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エダジュンが行ったことがある「ベトナム料理」グルメインスタ

エダジュンが行ったことがある「ベトナム料理」グルメインスタ

大阪来たよ〜！
もう、すでにごはんが最高！！

という事で、梅田阪急、神戸阪急で、土日にイベントの仕事があったので..

午後休をとって、
今日、先に大阪グルメで景気付け！と思って、来ました☺️

まずは、
エスニックの立ち飲み屋があると聞いて来たのが make_one_two さん!!!!

僕が食べたのは…

✔️エビとズッキーニのケサディージャ

これ、まじイチオシ！
海老とズッキーニの風味はもちろん、酸味の効いた、紫玉ねぎと生地、サワークリームが絶妙で旨すぎ😭！食感の良さと、味が絶妙に重なると、僕はどうやら弱いらしい🤤笑

✔️カルダモンの肉味噌ピーマン

肉味噌にカルダモン！？ってのが、驚きだし最高！「僕も真似していいですか？」と店員さんに聞いたら、「ぜひ！」って！そんな所も良き＾＾爽やかで本当に美味しかった〜🍻

✔️砂肝のマサラコンフィ

…あの〜マサラをコンフィって！
と思ったのですが、これもスパイスが効いていてやばいやつ😇そして、低温調理の砂肝だから、しっとり〜（これも真似っこしよ〜）

✔️羊のスパイス串
東京の立ち飲み屋でなかなかないので、頼みましたが、スパイスと羊はよく合いますね😘ビールが進むくん。

✔️紫キャベツと発酵茶葉のサラダ
　
発酵茶葉とは！？とは思ったのですが、店員さんがミャンマーの発酵茶葉を参考に。と言っていて、
そーゆーの、魅力しかないじゃん！！ってなって、頼みました🤭さっぱりしていて美味！

✔️スパイス味玉
花椒、クミン、カルダモンのソースが味玉にかかっていて、
こりゃー、罪すぎるやつ！
でも、漬けるのはあるけど、ソースって新しいなって。
これも、真似っこさせてください🫰

しかも、店員様がみんな、めっちゃ温かくて！めちゃ話かけてくれました🥰

店長さんが遅れてきたのですが、
「エダジュンさんですよね？」と、身分がバレました😂なんか、こうして、大阪でも僕の存在を知っていただけて幸せだなと🥹

立ち飲みが好きな大阪住民の皆さまはぜひ！行ってほしいお店でしたよ〜🍻

#エスニック料理
#アジアごはん
#エダジュン

メイクワンツー

大阪府大阪市中央区 / アジア・エスニック料理・バー・ベトナム料理・立ち飲み
原宿に来たので、カオソーイを食べに🍜
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夕方にもなるのに、若者で賑わうタイ料理屋さん。
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提供も早いし、安いし、ごはん凄い量だし！雑多な感じも原宿っぽいのかな（´-`）.｡o
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来るたび違うメニューにしようと思うのに、毎回カオソーイにしてしまう。。
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#phakchi#coriander#cilantro
#パクチー#パクチーボーイ#エダジュン
#カオソーイ

Chao!Chao!bamboo

東京都渋谷区 / インドネシア料理・タイ料理・テイクアウト・パクチー料理・ベトナム料理・屋台
ずっと行ってみたかったお店に。
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edajunshokudo のスタッフのみんなと！ベトナム料理を中心に、色々な味が楽しめて楽しかったな（´-`）.｡oO
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料理は自由ですね！
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料理に合わせて、ペアリングで色々なお酒を飲ませてもらえて、この料理だから、このお酒！ってのが説得力あってうれしい。
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最後のフォー。
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美味しかった٩( ᐛ )و
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#phakchi#coriander#cilantro
#パクチー#パクチーボーイ#エダジュン
#ベトナム料理#vietnamesefood

An Di(アンディ)

東京都渋谷区 / アジア・エスニック料理・テイクアウト・バル・ベトナム料理・ワインバー
豚ひき肉とレモングラスのフォー。
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本日のパクチーパトロール🏃🏃
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渋谷のフォーの人気店に😊！
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最近タイ料理ばかりでしたが、ベトナム料理も同じくらいに大好きです＼(^o^)／
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#パクチー#パクチーボーイ#エダジュン
#phakchi#cilantro#coriander

ハノイのホイさん

東京都渋谷区 / かき氷・サンドイッチ・ゼリー・バー・パクチー料理・パン・ベトナム料理・ラーメン・丼もの・居酒屋・屋台

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