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あだち理絵子が行ったことがある「寿司」グルメインスタ

あだち理絵子が行ったことがある「寿司」グルメインスタ

一度は行ってみたいと思っていた
#鮨おおが　さん

貴重なお席を4つもいただけまして。
およそ5万円の高額自腹ですから
誰誘おうかな、と悩んでたら

美人ママ達

「行きたい！子供、塾休ませるわ」と和歌山からとんできた😆

もう1人は子育て大変すぎて自律神経やられて食べてない時に「行く」と
返事してたそうな。w

日頃　超頑張ってるから
ご褒美やね。

私は、ご褒美多すぎやけどw

堺駅から徒歩7分
風格ある数寄屋造

厳かな門、暖簾をくぐれば、憧れの。

まずは
・白身魚からとった出汁　鏑

うっす！笑

まぁ、舌の集中力高める為やな。

・平目　まずは塩
うん、んまいっ！

・明石タコ
ふつー

・秋刀魚の丼
これは香ばしさ、旨みと酢飯のバランス素晴らしい。

・カマス梅肉山葵
山葵と梅肉って合わせてもいいのね。

・白甘鯛蒸し
ふっくら

そして来ました。
期待しまくり

・鮪
ほーーー、美味い！！

シャリが独特なんやけど
鮪に合わせての配合やな、と感じる。

背かみの中トロ　たまらんっ

噂通りに美味いぃ。

・スミイカ　
ザクと入る歯触りが良い！
これも好き❤️

・金目鯛　

・コバシラ　

で、２巡目の鮪🍣

んっ、やはり美味い。

大トロはえぐい脂！

築地やま幸、すごいな。
最高峰の鮪がまずはここに来る、ってことに納得

・北海道雲丹
ふわりあっさり軽いやつ

・いくら
これねー、見た目　ぷちんぷちんに見えるけど、皮薄くて全然口の中逃げないの。
で、すんごいアッサリ。
初めての感じ

・穴子
んー、好みじゃなかった

・鉄火
海苔多い

・赤出汁　うっす

〆の巻きものもオリジナリティがすごい

そう、
シャリ自体もだし、鮪も
「ここでしか食べられない味」を確立されてるのは素晴らしい👍

来る前まで
たくさんの人に感想聞いてきたけど
来ない事には語れないからね。

記憶に残る味でした。

また来たいとは思ったけど
高すぎるぅ😅

ほんで、魚の産地おっしゃらないのはなんでやろ。🧐

お父さんのお店　弥助さんにまた行きたいなぁ🩷

#鮨#寿司#寿司スタグラム
#予約困難店#超予約困難店
#有名店#大阪グルメ #大阪鮨
#堺グルメ #高級店＃美食会#グルメ#味にうるさい#美食家
#美人ママ#美人ママ友
#美女と美食
#あだち食べログ　4.0

みんな綺麗だわぁ🤩

鮨おおが

大阪府堺市堺区 / テイクアウト・和食・寿司
時差投稿
#三心
trinity_spirit

ダンナが月イチのオマカセで奇跡的にとれて、
お相手がダメになったから
急遽、3ヶ月空けずにお伺い。

ごめんなさい🙏

私は毎月でも通いたいけど。

希少な
#国産松茸　
岩手県産松茸を
蛤だしリゾット➕熟成からすみ

明石　鰆
天草カワハギ　やった！カワハギ大好き

伝助あなご　焼くとさっくりシアワセ

・雑賀咲和歌山　白甘鯛

剣先イカ
天草赤ウニ
びわこーん　
秋に旬をむかえる琵琶マス　
中トロ　塩がま
にしん
車えび
北海道秋刀魚

ダンナは一年ぶりだったから
シャリの変化と

スタッフ陣の増えっぷりに　感動してた。

顔まで似てきてるやん。

三心、みんな魚顔計画！？😆😆

車海老を食べた時に
#むら上　さんが浮かんだ。

やばい、また私の舌が進化してる。

#谷町が誇る店
#谷町グルメ
#谷町五丁目
#美食#グルメ
#あだちオススメシ
#あだち食べログ　　4.6

鮨三心

大阪府大阪市中央区 / テイクアウト・寿司
#熊本旅行メインは
#むら上　さん
#大人気店

グルメな
ひろみちゃんが
hiromint7 がわざわざ熊本にまで通うお店に便乗させてもらいました。😍

・すっぽんと蒸し鮑クエのスープ
複雑に入り混じる旨み　で胃の準備

・ナガス鯨　首の下
んっまーーい。
シャンパンに合うやつー

・栗と無花果、クリーム豆腐オリーブ油
なんと女子好みな

・ヤイトカツオ
今まで食べたなかで1番美味しい！
燻製具合と、脂の溶け出しがすごい

・すっぽんリゾット

・鰆　ネギクリーム

そして握り

・天草赤雲丹
あーーー、これな。三心さんでもいただいて感動した。
天草の雲丹！
こっちはすぐ近くだもんねー。輸送時間勝ち🏅

・あおりいか雲丹塩
・いさき　んま！
・かじきまぐろ　昆布しめ
・中トロ　余韻　

名物！

・車海老　太鼓開き？っていうの？
外側のぶりぷり感が舌に触る感じがたまんねーー。
うまいーーー🥰

・のどぐろ　ふわっと広がる旨みにしびれた。

やーー、たまんなかった。
シャリは割と力強いのは好みが分かれるかもだけど、
ちゃんと　むら上さんの味！
が確立されてるのが素晴らしく
お兄ちゃんの雰囲気にも癒されて
幸せでした。

本当にありがとう！！

#熊本グルメ#熊本寿司
#予約困難店
#美食#グルメ会#グルメ旅
#あだち食べログ　　4.7

むら上

熊本県熊本市中央区 / 寿司
#秋コーデ
まだ#お腹見せ　
#アラフィフ
#子供とお出かけ部
後半、胃が冷えてきたw
#オシャレは我慢 w

あれ？音楽つけたのにな💦

ワールド牧場

大阪府南河内郡河南町 / バーベキュー・回転寿司・寿司・海鮮料理・魚介料理
#鮨三心
大好きすぎる店　

1週間前の電話で取れました🤩

・はしりの鰆
ホースラディッシュとオリーブオイルの薬味だけでもヤバイ

・酢の物　毛蟹と雲丹にトマトをシャーベット　
すんばらしいバランス

・明石蛸　ここでしか味わえない食感

・千葉大原　黒ムツ
脂がじわわ

握り
・白甘鯛　シャリのほぐれ具合よ。

・長崎　対馬　剣先イカ
包丁の入れ具合が好き

・天草　雲丹　たまらない丸い甘さて溶けてく

芽ひじきから作った塩がまたすごくマイルド

・縞鯵　すりごま入れて風味アップ！

・新潟　ちゃまめ
優しいぃーふかふか

・蓼酢でしめた、鮎の寿司
苦味を味わう
外国人は苦虫をつぶした顔w

•いくら　来たっジュエリーちゃん。

・天草　ハガツオづけ　
品ある甘み

・コハダ　三心さんのは酸っぱいよ

・蛤　酸からのこのコックリした甘さったら。

・にしん

・玉　また味変わってた！
鱧、山いも等をフードプロセッサーつかわず、摺鉢で40分だって😢

粒だった塩がちょっと残りすぎ。

お代わりに雲丹たべたかったけど
腹パンであきらめた、、、😂

一見さんでも予約が取れる名店💓

毎回　感心感嘆感激

今回は外国人のお客様もいて、
英語で対応もしてて
どんどん広がるんだなぁーーって。

自分の腕で世界と勝負できるのスゲエ。

#スシスタグラム#予約困難店
ママ友の間でも行ってみたい店No.1
#谷町五丁目
#ご近所さん
#あだちオススメシ
#あだち食べログ　　4.9

鮨三心

大阪府大阪市中央区 / テイクアウト・寿司
#究極のグルメ　

1週間前のお電話でとれました！🥺

17時に電話で8分話し中だったよ。
繋がったけど終わりだと思ってたらいけた❤️

ちょーー、感激。

#鮨三心さん
trinity_spirit

まずは
#シャン杯

・鱈白子の剃り流し
はぁあ、うまし
お腹の準備万端

・サクラマス
なんやニンニクとオリーブオイルみたいな感じしたけど🫣
あさつきと生姜を叩いてすり潰したんだって！

いやぁ、美味い。

・明石蛸

やっぱ唯一無二。
づるんどぅるんの柔らかい外側と中はコリン星（byゆうこりん）

・小柴産太刀魚の燻製　
これ初めて食べました。
やっばい！ジップロックで無数に持って帰って酒飲みたい。

やま山葵が高貴に香って興奮したw

・ハーブ巻き
スプラウトの芳しき苦味と鰹節の相性ったら😘

・平目握り
んっま、前よりシャリ変わったかな。
後半の酢がかおる

・長崎のケンサキイカ
なんだこれは！

ケンサキイカなんだけどその食感ではない！ミラクル。
エッジ効いた舌触りと、ザクザクで柔らか。

・天草の鯵
こんなに溶ける鯵かあっただろうか、、、

やっぱ
すげえ、よ三心さーーんっ！

続く

#グルメ部#美食会
#谷町グルメ#大阪鮨#大阪グルメ#谷町五丁目#予約困難店
#1番好き
#あだちオススメシ

鮨三心

大阪府大阪市中央区 / テイクアウト・寿司
#鮨三心

続き

もう多くを語らず写真だけ置いときますw

インスタで見て食べたかった
・ハーブ昆布締め
・ホタル烏賊の握り　も食べられて大満足。

#初鰹　もオニ旨やったなぁ。

海老も観音開きすることでシャリとの一体感を出してるのだとか。

なんせ、ほんまこのお方の研究心には感動しかない。

ほんまにほんまに美味しかった。

ありがとうございました🙏

しばらく
大将の動画観て余韻に浸ります。

#最後の晩餐は三心がいい

#予約困難店#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子　
#味にうるさい
#パイウォーター　があまり好きではないのがわかった。
#谷町グルメ#谷町五丁目#谷町四丁目#谷町マダム#鮨名店#鮨スタグラム

鮨三心

大阪府大阪市中央区 / テイクアウト・寿司
2年ぶりのお伺い
#弥助　

前日予約でとれたなんてラッキー🤞
とワクワクして入ると
アレ、大将じゃない？

予約時も入店後も説明がないから
いつのまにやら世代交代？
もやもやをビールで流して
一品目

・マグロ角煮
んー、先入観なのか？

・ノドグロ　
前回感動したノドグロ！
ネタは甘く溶けたけど
シャリのほぐれ方が違う気が。

脳天に響く美味さがこないままでしたぁ。

エビは文句なしに美味かったけど。

追加でウニも頼んだんだけど、
塩フレークじゃなかったしなぁー。

途中たまらず聞いたら
大賀大将はヘルニアでしばし休養されてるのだとか。

味もそうだけど
大将の人柄とかカウンター越しのお話も食事の楽しみよなー、と強く感じた日でした。

大将、はよ治して下さいね🙏

#寿司#鮨#寿司スタグラム #美食#美食会#味にうるさい
#堺グルメ
#堺区#宿院

寿司処堺弥助

大阪府堺市堺区 / 和食・寿司
#いい夫婦の日

のハシゴ2軒目は

#すしの助北浜店

2階は掘りごたつテーブル

#おどり車海老
400円

は是非頼んで！

ぶちぶちで甘くて美味かった！

大好物の
#カワハギ刺身
#カワハギの肝

お寿司はシャリ小さめで
パクパクいけちゃうよ。

深夜4時までやってるから
夜中のシメに行っちゃうね。

#コスパ良し

#北浜寿司#本町寿司
#夜中寿司

すしの助北浜店

大阪府大阪市中央区 / 寿司・居酒屋・海鮮料理・鍋・魚介料理
いつぞやのしーすー

#寿司藤やまさん

#新地鮨ゆうじろう出身の
若き大将が2月にオープンさせてお店です。

白木のカウンターと店内
スッキリ大人な空間です。

正面にデーンと
#氷室

写メ撮ってないけど
氷の冷気でネタを保冷してるんだって。

#江戸前赤酢
#ひのひかり
のシャリが口の中でパラリとほどけとにかく美味い

季節によって割合を変えてるんだって
夏だし、ほんのり程度、お米も硬めに炊いてるんだって。

赤酢って、店によっては
食べ重ねるとくどく感じる事もあるから怖いんだけれど
こちらは最後まで美味しくいただきましたっ💖

イカ、ズケ、うに、トロ
最高やった！

穴子白焼きはちょいと生臭かったのと
トロたくが甘すぎて多過ぎた😆

この日はリッチなコースにして
お腹はちきれんばかりになったけど

ランチは
4000円コースがあるし、
個室もあるから
女子会でまた使いたいな😋

大将は決してシュッとしてなくて、おにぎりが似合うタイプんだけど、🤣
腕は確かだし、母性を感じさせるし、めちゃ話しやすかったです。

だからカウンターもオススメだねっ。

#ゆうじろうグループ
#淀屋橋ランチ#北浜ランチ#寿司#鮨#江戸前寿司 #おすすめ寿司屋 #あだちオススメシ #自称美食家
#あだち食べログ 4.0

寿司藤やま

大阪府大阪市中央区 / 和食・寿司・海鮮料理・魚介

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