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南雲穂波が行ったことがあるグルメインスタ

南雲穂波が行ったことがあるグルメインスタ

遅くなってしまいましたが、11/18#ドデスカドようびデスのパン特集について♡
本格ドイツパンが味わえる#ベッカライフジムラさん🥨✨

自家製天然酵母とライ麦を使用したドイツパンを焼いている、岐阜県美濃加茂市にあるパン屋さん.
以前知り合いに頼んでパンを買ってきてもらい食べたことはあるのですが、お店に行けたのは今回が初でした！
パン屋さん巡りのために運転免許取ろうかなぁ.

2種類選んでいいよ！とディレクターさんに言われ、その場で悩んで悩んで選んだのは…

🥨キュルビス
カボチャが練り込まれた黄色い生地が特徴のパン.
前に買ってきてもらって食べたカルトッフェル(マッシュしたジャガイモが練り込まれたライ麦パン)が美味しかったので、これもきっと美味しい！と思い選びました.
カボチャの風味や甘味を感じられてしっとりもちもち.
ドイツパンはギュッと詰まったイメージがあると思いますが、詰まっている中にもふっくらと外側に向かう弾力があり、口当たりもよく食べやすいです.
中にはレーズンも入っていて、濃縮された甘味が生地によく合います.
可愛らしい見かけによらず食べごたえがありました、と言いつつペロリ😋

🥨栗とカシューナッツ
秋らしく栗とカシューナッツがたっぷりと入ったパン.
外はガリっと硬く、中はしっとりむっちり.
歯が生地に入るスピードをゆるめるような、なんともいえない低反発(?)食感、これぞドイツパ〜ン！
栗がグラッセされているので、焼き上がり当日はジャリっとした食感もあっていいアクセントでした.
ドイツパンは日持ちするので、時間の経過と共に変化する食感や味わいを楽しむこともできます♩

VTRに入りきらなかったのですが、レストランスペースでランチプレートもいただきました🍽️
野菜たっぷりで、揚げたてのサーモンフライが美味しかった〜🫶
ケールのサラダをかき分けるとフランスパンが出現するという"バゲット"というランチもすごく気になったので、次回はそれを食べます！！

お土産に買って帰ったパンの中で特に好きだったのは、カカオ50%のオーガニックチョコをふんだんに使ったライ麦パン、ドミニカドロップ！
チョコたっぷりのライ麦パンが珍しいし、雑味の全く無いチョコレートの香りに感動しました.
ウイスキーのお供にもオススメです🥃

#パンシェルジュ南雲 #ドデスカ！#メーテレアナウンサー #南雲穂波 #なぐもぐもぐ

ベッカライフジムラ

岐阜県美濃加茂市 / サンドイッチ・パン
遅くなってしまいましたが、11/18#ドデスカドようびデスのパン特集について♡
何度行ってもトキメキが止まらない、大好きな大好きな#コハルベーグル 🥯✨

名古屋市名東区にある、ベーグルとイングリッシュマフィンのお店です.
以前#ドデスカ！#コレクルコーナーでもおすすめのベーグル屋さんとしてご紹介させていただきました.
発想力豊かな店主まみさんの作るベーグルは、こんなの食べてみたかった！と夢を叶えてくれます🫶
こちらのベーグルはクラストのひき(皮の部分のむぎゅっとした噛み応え)が強く、食感を堪能するためにまずはプレーンを食べていただきたいです☻

今回食べたのは…
次々と変わっていくのが楽しい季節限定のベーグル&ベーグルサンド！

🥯ナッツキャラメリーノベーグルサンド
やっぱり天才なんだ！！と改めて思う傑作サンド.
色んな食感が詰まっていて、脳みそが溶けそうになるくらい美味しいです.
むぎっとした生地からの、チョコでコーティングされた
クッキーがサクッホロッ、キラキラと輝く溢れんばかりのナッツはキャラメリゼされていて、カリッカリです.
しかも濃厚なクリームチーズからはゴルゴンゾーラがちょっと顔を出します.
甘じょっぱさ、コーヒーベーグルとキャラメルのほろ苦さ、全てが喧嘩せずまとまっていて、まみさんの味のバランス感覚に拍手！
サンドに使われているベーグルは、ちょっと柔らかめに歯ごたえを調節してあるので、生地と具をちゃんと一体に味わえます.
満足感ははなまる、でもくどかったり重かったりすることがないのは厳選した良い素材を使っているからこそです.

🥯れんこんのカリカリチーズベーグル
レンコンとチーズが乗っている面を下にして焼き付けているので、通常とは逆さまになっているのが珍しい！
レンコンはシャキシャキ、こんがり焼けたチーズは名前の通りカリッカリです.
中にも角切りレンコンがたっぷりで、シンプルに塩で味付けしてあるので秋の風味をしっかり堪能できます.
チーズのオイリーさで、生地がよりもっちゅんもっちゅんになってるのがたまらん！
噛むと練りこまれているゴマがぷちぷち弾けます.

イングリッシュマフィンも美味しいのですが、VTRで紹介しきれなかったので、スタジオ試食に.
見た目がお茶目な肉まんイングリッシュマフィン🐽
じゃがいもが練り込まれたもちもちの生地にジューシーな肉種が入っています.

可愛らしいPOPにも注目！
中に具が入っているものは断面の写真もあって、メニュー選びの参考になります.
迷った時には"スタッフイチオシ"や"今月のオススメ"などPOP買いしてみてください✌︎

#パンシェルジュ南雲 #メーテレアナウンサー #南雲穂波 #なぐもぐもぐ

コハルベーグル

愛知県名古屋市名東区 / サンドイッチ・テイクアウト・パン・ベーグル
アプリコットのコンフィチュール入り♡
先週金曜日の特集は"超一流パティシエの秋スイーツ絶景めし"の世界でした🌏
2枚目はphoto by 柴田さん♩

一店目に登場したのは…
シェ・シバタ名古屋店
ご存じ岐阜出身の世界的パティシエ#柴田武さんが手がけるスイーツ店.
毎年新作を出しているというモンブランの今年の姿は？

🌰モンブラン2024
もはや2024！来年のトレンドになるようなモンブランを作る柴田シェフ！
2種類の栗で作ったオリジナルのマロンクリームの色合いが綺麗で、デザインも斬新です.
その姿はまるでシンガポールのナンヤン工科大学にある#ラーニングハブのよう✨

こだわりは、栗に合わせるのは珍しいというアプリコット(あんず)のコンフィチュール.
モロッコ産の最高級アプリコットの酸味が栗の甘味とホクホク感を際立たせます☻
2024年3月ごろまで販売予定だそうです.

#シェシバタ #ドデスカ！ #絶景めし #メーテレアナウンサー #南雲穂波

シェ・シバタ名古屋

愛知県名古屋市千種区 / カフェ・ケーキ・スイーツ・洋菓子
Rally Japan 2023！！🏁
今年もラリージャパンは愛知･岐阜で開催されます✨
本番は11/16-19、約1ヶ月後に迫ってきているということで、今日はカウントダウンイベントがありました.

5局の応援サポーターが集合ー！📣
中京テレビの#赤木由布子アナウンサー
CBCの#斉藤初音アナウンサー
東海テレビの#篠田愛純アナウンサー
テレビ愛知の#長江麻美アナウンサー
にお会いできました♡

ステージイベントの後は名城公園でロケも☻
今年もあの選手にお会いできて感激。。！！

#ラリージャパン #rally #rallyjapan

タワーレストラン・ナゴヤ

愛知県名古屋市中区 / サムギョプサル・ビアガーデン・フレンチ・ラウンジ・焼肉
野菜もりもりカレー！🍛
今月の絶景めしは"ウマ辛絶景"の世界でした🌏

一店目に登場したのは…
SOUP CURRY ISHIBA
金山駅の近くにある大人気のスープカレー専門店.
肉が骨から自然にほぐれるほど柔らかく煮込まれたチキンスープカレーなどが楽しめます.

🍽️チキンスープカレー+野菜増しトッピング
スープが見えないほどに色とりどりの野菜が天高く盛られたスープカレー！増しすぎ〜！
その姿はまるで山形県と福島県にまたがる#吾妻連峰の麓に広がる#天狗の庭のよう🍁

素揚げされた新鮮野菜はとっても甘くて、国産のチキンレッグはトロトロに仕上がっていました.
コラーゲンたっぷりな鶏ガラベースに、香味野菜、果物、昆布、13種類のスパイスをブレンドしたスープが素材の美味しさを引き立てます✨

#soupcurryishiba #スープカレーイシバ #ドデスカ！ #絶景めし #メーテレアナウンサー #南雲穂波

SOUP CURRY ISHIBA

愛知県名古屋市中区 / カレー・スープカレー・テイクアウト
#激辛グルメ祭り 🌶️🌶️🌶️
メ〜テレのYouTubeなどでCM動画が公開されました☻

なかなか上手くすすれない+なかなか汗をかけない問題をどうにかするため、冷房を切った店内で#台湾ラーメンを3杯食べ、奇跡的に上手くすすれたカットが15秒間に詰まっています🍜🍜🍜

#メーテレ激辛クイーンとして今日は
このイベントに関するロケにも行ってきましたよ♩

4年ぶりに名古屋で開催される
激辛グルメ祭り2023 in NAGOYA🔥🔥🔥
9/13(水)開幕、お楽しみに！！

味仙矢場店

愛知県名古屋市中区 / からあげ・ご当地グルメ・ラーメン・中華料理・丼もの・台湾料理・屋台・担々麺・餃子
#あまおう葛アイスバー 🍓

2枚目は5年前の冬に同じお店で食べた#あまおういちご大福最中 🍓
大きくて中まで赤くて、味が濃くて酸味もあって、あまおうってこんなに美味しいの！とその時感動しました🍓

いつの日かあまおうのいちご狩りに行ってみたい🍓

鬼瓦最中天山

福岡県太宰府市 / スイーツ・和菓子・甘味処
夏日☀︎
爽やかブルーワンピースのこまっちゃんとランチ🍝

追記
こまっちゃんは、ホタルイカと青のりあっさりトマトクリームのスパゲッティ
私はアマトリチャーナ
アマトリチャーナ用のお皿が小さかったのであって、比率的に量が多く見えますが大盛りにはしていませんww

#小松﨑花菜 #メーテレアナウンサー #南雲穂波

アルコバ

愛知県名古屋市中区 / イタリアン・バル・バール・パスタ・焼肉
たこ焼きではなくメンチカツ🐟
昨日の#絶景めしは"かつ丼絶景めし"の世界でした🌏

二店目に登場したのは…
サカナファクトリー
名古屋市北区の#SAKUMACHI商店街にある海鮮専門店.
約一年前、モニュメントバレーこと「まぜとろサーモン丼」を発見したお店です.

🍽海鮮ソースメンチカツ丼
現れたのは、たこ焼きのような美しい球体をしたメンチカツが4つ乗った丼.
その姿はまさに、コスタリカの世界遺産#ディキスの石球のある先コロンブス期首長制集落群のよう✨

ザクザクの衣の中には、ミンチした魚とキャベツや玉ねぎが入っていてふんわりとほぐれます.
チーズも入っていて、必ずびよ〜んと伸びてくれました.
メンチカツ自体は魚なのであっさりめ、かけてあるソースはひりっとくるくらい辛め濃いめ！

どの丼も満足感があってお気に入りのお店です.
プライベートでも海鮮丼を食べに行ったことがあって、今回で4回目の訪問☻

#サカナファクトリー #ドデスカ！#ドデスペ #絶景めし #メーテレアナウンサー #南雲穂波

鮨・酒・肴サカナファクトリー

愛知県名古屋市北区 / 丼もの・寿司・居酒屋・日本料理・海鮮料理・魚介
入り口がガウディのグエル公園みたいだったお蕎麦屋さん(ᵔᴥᵔ)

にしんそば
あら挽きそばがき
田舎そば
水あずき

#竹やぶ #旅三昧 #箱根旅行 #メーテレアナウンサー #南雲穂波 #なぐもぐもぐ

竹やぶ箱根店

神奈川県足柄下郡箱根町 / うどん・そば・和食

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