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川原ちかよが行ったことがある「割烹料理」グルメインスタ

川原ちかよが行ったことがある「割烹料理」グルメインスタ

代官山にある割烹TAJIMAさんの
鰻の山椒煮を、
友達が送ってくれました♥️
割烹TAJIMAさん、
豊洲市場を助けるため、
材料を仕入れて、
オンラインで販売してはるそうで。
(手書きのカードも気持ちがこもってます)
この鰻も、
豊洲市場の川魚屋さんのもの。
ふわふわの鰻♥️
めっちゃ柔らかくてビックリ！
(お箸で持てないぐらい(笑))
上品ながらも、
しっかりとしたお味。
鰻重とは、また違う満足感。
おつまみ的に食べても合うけど、
それでも、
白ご飯もひとくち食べたーい！
ってなるかな。
でも、
タレだけでご飯何杯もいけるな！
ではない。
伝わるかな？
そこの上品だけど、
しっかりとした味ってとこ。
山椒も、絶妙に効いてる！
鰻、最高✨
これで、また免疫力がアップしたわ！

あー。早くお店に伺いたい。

割烹TAJIMA

東京都渋谷区 / テイクアウト・京料理・会席料理・割烹・割烹料理・和食・小料理・懐石・懐石料理

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