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フレシャス公式(FRECIOUS) が行ったことがある「ベーカリー」グルメインスタ

フレシャス公式(FRECIOUS) が行ったことがある「ベーカリー」グルメインスタ

【 #フレシャスcafeスイーツ Vol.1】
ウォーターサーバー「Slat＋cafe」で淹れた「 #UCCドリップポッド」のコーヒーと厳選スイーツのペアリング企画。
第1回目は、焼き立てチーズタルト専門店のPABLOです。
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先日秋葉原で友達と待ち合わせしているときに人だかりがあって、のぞいてみるとその先に『PABLO mini』が。前から気になっていたPABLO、ここで見つけたのも何かの縁と、今回のスイーツ企画第一弾として購入してみました。
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ペアリングのコーヒーは、酸味と苦味が程よくマイルドさが特徴の「 #鑑定士の誇りスペシャルブレンド」。しっとり系のクッキーやタルト生地と相性が良いブレンドです。
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さっそく「Slat+cafe」でコーヒーを淹れてペアリング！
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想像よりクリームはふわっとしていて、生地はサクサク。コーヒーといっしょに口の中でほどけていくと甘みや香ばしさが相性よく広がっていきます。スペシャルブレンドの適度な酸味もチーズとマッチしていて、これは新しい発見です。私にはこのスペシャルブレンドがピッタリでしたが、お好みでもう少し苦味が強いコーヒーでもおいしいかも。
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隣のスタッフは緑茶でペアリングを楽しんでいましたが…(笑)
Slat+cafeは一人一人が好きなドリンクを1杯ずつ作れるのも魅力のひとつです。
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そして、食べ終わったあとも次はなにと合わせようか思案中。スイーツ欲が止まりません。少し肌寒くなってきたので、次回は秋らしいケーキを試してみようかな。
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Slat＋cafe詳細は、
こちらからチェック！
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https://www.frecious.jp/slat/slatcafe/
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または「スラット+カフェ」で検索🔎
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<1枚目>Slat＋cafeで淹れた一杯とPABLOのチーズタルト ※器は fishseddynyc のコーヒーカップ&ソーサー。
<2枚目・動画> UCCドリップポッドの使用方法
<3枚目>鑑定士の誇りスペシャルブレンドの特徴
<4枚目>PABLO mini秋葉原店外観
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焼きたてチーズタルト専門店 PABLO Mini 秋葉原店

東京都千代田区 / お土産・スイーツ・パン・ベーカリー・洋菓子

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