鮨 おおが

一度は行ってみたいと思っていた
#鮨おおが　さん

貴重なお席を4つもいただけまして。
およそ5万円の高額自腹ですから
誰誘おうかな、と悩んでたら

美人ママ達

「行きたい！子供、塾休ませるわ」と和歌山からとんできた😆

もう1人は子育て大変すぎて自律神経やられて食べてない時に「行く」と
返事してたそうな。w

日頃　超頑張ってるから
ご褒美やね。

私は、ご褒美多すぎやけどw

堺駅から徒歩7分
風格ある数寄屋造

厳かな門、暖簾をくぐれば、憧れの。

まずは
・白身魚からとった出汁　鏑

うっす！笑

まぁ、舌の集中力高める為やな。

・平目　まずは塩
うん、んまいっ！

・明石タコ
ふつー

・秋刀魚の丼
これは香ばしさ、旨みと酢飯のバランス素晴らしい。

・カマス梅肉山葵
山葵と梅肉って合わせてもいいのね。

・白甘鯛蒸し
ふっくら

そして来ました。
期待しまくり

・鮪
ほーーー、美味い！！

シャリが独特なんやけど
鮪に合わせての配合やな、と感じる。

背かみの中トロ　たまらんっ

噂通りに美味いぃ。

・スミイカ　
ザクと入る歯触りが良い！
これも好き❤️

・金目鯛　

・コバシラ　

で、２巡目の鮪🍣

んっ、やはり美味い。

大トロはえぐい脂！

築地やま幸、すごいな。
最高峰の鮪がまずはここに来る、ってことに納得

・北海道雲丹
ふわりあっさり軽いやつ

・いくら
これねー、見た目　ぷちんぷちんに見えるけど、皮薄くて全然口の中逃げないの。
で、すんごいアッサリ。
初めての感じ

・穴子
んー、好みじゃなかった

・鉄火
海苔多い

・赤出汁　うっす

〆の巻きものもオリジナリティがすごい

そう、
シャリ自体もだし、鮪も
「ここでしか食べられない味」を確立されてるのは素晴らしい👍

来る前まで
たくさんの人に感想聞いてきたけど
来ない事には語れないからね。

記憶に残る味でした。

また来たいとは思ったけど
高すぎるぅ😅

ほんで、魚の産地おっしゃらないのはなんでやろ。🧐

お父さんのお店　弥助さんにまた行きたいなぁ🩷

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みんな綺麗だわぁ🤩

超予約困難　鮨おおが🍣
お世話になってる先輩に連れて行って頂いたよ✨
いつもありがとうございます🙏🏻✨

本当に…美味しいなんてもんじゃない、、、
大阪でめちゃくちゃ好みの🍣屋さんだった😭✨
一貫一貫しっかりしてて、大ぶりで、シャリも硬めです🥹✨
お鮨ってその人その人の好みに分かれるんだけど。
ここのお店は本当に好みすぎて😭✨
次行くのがもう楽しみすぎる😭🔥🔥🔥

って超予約困難すぎて次の予約が
なんと、12月です🤣🍣❤️笑

これを楽しみに生きたいと思います🫶🏻

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大阪堺にある超予約困難な江戸前鮨の名店『鮨 おおが』にてディナータイム②🍣💕

#江戸前鮨の名店

コース後半は豊洲市場にある『やま幸』の最高峰極上大間の鮪の様々な部位を使用した究極の江戸前鮨を握って頂きました✨✨✨

#やま幸の鮪を味わい尽くす

#大間の鮪食べ比べ

コースではお出しなされていないやま幸の鮪の希少部位も追加で握って貰えてこの上なく幸せで御座います😍

硬さや温度に徹底的に拘ったシャリと職人技のマリアージュを堪能しながら大将のお美しい所作にも終始見惚れておりました❤️

#お鮨が好き過ぎてお鮨になりたい

#美味しい時間はしあわせ時間

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関西ではダントツナンバー1

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📍鮨 おおが

あおいちゃんと行ってきたよ✨

全国でもトップクラスの鮪が頂ける
予約困難点【鮨おおが】さん😋

どれも凄く美味しかった🍣
その中でも鮪は最高でした👏👏👏

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食べログ4.36 大阪で1位の
堺にある予約困難の鮨おおがさん🍣🥢
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特別なルートで仕入れるやま幸さんの
最高の鮪が特に美味しすぎて…
ここの鮪は別格やった🤤♥
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握りも普段食べるところより大きく感じた！
美味しいご飯食べてるときがシアワセ♥️
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鮨 おおが🍣大阪堺

美味しゅうございました。追加してしまった🍣

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滞在時間2時間半、体感時間は30分、それくらい美味しすぎ🍣楽しすぎ🍶

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大阪堺にある超予約困難な江戸前鮨のお店『鮨 おおが』にてディナータイム②🍣

#江戸前鮨の名店

コース後半は豊洲市場にある『やま幸』の最高峰極上本鮪の様々な部位を使用した究極の江戸前鮨を握って頂きました✨✨✨

#やま幸の鮪を味わい尽くす

#極上鮪の食べ比べ

硬さや温度に徹底的に拘ったシャリと職人技のマリアージュを堪能しながら大将のお美しい所作にも終始見惚れておりました😍

#お鮨が好き過ぎてお鮨になりたい

茅の輪くぐりの季節だったので店舗の入り口に設置された茅で作られた大きな輪をくぐながら心身を清め無病息災や厄除け家内安全を願わせて頂くことも出来ました❤️

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お昼からおおがさん貸切会✨
とっっっても美味しかったし
👧🏻にもすごく親切にしていただき
大好きなお店になりました🥺💓

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