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武井義明が行ったことがあるグルメインスタ

武井義明が行ったことがあるグルメインスタ

「この頃、食べたことがあるものばかり食べてたから、こうして『初めて食べる！』ものにふれるのがすごく嬉しい」と同行者。「しかもおいしい〜！」よかったよかった。チョンプーのモダンタイキュイジーヌ、確かに他で食べたことない、そうそう真似できないものばかり。アレルギー対策もしてくださって感謝！

CHOMPOO 渋谷PARCO

東京都渋谷区 / カフェ・タイ料理・ダイニングバー・創作料理
久しぶりに羊香味坊。美味しかったなあ。

羊香味坊

東京都台東区 / 中華料理・羊肉
母の付き添い（介護保険申請のため）で午後やや遅めに静岡へ。病院直行。リハビリで早く行ってた母と落ち合う。担当医の面談は早くに済んだので、鮨の折詰３人前とケーキ３種類を買って晩酌前の父の待つ実家に届ける。帰路、振込関係の用事を済ませる。帰りの新幹線の予約を遅めにしていたので、町内の酒屋で静岡の酒蔵の日本酒（意外でしょ、うまいんです）を６本買ってトーキョーの自宅へ宅配手続き。友人の文具店に顔を出し、お互いたいへんだーとエールの交換。そして、そうだそうだ忘れてた、井川メンパ（きこりが使っていた漆塗りのわっぱ。今は一人しか作ってないらしい）の弁当箱を探そうとあちこち行ってみるものの、どこにもない。駅構内の店で店員さんに訊いたら、それがなんと知人。そして本当に品薄だと知る。まあこういうものはご縁ですからね。まだ時間があったので駅前の市立美術館で時間を潰そうと、ブルターニュの絵画展。これがあんがい良くてびっくり。そして腹が減ったので駅前の蕎麦屋で鴨せいろをたぐる。別にそんなにおいしくはないけど、ちょっとこう、なんというか、侘しさがよかった。駅構内の銘茶店で静岡茶を買って帰ります。画像は、目的地への往復で見た景色。それにしてもSUPPLIEって何。SUPPLIERのRが抜けたのかな。でも背景透明ボードのサイズからしておかしいな。

浪漫青葉おでん街

静岡県静岡市葵区 / おでん・ご当地グルメ
昨晩はこちらで。その３

l'affinageの高良康之さんと徳山鮓のコラボに縁あって参加したのでした。食材は稚鮎、子持ち鮎、ドジョウ、熟鮓、鹿、瓜坊、琵琶湖マス、芹、スッポン、ウナギ、舞茸、熊……などなど。和食とフレンチのボーダーを軽々と超えた夜でした。ありがとうございました！

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徳山鮓

滋賀県長浜市 / うなぎ・オーベルジュ・寿司・料亭・日本料理・郷土料理
昨晩はこちらで。その２

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徳山鮓

滋賀県長浜市 / うなぎ・オーベルジュ・寿司・料亭・日本料理・郷土料理
半年間牛肉禁止なので行けないと思っていたセラフェ。斎田武シェフがアレルゲン食品を除いたコースを作ってくれるというので、友人2人（アレルギーなし）と行ってきました。２人は初訪問だから牛のタルタル食べてほしい、というリクエストも。結果ほんとうに素晴らしい組み立て！　共通するものはポークや鴨を使って、ハートのタルタルの代わりに僕は豚足の焼きテリーヌ、ブッラータときのこのオーブン焼きの代わりはマッシュルームとシイタケの焼きもの。もうとんでもなく美味しい。デザートはりんごのクランブル、これはバターじゃなくオリーブオイルで。パンはフォカッチャ。パリ時代、ハラルだとかヴィーガンだとか、さまざまな制限食に対応してきたというシェフだけれど、ここまでランダムで数の多いアレルゲン対応は初めてだったそうです。ありがとう！！！　そして友人たち（マネジメント業そして母。めっちゃ忙しい）ともたくさん話せてよかった。世代が近いので親の介護問題も話題にできて、プラクティカルな経験談も聞けた。気が楽になりました。ダブルありがと〜！

cellarfete takeshi_saita

Cellar Fete

東京都目黒区 / ステーキ・ビストロ・フレンチ・ワインバー・洋食
食品アレルギー対応をしてくれて感謝！　引け目を感じず完食。美味しかったなあ。

Shokudo Todaka is a kappo izakaya (Japanese-style restaurant) that occupies a bar with only a counter in a small building in Gotanda. The menu is creative Japanese cuisine, but everything is always delicious, seasonally and always. Moreover, they serve all-you-can-drink sake.

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食堂とだか

東京都品川区 / カレー・テイクアウト・割烹・季節料理・小料理・居酒屋・日本料理・郷土料理
赤飯があったらいいなあと思ったら、あった！　餅菓子屋の赤飯は美味い。

松島屋

東京都港区 / お土産・スイーツ・和菓子・大福・寿司
ひとり旅気分で。

矢野顕子トリオ、やっぱり見なくちゃ！　と、行ってよかった。すでに噂になっていた「千のナイフ」（教授の曲）の凄さはもう本当に何も言えないほどで、最初の一音から最後の余韻まで瞬きもツバを呑むのもいかん！　なほどだったが、そもそも２曲目の「どんなときも　どんなときも　どんなときも」でドカンとやられて、そこからはもう音楽の渦の中にいるよう。「ごはんができたよ」「ひとつだけ」など、あの時代の曲もすごくよかった。いや全部いいんだけど、とりわけ、その時代の曲には、こちらの勝手な思い入れが重なってしまって。多くの観客がそうだったのかもしれないなあ。観客の数だけ違うライブが、同時にあったんだと思った。もちろんトリオの演奏はそんな思いの上を行くんだけれど。ちなみに弾き語りはなく、ぜんぶトリオでの演奏。緻密かつ大胆。朝になってもまだ興奮冷めやらぬ感じです。

追記　長く何度も見てきた矢野さんの中で、控えめに言っても「最高」のライブのひとつだったと思います。個人的にも、ブルーノートというオトナの場所で、背伸びせずに楽しめたことがうれしい。年齢的には十分すぎるはずなんですけどね。セカンドで、しかも公演はこの回でラストでしたが、疲れなど微塵も感じなかったです。クリスとウィル、走ってたし！　前日に大貫妙子さんのコンサートで、この日が矢野さんで、どちらもそれぞれの形で坂本龍一さんの存在を強く感じました。不在を感じるはずなのに、存在を感じるって！　音楽だからこそ、かもしれないです。

1. CHILDREN IN THE SUMMER
2. どんなときもどんなときもどんなときも
3. HOW CAN I BE SURE
4. 透き通る世界
5. GODZILLA vs MOTHRA
6. ラーメンたべたい
7. 千のナイフ
8. ひとつだけ
EC1. ごはんができたよ
EC2. YES-YES-YES

ブルーノート東京

東京都港区 / お酒・その他・クラブ・バー・フレンチ・ラウンジ・欧州料理・洋食・西洋料理
１枚目は「めじかの新子（しんこ）」。めじかというのは高知のことばで、ソウダガツオのこと、新子はその幼魚。。夏の終わりだけの名物で、足がはやく、刺身で食べられるのは獲ってから半日以内、しかもテーブルに出てくるときに「30分以内に食べきって下さい」。同席の高知人が「シンコ、あるんですか！」と、小声でつぶやき、出てきたら真っ先に箸を伸ばしていたくらい。のっている緑色のものは、仏手柑の皮。２枚目はカツオのタタキの塩、３枚目はタレです。

どんこ

高知県高知市 / シーフード・刺身・和食・海鮮・海鮮料理・郷土料理・魚介・魚介料理

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