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D[di:]が行ったことがある「居酒屋」グルメインスタ

D[di:]が行ったことがある「居酒屋」グルメインスタ

昨日も東京散歩
いいかげん仕事しなくてはなんだが…旅気分のぬけない日々

kato_nao ちゃまに招集かけられて、夜ごはんは南青山にある発酵居酒屋5🏮での、発酵鍋コース試食会に行ってきたよ

1.麹ってそのまま食べても、ほくほくの栗みたいなんだね。ポリポリおつまみにもなるとは…知らんかた
お願いして、なま麹を少しお土産にいただいた。
旦那ちゃに頼んで塩麹にでもしてもらおと。
サプリ飲むより腸内細菌活性化させまくれるらしいですぜ

2.今回の試食のメイン、きのこのチーズスフレ🍰⁉️鍋
このかわいい見た目で、身体に優しいギルティフリーなケーキっつーか、身体があったまりまくる鍋とはいかに。
具は、様々なキノコの祭典、サッパリ鶏肉にお野菜、そして自家製チーズを作るときにでたホエー麹がだっぷり。
さいごには、濃厚自家製チーズ🧀をさらに後足しして、濃厚リゾット👌これ嫌いな女子はいまい。

3.米粉と米油で揚げた発酵居酒屋5で人気の発酵唐揚げ

4.アンチエイジング〜ななま麹モミモミ会。ピテラ〜‼️ ジェルネイルやり過ぎで、へんなマダラに焼けてしまった私の右手、ピテラ様なんとかしてくんないかな…

5.先付け、前菜、アボカドの酒麹醤油漬けは、食べたことないシュワシュワアボカド🥑でした。デザートは甘酒レモンシャーベット

6.この日は、先日、蔦屋書店に来てくれて久しぶりに再会した美女サヨっぺをお誘い。試食会のまえに、御茶屋さんで2年ぶりくらいに近況報告しまくった。相変わらず優しいサヨっぺ。YouTuberに関する研究報告を受ける笑

7.スタッフの皆さまとぱちり
ピンクシャツの総料理長わくわく発酵大使のタイキさん、40代にして米麹触りまくってるうちに、ツヤツヤ肌になったらしい。
この年齢の男性で肝斑やシミ無し肌ってだいぶ珍しい。
奥さんがプロデュースしてるらしい、粉の雪麹って商品は、食べられるし、顔パックもできるときき、即購入。

ってか、わたし、麹食品たべまくりのせいで、だいぶ酔っ払ってたみたい！このあと、グラグラしたので、一駅さきまでサヨっぺと歩いたのに、間違えて地下鉄逆方向に乗ってしまった…

8.9.
ちなみに、昼間は、元マネージメントをしてくれていたAさんと銀座でランチmtgてか、近況報告会。
こんな場所でランチとかだいぶ贅沢すぎる…と思っていたら、お会計がランチなのに、二人で2万近くいっていて…椅子から転げ落ちそうになった。
銀座価格ってほんとにすごいんだねっ

10.そのあと、銀座シックス蔦屋書店に寄って担当Mさんに荷物の確認とご挨拶に。
ほんと、しっかりした書店員さんでありがたかった。
クラウスハーパニエミの鯨🐳

#南青山
#発酵三昧
#発酵鍋
#12／2より新メニューとしてスタート
#カトさんいつもありがとう
#衣替えは完了していない
#銀座
#Aさんは豪快でいつもかっこいい女傑なのだ
#東京カウントダウン

発酵居酒屋5

東京都港区 / からあげ・パブ・和風居酒屋・和食・定食・居酒屋・韓国料理
🐺オオカミ、焦りながら描いてまつ🐺
『 #おおかみ展 2017春』🌸
4/2sun-4/23sun @恵比寿IGAO - Opening Party -
Open 13:00-24:00
【 Special DJs 】
・Nao
・methyl.
・Submarine
and more... 【挨拶＆プレゼンテーション】
・日本狼協会
#d_official #art #wolf #igao #colorpencil #blue #狼

オリエンタルダイナーイガオ

東京都渋谷区 / タイ料理・ダイニングバー・テイクアウト・バー・居酒屋

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