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福田里香が行ったことがある「ケーキ」グルメインスタ

福田里香が行ったことがある「ケーキ」グルメインスタ

村上開新堂特製ゼリー
自分土産に予約しておいた一箱。
（友人には生ケーキを）
#包装までが製菓です
#food_striptease

ゼリーに馴染みのない昭和初期に
既に作られていた冷菓。
しっかりと固めに仕上げてあります。

チョコレート色・チョコレート
コーヒー色・コーヒー
琥珀色・コニャック
クリーム色・ヴァニラカスタード
白色・ピーチ入りミルク
エメラルドグリーン・ペパーミント
ワインレッド・赤ワイン
抹茶色・抹茶
紅色・いちご
黄色・オレンジ

10種類全てに香りづけとして
アルコールを使用してあるのだそう。

このお菓子を2023年の今
食すことが出来る事実が尊いです。

村上開新堂

東京都千代田区 / お土産・クッキー・ケーキ・フレンチ・洋食
🌹村上開新堂で会食🌹
歳下の友人のリクエストで
数年ぶりにうかがいました。
変わらぬテーブルの赤い🌹。
品のよい白磁の器はジノリ。

ペールピンクのテーブルクロスは
クッキー缶やショッパーの色と
同じ色で統一しているのがかわいい。
Kaishindo Pinkと呼びたい色彩。

コース料理には
ロールキャベツを追加できるんです。
三代目村上二郎氏のレシピを
復刻したのだそう。
あっさりした上等のコンソメの滋味。

わたしは季節替わりのデセール。

友人達はゼリーをチョイス。
10種類の中から2種類選ぶって
にっこりポイントが高いですよね。

楽しかったです。
ありがとうございました。

村上開新堂

東京都千代田区 / お土産・クッキー・ケーキ・フレンチ・洋食
赤ワイン🍷とクッキー🍪。
nokos à létage _nokos_ の
胡桃クッキー。

いつもめちゃくちゃおいしそうな
名古屋のパティスリー。
（ていうか、絶対おいしい）

最近、断続的にネット通販のお知らせを
挙げていらっしゃるので
去る8月のことですが、秒を争い☝︎☝︎☝︎
お取り寄せしました。やったね。

インスタの生菓子に目を奪われたのが
きっかけでしたが、焼き菓子も
素朴でとてもおいしい。
🍷でいただきました。

名古屋は銘菓・名店が多いですよね。
絶対お店にも行きたいな。

#ノコスアレタージュ
#nokosltage

ノコスアレタージュ

愛知県名古屋市中村区 / カフェ・ケーキ・スイーツ
JENSENのデンマーク🇩🇰菓子
かけ紙と赤いリボンのかわいさよ。
チーズケーキとアーモンドケーキ。
オストケーエとトスカケーエ。

Bさん、ごちそうさま。

#food_striptease

イエンセン

東京都渋谷区 / ケーキ・サンドイッチ・パン
巴裡小川軒のパッケージが
井上庸子さん　yo.inoue の
ディレクションで新しくなりました。
•
dragee pinkの貼り箱に
chocolate brownのリボン。
箔押しがcopper系で
小包装袋のロゴはpink gold系。
かわ良いです。
•
中身は目移りする
焼き菓子5種類の詰め合わせ。
フルーツケーキが上品でおいしい。
ラムとドライフルーツのこの感じ、
たぶん一生好きです。
•
再度確認。
○ 新橋と目黒の小川軒ですよ。
✖️ 代官山とお茶の水、鎌倉ではなく。

巴裡小川軒新橋店

東京都港区 / お土産・ケーキ・スイーツ
ハウスオブフレーバーの
レアチーズケーキ。
ホルトハウス房子先生の
House of Flavorは25周年だそうです。
リボンに書いてありました。
サワークリームの層が絶妙の厚さ。
#続けることの尊さ
#丹精な味
#ourclassicsweets

ハウスオブフレーバーズ

神奈川県鎌倉市 / アメリカ料理・カフェ・クッキー・ケーキ・スイーツ・チョコレート・喫茶・洋菓子
福岡出張フードダイアリー2
ランチはサイラーで。
福岡に根付いた
オーストリア🇦🇹系フードカルチャーを
愛しむ。
ドイツソーセージのホットドッグに
パストラミサンドイッチ。
スープは温かいカイザーゼンメル付き。
#もちろんテーベッカライは買いました
#福岡出張

サイラー

福岡県福岡市南区 / ケーキ・サンドイッチ・ジェラート・チョコレート・テイクアウト・パン・喫茶・洋菓子
イースターのSimnel Cakeと
Easter Biscuits.
2019.04.21.………今日は復活祭だから、
一足お先に、少し前に食べた
イースターのお菓子をあげてみた。
•
🇬🇧でイースターに食べる風習の
シムネルケーキ。
はじめていただきました。
マジパンが生地の中にも敷いてある、
おいしいフルーツケーキ。
•
カランツ入りの本格的な
イースタービスケット。
カシアオイルでフレーバーを付けた
本格的なレシピだそうです。
カシアとは月桂樹のこと。
パリンと薄い膜が張った生地が珍しい。
絶妙な甘さで、紅茶がすすみます。
Happy Easter🥚
#eastertreats

モーニングトン・クレセント東京

東京都港区 / ケーキ
一足早くイースター🐇🐥🥚
Mornington Crescentのクリームティーは
愉しい復活祭仕様でした。
•
クロスバンズ仕立てのスコーンは
ナツメグとシナモン味。
セイボリーチェダーチーズはバターで。
サプライズの一品は
クロスバンズのパンプディングでした。
•
１杯めはPG Tipsをミルクティーで。
２杯めはTwinningsのレディグレーを
ポットサービスで。
#茶腹かつ菓子腹は最高だ #creamtea

モーニングトン・クレセント東京

東京都港区 / ケーキ
はじまりました。
［1000 Memories of］yuki__fujisawa
本日3/16（土）原美術館で開催の、
藤澤ゆきさんのワークショップで
お出しする「記憶のおやつ」。
•
当日一般の来館者のみなさまにも
参加いただけるプレゼンテーションが
あと2回あります。
「マームとジプシー」等の劇団で活躍する
女優の青柳いづみさんが配る用紙に、
あなたの「記憶の破片」をご記入ください。
•
記憶の通貨 memoireや、
誰かの記憶の切れ端をお渡しします。
（なくなり次第終了となります）
•
ワークショップは満席ですが、
中庭で行うプレゼンテーションは
どなたでもご覧いただけます。
○入館料が必要となります。
•
本館の展示は、ソフィ・カル展。
まだ行きそびれているかたは
ぜひ、ご来場ください。
•
詳しくは藤澤ゆきさん yuki__fujisawa
のインスタやサイトをご覧ください。

カフェダール

東京都品川区 / カフェ・ケーキ・洋食・西洋料理

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