ベッカライ フジムラ

遅くなってしまいましたが、11/18#ドデスカドようびデス のパン特集について♡
本格ドイツパンが味わえる#ベッカライフジムラ さん🥨✨

自家製天然酵母とライ麦を使用したドイツパンを焼いている、岐阜県美濃加茂市にあるパン屋さん.
以前知り合いに頼んでパンを買ってきてもらい食べたことはあるのですが、お店に行けたのは今回が初でした！
パン屋さん巡りのために運転免許取ろうかなぁ.

2種類選んでいいよ！とディレクターさんに言われ、その場で悩んで悩んで選んだのは…

🥨キュルビス
カボチャが練り込まれた黄色い生地が特徴のパン.
前に買ってきてもらって食べたカルトッフェル(マッシュしたジャガイモが練り込まれたライ麦パン)が美味しかったので、これもきっと美味しい！と思い選びました.
カボチャの風味や甘味を感じられてしっとりもちもち.
ドイツパンはギュッと詰まったイメージがあると思いますが、詰まっている中にもふっくらと外側に向かう弾力があり、口当たりもよく食べやすいです.
中にはレーズンも入っていて、濃縮された甘味が生地によく合います.
可愛らしい見かけによらず食べごたえがありました、と言いつつペロリ😋

🥨栗とカシューナッツ
秋らしく栗とカシューナッツがたっぷりと入ったパン.
外はガリっと硬く、中はしっとりむっちり.
歯が生地に入るスピードをゆるめるような、なんともいえない低反発(?)食感、これぞドイツパ〜ン！
栗がグラッセされているので、焼き上がり当日はジャリっとした食感もあっていいアクセントでした.
ドイツパンは日持ちするので、時間の経過と共に変化する食感や味わいを楽しむこともできます♩

VTRに入りきらなかったのですが、レストランスペースでランチプレートもいただきました🍽️
野菜たっぷりで、揚げたてのサーモンフライが美味しかった〜🫶
ケールのサラダをかき分けるとフランスパンが出現するという"バゲット"というランチもすごく気になったので、次回はそれを食べます！！

お土産に買って帰ったパンの中で特に好きだったのは、カカオ50%のオーガニックチョコをふんだんに使ったライ麦パン、ドミニカドロップ！
チョコたっぷりのライ麦パンが珍しいし、雑味の全く無いチョコレートの香りに感動しました.
ウイスキーのお供にもオススメです🥃

#パンシェルジュ南雲 #ドデスカ！#メーテレアナウンサー #南雲穂波 #なぐもぐもぐ

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🥐🍞Bakery cafe🥯🥖
in Gifu backereifujimura
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私の大好きなドイツパンとか
ライ麦パンとかいっぱい並んでて
アボカドトースト美味しかった🤤🥑
パン好きさんは絶対行った方がいいよ✨
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🥖ベッカライフジムラ🥖
美濃加茂のお洒落すぎる大人気ベーカリー
#ベッカライフジムラ さん🥐🥖🍞
ドイツパン中心に美味しいパンが沢山👏👏
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外観も店内も本当にお洒落すぎた🥺💓
ランチ食べて美味しいパンもテイクアウト🍞
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ランチはバケットサンドとバーガーランチ🍔
もう美味しいのはもちろんなんだけど
お皿も盛り付けも全てがお洒落なの🥺❣️
センスの塊すぎて全てがツボ！！大絶賛🤩笑
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【テイクアウトしたパン】
☑️クリームパン (注文してから中に冷えたクリーム入れて頂けるのでデニッシュのサクサクそのまま！)
☑️キュルビス(カボチャとレーズン)
☑️いちじくチョコ (ドライいちじくとホワイトチョコの相性◎)
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私のお気に入りパン屋リストの1位に
見事君臨致しました👏🥺❤️笑
backereifujimura
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明日の#ドデスカ 、私の#インスタグラマー 生命がかかっています！
と言うのは言い過ぎですが、
いよいよ#徳ちゃん とのロケの模様を放送。
その中で、あるチャレンジを。
皆様、ご協力よろしくお願いします！

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#徳重杏奈 #佐藤裕二
#メーテレ #アナウンサー
#よろしくお願いします

水田の中にたたずむ素敵なパン屋さん。
ハード系のパンと限定クリームパンが絶品です。
#徳ちゃん とのロケ報告第２弾。
詳しくは、27日（木）の#ハヤリモン で。

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