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田辺晋太郎が行ったことがある「ダイニングバー」グルメインスタ

田辺晋太郎が行ったことがある「ダイニングバー」グルメインスタ

【肉の瑠璃光院は今夜も絶景！！愛しのトロムペット@小伝馬町】

信頼する食べ仲間から教えてもらって初訪問して以来、余りに美味しすぎて毎月通う愛しの #ビストロ #トロムペット。

僕の求めるものがすべてあるんだよなぁ、、、

お店の広さ、雰囲気、お酒、値付け、食材、量、圧倒的な旨さと美しさ、そして何よりシェフのお人柄。

満点のお店に出逢えるなんて人生なかなか面白い。

今回の鳩とフォアグラのパイ包みもジューシーさ、そして濃厚なソースへの瑠璃光院ばりの映り込みも完璧！

初登場の仔牛のハツとレバー、クレソンのサラダは味付けしたマッシュルームが最高！！そしてハツ、レバーの食感もアメージング。

#短角牛のタルタルも美味すぎるけど更にポテトがヤバすぎますよ、ワインが蒸発しまくりです（笑）

そして今回シェフに無理を言って作って頂いた岩手プラチナポークのコートレット！！一人一枚食べたかった、、、思い出しても垂涎寺清子！

白子、牡蠣もムニエルがもうねぇ、、、バターの神様ありがとう！

さらにさらに #ホワイトアスパラ、オランデーズソースの胡椒が効いててたまらないのですよ、アスパラもジューシー過ぎて警報レベル！

デセールもきちんと美味しくてなおかつ食後酒まで頂いちゃいました。

やはり #アラカルトで頼めるビストロってホント楽しくて美味しくて好きだなぁ～

そして最高の調味料は、やっぱりシェフのお人柄ですね！！

本当に今回も美味しかったです！！
まだ行った事ない大切な友人を是非お連れしたい、そう思えるお店、また来月が今から楽しみ！

ごちそうさまでした！！

#肉マイスター #田辺晋太郎 #フレンチ #フランス料理 #ワイン #tokyo #french #bistro #wine #vin #meat

TROMPETTE(トロムペット) 小伝馬町

東京都中央区 / ダイニングバー・ビストロ・フレンチ・ワインバー・居酒屋

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