Instagrammers Gourmet

TOP
プロフェッショナル
乾雅人が行ったことがある「燻製」グルメインスタ

乾雅人が行ったことがある「燻製」グルメインスタ

五代目野田岩@麻布この秋、モンゴル滞在中にお世話になった現地美術のトゥグスさん、ウランバートルの日本料理店で食事した際
「うなぎ丼を食べていいですか？」と。
トゥグスさんはその昔、7年の間日本で勉強と仕事をしていた。建設業をやっていた頃、日本人の先輩にうなぎ丼をおごってもらったことがあると言い、口に運ぶと…
「美味しい、懐かしいです」と涙を流した。
慣れない仕事で先輩にひどく怒られることもあったらしい。
もちろん、モンゴルに鰻は居ないので、その店で出される鰻は輸入品だ。
「日本に来たら美味しい鰻重をご馳走します」と約束した。
で、SASUKEに出場したモンゴル選手の通訳としてトゥグスさんは来日。
今日、野田岩へお連れした。
せっかくなのでコースを。
煮凍り、フカヒレ茶碗蒸し、白焼き、鰻重と肝吸い。
「美味しいですね…」と。
デザートに出た柿を子供の頃に年に一度の果物として食べたことがあると言い、懐かしそうに食べていた。
モンゴルSASUKEは彼の働きによって成功したと言っても過言ではない。恩人だ。
ウランバートルでの約束を果たせて良かった。

五代目野田岩麻布飯倉本店

東京都港区 / うなぎ・丼もの・懐石・燻製

芸能人の新着グルメインスタ