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児玉アメリア彩が行ったことがあるグルメインスタ

児玉アメリア彩が行ったことがあるグルメインスタ

【大信州手いっぱいの会】 sakagura_daishinsyu
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4年ぶりの東京開催！
大信州酒造さんの手いっぱいの会に参加しましたー！
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私も公私共にお世話になっている大好きな地元長野県(松本市)の酒蔵さんの
代表銘柄「手いっぱい」の名を冠した恒例人気のパーティ🍶🌸
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過去には私も何度か司会も務めました☺️
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現在は全量純米酒で造りを進めていて、出品酒がずらりと豪華に並んでるのはさすが。
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(ちなみにたぶん私、ブラインドで色んな銘柄出されたら大信州のお酒はわかるくらいには飲んできてる笑)
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大信州さんの大好きなところは、
蔵人の皆さんがとにかく仲良くて距離感が近くであったかいところ！
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今回も蔵人さんほぼ全員参加してた
(1人だけ松本でお留守番笑)
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奥行きがありつつ綺麗な酒質は、好きな人も多いはず。🥰
「大信州」お見かけの際はぜひ🫶🏻
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#大信州 #大信州酒造 #日本酒イベント #日本酒試飲会 #信州 #信州グルメ #信州のいいところ #信州の地酒 #信州の地酒で乾杯 #長野酒 #長野県松本市

日比谷松本楼ボア・ド・ブローニュ

東京都千代田区 / オムライス・ハヤシライス・フレンチ・欧風カレー・洋食
【長野県木曽🫶🏻】
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長野県のアンテナショップ銀座NAGANOにて開催された、
木曽の木×日本酒PRイベント「風よ吹け」
にお邪魔しました💛
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地元長野県でも、木曽はかなりスペシャルな場所。
自然の景観が豊かで、木曽漆器などの工芸品も魅力。
私も番組の取材でお邪魔したこともある大好きな町なのですが、
今回は木曽から4蔵の杜氏さんが集まり、まずは座談会を✨
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🌸湯川酒造店（十六代九郎右衛門）湯川杜氏
🌸中善酒造（中乗さん）山口杜氏
🌸杉の森酒造（narai）入江杜氏
🌸七笑酒造（七笑）柳沢杜氏
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同じ町でも、水系が別だったりと環境の違いがあることもあり、
それぞれにしっかりと個性が。
湯川さんのIWC２連覇への熱い決意が素晴らしかったなぁ🎉
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さらにここにペアリングとして
あの恵比寿の(私も大好きな)名店「MAEN」さんとのコラボレーションが実現…！
(まじでMAENさん入ってる時点でセンス最高なイベントだなぁと感激してた)
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MAENのお酒担当・御子柴さんがアレンジを加えたお酒に
調理担当・井戸さんのコース形式のお食事を合わせていただきました。木曽漆器に盛られた作品たち、うますぎ語彙力無くした🥹
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木曽の魅力が詰まったイベントでした！
ぜひ長野県の木曽、遊びに行ってみてくださいねー！💟
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#風よ吹け #木曽の木 #日本酒イベント #日本酒 #PRイベント #日本酒蔵元 #酒蔵 #長野県木曽 #座談会 #ペアリング #日本酒ペアリング #銀座nagano #風よ吹け2023

銀座NAGANO

東京都中央区 / お土産・かき氷・その他・チョコレート・丼もの
【My birthday week💜】
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お誕生日週間ありがたいことにまだ続いており
またみんなにサプライズしてもらった、
ありがとう🥹🫶🏻
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( irise_bijoux のピアス早速つけた)
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東京17年目
最初は知り合いもいなかったのに
今はこうやって大好きな人たちと大好きな場所がたくさんできて幸せだなーとしみじみ思ったりしてる🗼

AZUR et MASA UEKI

東京都港区 / イノベーティブ・フュージョン・フレンチ・モダンフレンチ
【いしかわ百万石文化祭2023】

日本酒利き酒会＆トークショー
ご来場くださった皆さまありがとうございましたー！

お酒4種におつまみ4種、福光社長と私でペアリング監修したのですが
石川県のグルメがあまりに豊富なのでめちゃくちゃ迷った☺️

今年の金沢のサケマルシェは10月7日！
save the date🫶🏻

いしかわ百万石物語・江戸本店イートイン

東京都中央区 / その他・カフェ・スイーツ・丼もの・和スイーツ・喫茶・日本料理
大好きな人形町ぽんしゅ家さん
2周年おめでとうございます♡

100本以上開栓！
プレミアム酒や旬のお酒も勢揃いしてるし、
何より店主の登子さんが日本酒のガチ変態勢(褒め言葉)なのでおすすめおまかせで注文してもきっと満足できるはず

ぜひ行ってみてほしい🍶

#ぽんしゅ家 #人形町 #人形町グルメ #日本酒 #日本酒好き #日本酒で乾杯 #日本酒女子 #sake #japanesegirl #japaneseculture #japanesesake #japanesesake🍶

日本酒専門店ぽんしゅ家

東京都中央区 / 和食・居酒屋・日本酒
【お写真いただいたのでアップ！】

一昨日 10月1日は #日本酒の日
皆さまはどんな乾杯をされましたか？🍶

私は #日本酒で乾杯メイン会場のライブ配信イベントにて、MCを務めさせていただきました。
(スクリーンショット送ってくださった皆さまありがとうございます、使わせていただきます🙏)

同時通訳、コメント読み上げ、タイムキープの場繋ぎなど生放送ならではのタスクも多く、
とてもやりがいのある、脳フル回転の４時間。
集中力を切らさないようにMC台の裏側には常に
レ◯ドブルとチョコレートで糖分を備蓄していました笑とっても楽しかったです☺️

生放送ならではのバタバタもあり、至らない点は数あったかと思いますが💦、
素晴らしいご登壇者の皆さま、運営・関係者の皆さまはじめ、zoomやYouTubeライブでご覧いただいた皆さま、各地イベント会場から応援くださった皆さま、コメントをくださった皆さま、
一斉乾杯に携わってくださった皆々様のおかげで
この大切な日にふさわしいオンラインならではのイベントになったかな、と思います。

関係者様やご視聴の皆さまからも、ありがたいことに配信、またMCについても嬉しいお言葉をたくさんいただき、とってもとっても励みになりました！
改めましてありがとうございました🥰

頂いたたくさんのコメント、そして一斉乾杯を通して、全国・全世界の皆様と繋がった幸せな夜となりました。

動画アーカイブはこちら！
ぜひ引き続き、乾杯WEEK盛り上げましょ🍶
▶︎ youtu.be/oIE18qjIdWo

#日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒の日イベント #日本を飲もう2020 #sake #sakekampai #misssake #ミス日本酒

ペッシェドーロハレザ池袋店

東京都豊島区 / イタリアン・パスタ・ピザ・焼き鳥
毎月8日は、信州地酒で乾杯の日！

お世話になっている日がさ雨がささんにて
地元長野県の日本酒で新年会乾杯しましたー！🍶

飲みたかった長野県佐久市橘倉酒造さんの
「本菊泉華酒直汲みver.」も、
本日解禁で、都内の信州出身店主の居酒屋６店舗のみでの限定販売🙌

地域活性化プロジェクト
『信州おちょこ会議』に参加された皆さんが酒造りをお手伝いした無濾過生原酒。
味わい深くもキレもあり、アルコール20度なのに飲みやすい！

ぜひ都内の信州ゆかりの酒場巡りでお試しください✨

宮澤さん、今年もよろしくお願いします🌸

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日がさ雨がさ

東京都新宿区 / そば・ビアホール・刺身・和食・居酒屋・日本酒
『令和に遺す！〜道場六三郎 × 地元石川食材 × 次世代石川地酒が織りなす、石川の恵みと新たな味を戴く会〜』

にお邪魔しました。

「料理の鉄人」を毎週欠かさず観ていた世代としては、和の鉄人・#道場六三郎氏がいまや御歳90歳でいらっしゃること、
そしていまも変わらずしっかりと確実に技を引き継がれ、ご活躍されていることに僭越ながら尊敬の念を抱かずにはいられず。
(つまり私のような小娘の人生なんて３回入る🙄)

さらに今回会場となった現在の「懐食みちば」を開店されたのが70歳の頃というのが驚き。

私は常々『何かを始めるにはいくつになっても遅くない』をモットーに過ごしているので、とっても感慨深いものがありました。

この日は道場六三郎氏が考案したコース料理約８品に、
それぞれのお料理に合わせた石川県の日本酒で構成したスペシャルなペアリングコース。

道場六三郎氏のルーツである石川県の食材と日本酒、
そしてそれに合わせる酒器には、我戸幹男商店さんの山中漆器、木本硝子さんのグラスが用いられ、
石川県の魅力をたっぷりと堪能させていただきました。

今が旬の香箱蟹、松笠焼き、道場氏が考案された色鮮やかな金時草のシャーベットなど、
こだわりの食材と工夫、そしてきめ細やかなサービスに、贅沢な時間を過ごさせていただきました。

自分としてもちょうど今企画しているようなものの参考になることも多くて、本当に勉強になったなぁ
ありがとうございました✨

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ろくさん亭

東京都中央区 / ふぐ料理・会席料理・割烹・割烹料理・和食・懐石・懐石料理・日本料理
pray for japan🇯🇵

長野の地酒を飲んで応援しようぜ！の会
お世話になっている大好きな
日がさ雨がささんにて！

台風19号の影響で、現段階で長野県で被害が大きく残っていると伝えられているのは

・田中屋酒造店さん
代表銘柄「水尾」
・伴野酒造さん
代表銘柄「澤の花」とのことです。

まだまだ不安な日々が続いていることと思います。
こんな状況だからこそ、
正直SNS投稿も少し怖く感じて控えてしまっていました。

ただ、全員が引っ張られて暗い、重い空気になってしまうのは、私は違うと感じているので。

今、無事に過ごせている私たちだからこそ、
当たり前に過ごせる日々に改めて感謝することができるはず。

そうして気づけた幸せな気持ちを、
ポジティブな言葉や感情に乗せて前向きで明るい日々や空気感へと繋げていけたらと思ってます。

少しでも早い復興を願うと同時に、
自分にできることを考える日々。

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日がさ雨がさ

東京都新宿区 / そば・ビアホール・刺身・和食・居酒屋・日本酒
From Suwa beyond the world...
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宮坂醸造株式会社新作発表会
@中目黒ヒガシヤマ・トウキョウ
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「諏訪から世界へ」
私の生まれ故郷、長野県諏訪市で
公私ともに家族共々お世話になっている宮坂醸造さん。
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八ヶ岳や南アルプスに囲まれ、恵まれた諏訪という土地で半世紀以上前に生まれた協会七号酵母をもう一度見直し、「"七号酵母の酒"ならではの、穏やかで飽きのこない飲み口とほのかな酸味は、多様化した現代の食卓にこそ調和するもの」という考えのもと、
新たな真澄の定番酒を完成されました。
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『水鏡に映り込む一枚の蔦の葉』
がモチーフのコンセプト。
諏訪大社の"真澄の鏡"、そして宮坂家の家紋である、葉を多く繁らせることから"繁栄"を意味する蔦をシンボルマークに用い、
真澄杜氏の大切にする言葉「和醸良酒」の如く、和＝輪の形状にまとめたそう。
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新たに誕生した
「真朱AKA」「漆黒KURO」「茅色KAYA」

お酒の名前はいずれも日本の伝統色。
7号酵母の味わいの幅広さや豊かさを日常に感じられるような３種。
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一年に一度しか口にしない特別なお酒、というよりも、
日常に馴染みつつ、且つ少し背筋の伸びるようなパリッとした白いシャツを思わせるような
洗練された印象でした。
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直孝社長、勝彦さん、ご招待いただきありがとうございました。
私も諏訪の美しさ、素晴らしさ、たくさんの魅力をさらに多くの方に広めるべくお手伝いできたらと強く思っております…！
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HIGASHIYAMA Tokyo

東京都目黒区 / その他・アジア料理・ダイニングバー・ベジタリアン料理あり・ラウンジ・会席料理・刺身・創作和食・創作料理・和スイーツ・和食・懐石料理・日本料理・野菜料理

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