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フレシャス公式(FRECIOUS) が行ったことがある「お土産」グルメインスタ

フレシャス公式(FRECIOUS) が行ったことがある「お土産」グルメインスタ

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【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.8】
Slat＋cafeで淹れたUCCドリップポッドのコーヒーと、
厳選スイーツのペアリング企画。
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第8回目は、自由が丘を代表するケーキ屋さん
『#モンサンクレール』です🍰
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世界的パティシエ・辻口博啓氏が手がけ、
食べログ百名店にも選出されたこちらのお店。
ケーキをはじめ様々なスイーツが楽しめる
"総合パティスリー"なんです😊
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この日は、とある撮影で久しぶりの外出！
近くを通ったので、寄ってみました♪
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店内には、芸術品のようなケーキがずらり。
どれにするか悩みに悩み、、、
この時期ならではのりんごのタルトをチョイス🙌
（季節限定に弱い… 笑）
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◆スイーツ
『紅玉のパイトルテ』

◆ペアリングした
UCCドリップポッドカプセル
『モカ＆キリマンジァロ』
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アーモンドクリームを敷いた香ばしいタルト生地と、
キャラメルと合わせたたっぷりの紅玉りんごの贅沢なタルト。
ジューシー＆ボリューミーな秋の焼菓子に、
コーヒーをもう一杯おかわりしました（笑）
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ペアリングした『モカ＆キリマンジァロ』は、
酸味の相性が抜群！
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コーヒーのコクが増し、
ケーキは甘みが増したように感じましたよ♪
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Slat＋cafe詳細は、
こちらからチェック！
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https://www.frecious.jp/slat/slatcafe/
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または「スラット+カフェ」で検索🔎
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<1枚目> Slat＋cafeで淹れたコーヒーと『紅玉のパイトルテ』
<2枚目>店内の様子
<3枚目> モカ＆キリマンジァロの特長
<4枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
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秋のおうちカフェ #キャンペーン中 ✨
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#フレシャス
#FRECIOUS
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#スラットプラスカフェ
#マリアージュ
#UCC#ドリップポッド
#おうちカフェ
#🍁

モンサンクレール

東京都目黒区 / お土産・かき氷・カフェ・クッキー・ケーキ・スイーツ・チョコレート・テイクアウト・デザート・プリン・マカロン・菓子
【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.7】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと、厳選スイーツのペアリング企画。
第7回目は、苺スイーツの専門店『 #AUDREY（オードリー）』です。
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FRECIOUSの新しい企画のため、午前中にライターさんと打合せ。
トレンドに敏感で、お料理もプロ級のライターさんから「インスタで超人気なんです！」と差し入れをいただきました。包みを開けてみると、なんとAUDREYのグレイシアです‼️
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お店はいつも行列で、ずっと買うことができなかったグレイシア。午後にはチームでインテリアの企画会議があったので、みんなで飲み物片手に集合しました。
各々、好きなUCCドリップポッドを淹れていましたが、私は『 #ブルーマウンテンブレンド』をチョイス。ドライ苺の酸味との相乗効果が狙いです✨
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グレイシアは、まろやかなクリームがさくさくのチュイールで巻かれています。口の中で苺の程よい酸味を包み込んで、一緒に優しくほどけていく感じ。そしてすっきりとしたブルーマウンテンブレントなら、グレイシアの繊細で上品な味わいをさらに引き立たせてくれます！
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苺のお菓子とのペアリングコーヒーは、苦味より酸味重視が◎。
浅煎り系を選ぶと、苺の爽やかな酸味とのマリアージュを
存分に楽しむことができますよ。
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おいしいお菓子とコーヒーのおかげで、
会議では企画案がたくさんの出てきました。
フォロワーの皆さんにも楽しんでもらえるような企画にできたらいいな。
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Slat＋cafe詳細は、
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<1枚目> Slat＋cafeで淹れたコーヒーとAUDREYのグレイシア
<2枚目> ブルーマウンテンブレンドの特徴
<3枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
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#ウォーターサーバー
#FRECIOUS #フレシャス #スラットプラスカフェ #slatcafe
#コーヒーメーカー
#コーヒーマシン
#ドリップコーヒー
#マリアージュ #ペアリング

AUDREY 日本橋高島屋店

東京都中央区 / お土産・スイーツ
【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.6】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと、厳選スイーツのペアリング企画。
第6回目は、生チョコで人気のスイーツ店『 #シルスマリア』平塚店です。
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平塚に息子と夫の3人暮らしの私。
もうすぐバレンタインなので、息子とのお散歩ついでに近所の人気チョコレート店、シルスマリアに行ってきました。
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生チョコ発祥のお店としても有名なこちら。
たくさんのスイーツの中に、日本酒や焼酎入りの大人なチョコもいくつかあるので、、ウイスキー派の夫には、竹鶴ピュアモルトが入ったチョコを買ってみました。

自分用には生チョコのケーキを選んでお持ち帰り。
カカオ濃い目のチョコ菓子と相性が良いコーヒー、UCCドリップポッド『 #リッチブレンド』とのペアリングが狙いです。
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家事を済ませ、息子を寝かしつけたあとの自分時間。
Slat＋cafeは音も静かなので、夜でも気を遣わずおいしいコーヒーをドリップできるのも嬉しいです。冷蔵庫からケーキをこっそり出したら、ほっと一息。#ナイトルーティン
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ケーキはチョコレートのビターの中に程よいミルク感があって、想像より食べやすい。 #リッチブレンドと一緒なら甘さが引き立ってさらにいい感じです。
ちなみに、このコーヒーのようにしっかり苦味のある深煎り系は、カカオやミルクとのペアリングは抜群。皆さんもぜひ試してほしい組み合わせです。
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<1枚目> Slat＋cafeで淹れたコーヒーとシルスマリアのチョコケーキ
<2枚目> リッチブレンドの特徴
<3枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
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シルスマリア本店

神奈川県平塚市 / お土産・ケーキ・スイーツ・ソフトクリーム・チョコレート・洋菓子
【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.4】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと、厳選スイーツのペアリング企画。
第4回目は、東京・京橋の人気ショップ『 #イデミスギノ』です。
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ランチタイムに通りがかると店内はクリスマス一色。クリスマスケーキを求める人々で賑わう「イデミスギノ（HIDEMI SUGINO）」は、フレシャス東京オフィスのすぐそば、京橋駅から徒歩1分にあります。
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日本でもトップクラスの技術を持つと言われる名パティシエ、杉野英実さんがオーナーを務めるこのお店。カフェコーナーは今日も満席で、さすがの人気ぶりです。
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私もチームのみんなと楽しもうと思い立ち、クリスマスプレゼントとしてイデミスギノの定番スイーツの中から『フィナンシェ　ピスターシュ』を購入。ちなみにピスターシュとは、フランス語で「ピスタチオ」のことだそうです。
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オフィスに戻り、Slat＋cafeでコーヒーを淹れてみます。
仕事の休憩時は特に、予熱から2分でドリップできる時短のありがたさを感じます。
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今回のペアリングは、ローストナッツのような豊かな香りが特長の『 #カフェインレスコーヒー』。
カフェインを気にせずリラックスしたいときにぴったりの、おいしさにこだわったデカフェです。
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みんなの分のコーヒーを淹れ終えたら、お楽しみの試食タイムです。
しっとり甘いフィナンシェの中に細かくちりばめられたピスタチオが適度な香ばしさ。コーヒーのナッツ感ともよく合います。そして、苦味が抑えめなデカフェならフィナンシェの繊細な風味を邪魔せず、ここも相性◎。デカフェ以外なら焙煎が浅めのコーヒーとも合いそうです。
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慌ただしい12月もあと1週間。カフェインレスでほっと一息つきつつ、新年を迎える準備をしたいと思います。
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<1枚目> Slat＋cafeで淹れたコーヒーとフィナンシェ　ピスターシュ
<2枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
<3枚目> カフェインレスコーヒーの特徴
<4枚目> イデミスギノ　外観
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イデミスギノ

東京都中央区 / お土産・かき氷・カフェ・ケーキ・スイーツ・チョコレート・喫茶・洋菓子
【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.3】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと、厳選スイーツのペアリング企画。
第3回目は、チョコレートケーキで有名な老舗レストラン『 #Tops 』です。
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今回訪れたのはTops銀座店。テレビなどでもおなじみの銀座四丁目交差点のすぐそばにあります。私はお昼過ぎに来店しましたが、レストラン店内を覗くと満席。さすがの人気店です。
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「ランチもおいしそうだな～」と目移りしながらも、今回のお目当てはTopsの代名詞的存在とも言える『生チョコレートケーキ』。お客さまのほとんどがこのケーキを食べに訪れているのだとか。1964年の創業以来、原材料や昔ながらの手作りにこだわっている逸品です。
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テイクアウトコーナーでミニサイズを購入したら、
自宅のSlat＋cafeでコーヒーを淹れます。
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ちなみにSlat＋cafeに搭載されているドリップ機能では『蒸らし』も再現。時間をかけずにハンドドリップの本格的な味を楽しめるから、おでかけのあとおいしいコーヒーで一息つきたい時にはぴったりなんです。
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そして、今日は『 #炭焼珈琲』をペアリング。
スモーキーな香りと濃厚な苦味が特長のこのコーヒーは、チョコ系スイーツと相性抜群です。
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まずはケーキをひと口。。
濃厚なチョコレートクリームをイメージしていましたが、食べると見た目より軽くて、意外と甘すぎない。しっかりめのスポンジとくるみの粒も楽しい食感です。子どものときにワクワクしながら食べたクリスマスケーキのような懐かしさも楽しめます。
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それからコーヒーを含むと、チョコの風味が引き立ち、口の中に広がります。もともとチョコとコーヒーはマッチする組み合わせですが、#炭焼珈琲のような濃厚で苦味の深いタイプを選ぶとさらにチョコ本来の甘みを引き出すことができるそう。チョコ系スイーツを食べるときには、このコーヒーの選び方はおすすめですよ。
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もうすぐクリスマス、Topsに影響されて今年はチョコレートケーキにしようかなぁ。
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みなさん今年のクリスマスケーキはお決まりですか？
ぜひ、ケーキやスイーツに合わせたコーヒーのペアリングを楽しんでみてくださいね。
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<1枚目> Slat＋cafeで淹れたコーヒーとTopsの生チョコレートケーキ
<2枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
<3枚目> 炭焼珈琲の特徴
<4枚目> Tops銀座店店内
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トップス銀座店

東京都中央区 / お土産・カフェ・カレー・ケーキ・チョコレート・バラエティ・洋食
【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.1】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと厳選スイーツのペアリング企画。
第1回目は、焼き立てチーズタルト専門店のPABLOです。
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先日秋葉原で友達と待ち合わせしているときに人だかりがあって、のぞいてみるとその先に『PABLO mini』が。前から気になっていたPABLO、ここで見つけたのも何かの縁と、今回のスイーツ企画第一弾として購入してみました。
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ペアリングのコーヒーは、酸味と苦味が程よくマイルドさが特徴の「 #鑑定士の誇りスペシャルブレンド」。しっとり系のクッキーやタルト生地と相性が良いブレンドです。
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さっそく「Slat+cafe」でコーヒーを淹れてペアリング！
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想像よりクリームはふわっとしていて、生地はサクサク。コーヒーといっしょに口の中でほどけていくと甘みや香ばしさが相性よく広がっていきます。スペシャルブレンドの適度な酸味もチーズとマッチしていて、これは新しい発見です。私にはこのスペシャルブレンドがピッタリでしたが、お好みでもう少し苦味が強いコーヒーでもおいしいかも。
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隣のスタッフは緑茶でペアリングを楽しんでいましたが…(笑)
Slat+cafeは一人一人が好きなドリンクを1杯ずつ作れるのも魅力のひとつです。
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そして、食べ終わったあとも次はなにと合わせようか思案中。スイーツ欲が止まりません。少し肌寒くなってきたので、次回は秋らしいケーキを試してみようかな。
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<1枚目>Slat＋cafeで淹れた一杯とPABLOのチーズタルト ※器は fishseddynyc のコーヒーカップ&ソーサー。
<2枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
<3枚目>鑑定士の誇りスペシャルブレンドの特徴
<4枚目>PABLO mini秋葉原店外観
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焼きたてチーズタルト専門店 PABLO Mini 秋葉原店

東京都千代田区 / お土産・スイーツ・パン・ベーカリー・洋菓子
. #フレシャスカフェ部#和カフェ
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突然ですが、皆さまが思い浮かぶ、
夏に似合う和菓子はなんでしょうか？
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先日、久しぶりに#あんみつを食べる機会があり、
「夏っぽいなあ~」と感じるとともに、
子どもの頃すごく好きだったので
懐かしく温かい気持ちになりました♪
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ガラスの器に入ったあんみつは、
とっても涼やかで、食べるときの器も
大事だなあと改めて感じました。
もちろん、味も抜群に美味しかったです！^^
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私も夏を楽しむ器を選んでみたいと思います！
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皆さまのオススメの器、
ぜひ教えてください♪
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. （編集部Y）
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TORAYA TOKYO

東京都千代田区 / お土産・かき氷・スイーツ・和スイーツ・和菓子・喫茶

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