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ごはんですよが行ったことがある「カレー」グルメインスタ

ごはんですよが行ったことがある「カレー」グルメインスタ

《SOUP CURRY KING本店》

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秘密のケンミンショーで札幌のスープカレー事情を特集した回があってね。スープカレー×納豆の組み合わせがサッポロスタンダードらしい。

納豆大好きだしキングさんのカレーも食べてみたかったからお勉強へGO。

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■ 納豆挽肉カリー、2番、岩のりTP、ライス100g

注文してから5分ちょっとで提供。スピーディー。

スプーンでカレーをすくうとひきわり納豆とオクラのねばねば感が伝わる。粘度も強くて嬉しい手触り、手応え。

具は鶏挽肉・ウズラの茹で玉子・キャベツ・ブロッコリー・ピーマン・ニンジン・オクラ・ナットウ。
それぞれちゃんと火が入ってて柔らかいから食べやすかった。

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期待を胸にいざ一口いただくとラーメンの濃厚スープみたいな強い旨みがガッツンキタ。
その旨みの中にあるカレーとしてのスパイス感はスープと良いマッチング。

カレーとしてご飯と食べるもスープとしてこれだけで食べるでも成立する完成度。名店はやっぱり凄いね。

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ベースになるカレースープ、そこに合わせる具材との相性。どうカスタマイズするかで全く違う印象になるのが面白かった。

まだまだ面白い世界が見つけられそうだからまた札幌行く時はデストロイヤーさん・プルプルさん・ホットドックさんに行ってみるつもり。

スパイスゴリゴリ枠だとアートマンさんがめちゃくちゃ面白そうだったんだよなあ。

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未回収店が多すぎる。
胃袋大きくしてまたリトライしに行かなくっちゃ。

待っててねサッポロ。

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SOUP CURRY KING 本店

北海道札幌市豊平区 / カフェ・カレー・スープカレー・洋食
【一文字カリー店】
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ここんちの欧風カレーを食べてみたくて再訪。2019年以来だから3年ぶり。

結果大正解。でもちょっと失敗。

平日お昼10時40分着。開店20分前で2番目。

オープン5分前に女性スタッフさんが注文を聞きに来てくれたよ。

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◾️ シーフードカリー(辛さ2番)、ご飯100g

カレーの中には、
・ホタテ(大きいのが1個)
・海老(ぷりぷりなのが4個くらい)
・海老団子(ｴﾋﾞｲｨｨｨ感すごいのが2個)
・じゃがいも(小さ目ほくほく確か2個)
・にんじん(ゴロゴロ)

具の多さよ。
しかもね、めちゃくちゃ美味しいのね。

ホタテは貝から剥がしたのを使ってるんじゃないかってくらい大きい上に身がイイ。感動したもん。

あと海老団子のウマさ。
ぷりっぷり、大事な事だからもう一回書くけどｴﾋﾞｲｨｨｨ感が最高。これすごく好き。

この具たちの渋味と苦味が魅力的なカレールーとの見事な一体感よ。まさに口福。
シーフードの旨味もカレールーに溢れててこれはハマる、めちゃくちゃハマるわ。

ただ失敗したのがチーズトッピングをしなかった事。

そのままも間違いなく美味しい。
でもこのカレーにはチーズが絶対合う。120%合う。

隣の席のお姉さんがトッピングしてたとろ〜り伸びるチーズが本当に羨ましかった。

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好きだぜ、一文字カリーさん。

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一文字カリー店

北海道札幌市白石区 / カレー・スープカレー・欧風カレー

ごはんですよが行ったことがある「カレー」グルメインスタ

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