨
味玉らぁめん(醤油) 850円
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巣鴨駅から真っ直ぐ通り沿いを歩いてきて、徒歩4分。
名前は勿論だが、お店に飾ってある人間が生姜のキャラクターになっている写真のインパクトが強烈…！
お店の中に入ると、食べる前からブワっと生姜の香りが。
券は食券機で購入するタイプ。
お昼時ということもあり、既にお客さんも多かったがなんとか並ばずに着席することができた。
席はカウンター席のみ。
待っている間に、壁に貼ってあるスタンプカードの説明を。
どうやら、スタンプを5つ貯めると〝店が潰れて消滅して僕が無職になるまで永遠に生姜増しが無料でできる〟とのこと。
…文章の書き方も、なかなか癖が強い！笑
10つ貯めると(生姜増し、バター、ほうれん草、生卵、味玉、チャーシュー1枚)の中から2つ無料でトッピング可能だそう。
そして、読んでる間に5、6分後着丼。
透き通った清湯スープは、鯖、鰹をブレンドして、ラードでコクをプラス。
更に醤油タレは、国産大豆醤油、たまり醤油、蜂蜜で。
口に含むと、生姜の香りが最初にきて、少しの酸味とピリッとくる生姜の辛みが特徴的。
あぁ、寒い日に食べると身体が温まる感じ。
麺は北海道産小麦粉を中心に5種類ブレンドされた石臼挽き全粒粉入り。
綺麗にピシッと切り口まで揃った太めの平打ち麺。
きしめんを連想させる感じで、舌触りがツルっとしているのが良い。
具材は、お麩、ほうれん草、玉子、のり、豚バラチャーシュー2枚。
なんだか、朝でも、飲んだ後でも良さそうな感じの一杯。
テーブルに生姜酢というのもあったので、ちょっと気になったり。
ここでしか食べられない一杯。
お試しあれ！
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らぁめん生姜は文化。

東京都文京区 / つけ麺・ラーメン・定食・油そば
noodle stand tokyo @原宿
COCONUT味噌ラーメン 1100円
スムージー 250円
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原宿駅竹下口から出て、信号を渡り左手に真っ直ぐ歩いて行くと、右手側に見える隠れ家的なラーメン屋。
下に降り地下にあるお店は、ドア越しでも中の様子が伺えるので混み具合を確認して食券を買うことができる。
この日は夕方帯でしたが、お店も満席で食券を買って待つことに。
何にしようか悩みましたが、ここは王道から少し外れて初めて見た〝COCONUT味噌ラーメン〟を頼むことに。
普通のパターンと、ヴィーガン(動物性のものを使用しない)とありましたが、ヴィーガンを選びました。
内装はラーメン屋さんというよりはお洒落なカフェを連想させる雰囲気。
そして、圧倒的に女性の比率が高い！
なんだか、インスタ映えしそうな感じもする…！笑
着席すると、ラーメンの前に頼んでいたスムージーが先に。
そして、待っていると、10分程で着丼。
おぉ！お洒落…！
最近食べてきたラーメンには無い見た目のアジアン感！
ほうれん草、かいわれ、カシューナッツ、ガリ、ライム等。
お肉のようなものが載っているのですが、大豆を潰したものだとか。
食感お肉なのに、凄い！
糖質オフ麺は39パーセント糖質カットで健康を気にしてる方にも◯。
スープはクリーミーなのですが、重たくなくココナッツの香りに味噌のコクが良い感じ。
エクストラバージンココナッツオイルが使われているんだって！
ガリやライムの香りが爽やかさをプラスして、新たな良いマッチが心地良い。
新感覚のラーメン。
ラーメン食べたいけど、ダイエットもしたいし…という女性にもお勧めなラーメンぜひ、お友達と行ってみてください♪
金曜日限定のヴィーガン担々麺も気になるなぁ…。
おつまみセットもボリュームたっぷりで美味しいので、食後におつまみセットを摘みながらお酒を飲んでみるのもおススメです♪
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営業時間⏰
11:00-16:00
18:00-21:00
土日祝
11:00-21:00
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定休日💤
不定休
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Noodle Stand Tokyo

東京都渋谷区 / ラーメン・丼もの・油そば
百年本舗秋葉原総本店 @ 末広町
肉汁中華ソバ(旨辛) 780円
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イメージガールを担当している百年本舗さんの肉汁中華ソバより《旨辛》をチョイス。
注文してから5分ほどで着丼。
見た目は辣油の赤さを連想させるような
鮮やかな色味。
具材は青ネギ、メンマ、もやし、薄切りの低温調理チャーシュー。
麺は低加水のストレート細麺。
スープを一口啜ると、ニンニクの香りがグッと先行して、そこに甘みのスープに辛さが。
甘みは背脂からなのか、辛いけど、まろやかさもある感じで、かつ、重たくなくサッパリと食べられる。
辛いものは好きではあるのですが、思い切り啜るのは危ないので気をつけてくださいね！
普段はシンプルな中華そばが多い方にも気分を変えてぜひ挑戦してみてほしい一品です。
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百年本舗秋葉原総本店

東京都千代田区 / つけ麺・ラーメン・油そば・餃子
真鯛らーめん麺魚
真鯛らーめん 800円
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JR錦糸町駅南口、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅1番出口から徒歩6分に位置する1店舗。
お昼時でもなく夜ご飯帯でもない夕方に訪れましたが、すでに満席で、待つことに。
何にしようか…と思ったが、まずはここはシンプルに1番オーソドックスな真鯛らーめんを。
10分程で着席できたが、次から次へと後ろに人が並び長蛇の列に。
桜で燻した低温調理チャーシュー、青菜、柚子。
想像よりもスープは見た目濃い感じで白湯スープ寄り。
麺は石臼挽き全粒粉を使った麺。
香りも良い。
歯切れがパツっとしている感じで断面が四角いイメージ。
スープを一口啜ると、凝縮された鯛の濃い旨味がジワっと広がる。
濃厚な所に柚子が香り付けに良い。
スープの下の方に、ほぐされた鯛の身が沈んでいる。
折角なら、雑炊セットにしたら良かったかな〜。
食べた後に魚の香りがしばらく残るのが多少気にはなりますが、それ程までに鯛を感じる一杯！でそれがまた新鮮でした。
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⏰営業時間
11:00〜21:00
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#麺魚 #ラーメン #低温調理チャーシュー #真鯛らーめん #麺魚 #白湯スープ #ラーメン女子 #ラーメン大好き渡邉さん #ラーメン部 #麺スタグラム #渡邉ひかる #錦糸町

真鯛らーめん麺魚

東京都墨田区 / つけ麺・テイクアウト・ラーメン・油そば

渡邉ひかるが行ったことがある「油そば」グルメインスタ

芸能人の新着グルメインスタ