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スターフライヤーが行ったことがある「甘味処」グルメインスタ

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名古屋＆台北の文化的まち案内

菓子のまち、名古屋⁉️編1️⃣
両口屋是清東山店

春には桜、秋には紅葉の和菓子を。
手のひらの中で季節の訪れを愛でる #両口屋是清

大きな三角屋根でひときわ目につく建物は、隈研吾がてがけた名古屋の老舗和菓子屋 #両口屋是清東山店
両口屋是清は創業1632年、店名は江戸時代の二代尾張藩主・徳川光友から拝したという、名実ともに名古屋を代表する老舗和菓子屋だ。
大きな「両」の文字が書かれた暖簾をくぐると、降り注ぐ陽の光で明るい店内が広がり、ショーケースに並ぶ様々なお菓子に目がとまる。
スターフライヤーの機内食デザートでも食べられる、両口屋是清で85年間愛され続けているどらやき「千なり」の姿もある。
全国に85店舗をもつ両口屋是清だが、菓子職人が毎日つくる生菓子がケースに並ぶのは、地元名古屋が中心なのだそう。
東山店では店内2階のカフェスペースで、お抹茶と生菓子のセット（671円～）もいただける。木の温かさを感じられるテーブルと椅子でゆっくりと堪能できそうだ。
足を運んだ11月の生菓子の中で気に入ったのは、秋の紅葉で錦の織物のように野山を彩る美しい景観をイメージした「錦秋（きんしゅう）」。
小豆粒あんを芯に、2色に染めたこしあんのきんとんで仕上げた見た目も繊細で美しいお菓子だ。その他にも菊、もみじ葉など秋を想像させる生菓子が選べた。
春夏秋冬、季節の訪れを知らせてくれる和菓子の世界では、そのお菓子を食べられる期間は2週間ほどしかない。季節の移り変わりと共に菓子も1年で約120種類も変わるからだ。
春には桜、夏にはアジサイや朝顔、冬は梅の花など、名古屋のまちの中でもふらっと散策すれば公園や街路樹で見つけられる季節の花や植物がモチーフになった和菓子の数々。
両口屋是清のお菓子はどの季節に名古屋を訪れても、手のひらの中で四季折々の風情を感じさせてくれる。

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両口屋是清東山店カフェ喜蝸庵

愛知県名古屋市千種区 / かき氷・カフェ・和菓子・甘味処

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