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エディター・ライター
金セアルが行ったことがある「居酒屋」グルメインスタ

金セアルが行ったことがある「居酒屋」グルメインスタ

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2月末、
新潟県燕三条旅の記録✍️

器に対しては、テクスチャー、薄さや重さ、あらゆる"好き"な基準があるのに、カトラリーへの"好き"に向き合ってなかったことに気付かされた旅でした。

みんなのカトラリーの選び基準はなに？
ブランド？デザイン？素材？
私は初めて【磨き】という選び基準を知りました。

【磨き】が変わると舌に喜びが生まれ、味も変わるって初めての体験をさせてもらったんです。

唇と舌を添えてスプーンをなぞるようにスープをいただいてみる。
「え。何この気持ち良さ」

デザインだけでいうとマットなカトラリーが好みだったけど
感触の気持ち良さを知った今、
本当においしいものを食べる時には
もうマットには戻れない。

この舌触りになるまでの何十行程。
工場見学をさせていただき、
カトラリーは鋳型に流し込んだらできるものって思ってた自分をしばきたい。

【磨き】の妙が楽しめる山崎金属工業のyamacoの中から私が選んだのは、【aquatique(アクアティック)】シリーズ。
アール好きとして、ナイフのカーブ見逃せなかった♡

写真6枚目の工場長はこのカトラリー見ながら
お酒飲めるそうです🍶。
私もその域にゆけたら嬉しいなー🥄👀🍺✨

#yamaco #andcproject
yamaco_cutlery

新潟の四季風土

新潟県三条市 / 居酒屋
🍗
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かわいいスイーツより
唐揚げが大好きって
わんぱくな私の、
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とてもタイプな唐揚げを
出してくださるお店でした。🍺
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※BGMもこのかわいい窓もよき🙆‍♀️
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さやちゃん sayafull
りなちゃん tanakaofficial
ありがとー꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱

Lanterne 池尻大橋店

東京都目黒区 / からあげ・ダイニングバー・テイクアウト・バー・居酒屋
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モードで愉快な人たちと🕶。
2019🍁🌾
#季節の変わり目はizamaから 🙏
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メンバーは
nicoco121
yacococo
kanacococoooo
aoi_nakamura
koheiworld
_wakana.k_
と、
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"あいのり"してた
へんてこりんな
新メンバー
myanmar_2019

居様

京都府京都市中京区 / 京料理・刺身・創作料理・和食・居酒屋・懐石料理・日本料理
🍠🍁🌰🌾
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#季節の変わり目はizamaから
2019 #秋のおばんざい御膳。
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夏に取りすぎた塩分で
疲れた胃腸を癒す
優しい京味に、
腹八分目に調整された
眠くならないちょうどいい量。
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カラダが少し楽になったところで、
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今年の秋初めも
#邪気払い
ありがとうございます🙏
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芋栗ものに目がない
私の心をふるわせる
秋🍁の味覚が
ぎっしり詰まっておりました🙏
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izama_kyoto

居様

京都府京都市中京区 / 京料理・刺身・創作料理・和食・居酒屋・懐石料理・日本料理
🍁
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ねー
秋🍁はどこ？笑
どこを探しても見つからないし、
盆地の残暑。パない。笑
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だけど
暦どおりに
とりあえず
2019の秋🍁も
#季節の変わり目はizamaからを
おさめに参りました。
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#onepiece : zara
#bag : vasic_japan
#shoes : atpatelier ・
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#毎年恒例行事

居様

京都府京都市中京区 / 京料理・刺身・創作料理・和食・居酒屋・懐石料理・日本料理
🥟
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餃子の味がどうとかより、
流れてる曲やコップで
ものすごく楽しめた。
ジンさんがひいた "おすぎ" が
今のところ1位。
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#夷川餃子なかじま

京都夷川餃子なかじま

京都府京都市中京区 / 定食・居酒屋・食堂・餃子
🌸
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春の小箱
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三段の小箱にギュッと詰め込まれた
ちんまりかわいいおかずたちに
どれから食べようかなと
ついつい心の中で迷い箸´◡`。
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2019春の小箱も堪能。
美味しうございました。
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#季節の変わり目はIZAMAから
#IZAMA
#居様

居様

京都府京都市中京区 / 京料理・刺身・創作料理・和食・居酒屋・懐石料理・日本料理
少し遅れましたが
あなたのお誕生日をお祝いできて嬉しいです。

#加工なし
#happyhappybirthday
#家長晶
#kilnきてるん

Kiln coffee shop

京都府京都市下京区 / イタリアン・カフェ・サンドイッチ・スイーツ・ステーキ・ダイニングバー・テイクアウト・フレンチ・ワインバー・喫茶・居酒屋・洋食
#kilnきてるん
#家長晶引越し前に行きたいところは全部回るでシリーズ

#家長晶

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京都府京都市下京区 / イタリアン・カフェ・サンドイッチ・スイーツ・ステーキ・ダイニングバー・テイクアウト・フレンチ・ワインバー・喫茶・居酒屋・洋食
#夫婦漫才中
#飲む糀#amazokemorning
#なんやこの夫妻好きだ
#村上萌#都倉賢

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