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作家
D[di:]が行ったことがある「定食」グルメインスタ

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昨日も東京散歩
いいかげん仕事しなくてはなんだが…旅気分のぬけない日々

kato_nao ちゃまに招集かけられて、夜ごはんは南青山にある発酵居酒屋5🏮での、発酵鍋コース試食会に行ってきたよ

1.麹ってそのまま食べても、ほくほくの栗みたいなんだね。ポリポリおつまみにもなるとは…知らんかた
お願いして、なま麹を少しお土産にいただいた。
旦那ちゃに頼んで塩麹にでもしてもらおと。
サプリ飲むより腸内細菌活性化させまくれるらしいですぜ

2.今回の試食のメイン、きのこのチーズスフレ🍰⁉️鍋
このかわいい見た目で、身体に優しいギルティフリーなケーキっつーか、身体があったまりまくる鍋とはいかに。
具は、様々なキノコの祭典、サッパリ鶏肉にお野菜、そして自家製チーズを作るときにでたホエー麹がだっぷり。
さいごには、濃厚自家製チーズ🧀をさらに後足しして、濃厚リゾット👌これ嫌いな女子はいまい。

3.米粉と米油で揚げた発酵居酒屋5で人気の発酵唐揚げ

4.アンチエイジング〜ななま麹モミモミ会。ピテラ〜‼️ ジェルネイルやり過ぎで、へんなマダラに焼けてしまった私の右手、ピテラ様なんとかしてくんないかな…

5.先付け、前菜、アボカドの酒麹醤油漬けは、食べたことないシュワシュワアボカド🥑でした。デザートは甘酒レモンシャーベット

6.この日は、先日、蔦屋書店に来てくれて久しぶりに再会した美女サヨっぺをお誘い。試食会のまえに、御茶屋さんで2年ぶりくらいに近況報告しまくった。相変わらず優しいサヨっぺ。YouTuberに関する研究報告を受ける笑

7.スタッフの皆さまとぱちり
ピンクシャツの総料理長わくわく発酵大使のタイキさん、40代にして米麹触りまくってるうちに、ツヤツヤ肌になったらしい。
この年齢の男性で肝斑やシミ無し肌ってだいぶ珍しい。
奥さんがプロデュースしてるらしい、粉の雪麹って商品は、食べられるし、顔パックもできるときき、即購入。

ってか、わたし、麹食品たべまくりのせいで、だいぶ酔っ払ってたみたい！このあと、グラグラしたので、一駅さきまでサヨっぺと歩いたのに、間違えて地下鉄逆方向に乗ってしまった…

8.9.
ちなみに、昼間は、元マネージメントをしてくれていたAさんと銀座でランチmtgてか、近況報告会。
こんな場所でランチとかだいぶ贅沢すぎる…と思っていたら、お会計がランチなのに、二人で2万近くいっていて…椅子から転げ落ちそうになった。
銀座価格ってほんとにすごいんだねっ

10.そのあと、銀座シックス蔦屋書店に寄って担当Mさんに荷物の確認とご挨拶に。
ほんと、しっかりした書店員さんでありがたかった。
クラウスハーパニエミの鯨🐳

#南青山
#発酵三昧
#発酵鍋
#12／2より新メニューとしてスタート
#カトさんいつもありがとう
#衣替えは完了していない
#銀座
#Aさんは豪快でいつもかっこいい女傑なのだ
#東京カウントダウン

発酵居酒屋5

東京都港区 / からあげ・パブ・和風居酒屋・和食・定食・居酒屋・韓国料理
能登2日目

1.ロンさん(旦那ちゃんの友達)んちにいるおキャワな三匹の猫のなかの1匹、チヨちゃんと❤️ やはり、ちゅ〜るの威力高し‼️欠乏していたネコゲージ回復っ❤️🐈❤️
2.珠洲の塩田村で塩田作業を見学
3.塩釜
4.この時期、浜には韓国や中国からのプラゴミがとんでもない量うちあがる。いま、海に浮かぶプラスチックゴミの問題がやたらと叫ばれているがマジでヤバいんじゃないかと慄かされる
5.能登旅と言えば必ずと言っていいほどパンフレットに載ってる輪島の千枚田‼️一番小さ田んぼで新聞広げたサイズ📰なんだって〜
6.かなりの急勾配、だがしかし、ここまできたら近くを歩きたい‼️とむずがる旦那ちゃんを連れて散歩🚶‍♂️🚶‍♀️を、ロンさんに盗撮されていたw 最終的に汗だく💦かつ、上り坂は旦那ちゃんに背中押されながら登った😅
7.8.縄文も有名な能登。しかし今回、時間がなくて土器博物館へは行けず…むくれていたら、ギネスにものったらしい地元スーパー前の巨大土器に連れてかれた
9.一泊した国民宿舎のとじ荘(泊まった特別室は部屋の内風呂がオシャレでオーシャンビュー👌部屋も広くて良かったし、安い！)から見える見附島。次回来ることあったら、またここ泊まろうということでメモ。七夕🎋の夜だったので、全国から星を見に来る人多いらしく満室だったし、夜空はめちゃ綺麗だった🌌
10.この辺りでしか食べられないガス海老のにぎり🦐甘うま〜😋😋😋
#能登 #千枚田 #千枚田産米のおにぎり美味かった

道の駅千枚田ポケットパーク

石川県輪島市 / お土産・その他・スイーツ・ソフトクリーム・和食・定食

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