すし 喜邑

テイクアウトで、中目黒あたりから8km、1時間30分歩いて、二子玉川『すし 㐂邑』のバラチラシ！（帰りはタクシー）

天才がバラチラシを創るとこうなるのか！と感動の美味しさでした！！！

美しい！美味しい！素晴らしい！

#すし㐂邑 #具義寿司2020 #テイクアウトしよう

今年初めての二子玉川『すし 㐂邑』。
どこでも食べられない素晴らしい熟成寿司！！！
今日も、最高すぎでした！！！

つまみは、
ホッキ貝スープ
子持ちヤリイカ
タラの白子リゾット
ナメタガレイ
スルメのわた 45日熟成
トラフグ出汁のトラフグ白子椀
ワタリガニの塩辛

握りは、
スミイカ
サワラ 15日熟成
サヨリ 5日熟成
ボタンエビ
マスノスケ
カンパチ
カワハギ
コハダ
マカジキ 50日熟成
イワシ 10日熟成
カツオ手こね寿司
タマ

#すし㐂邑 #すし喜邑 #具義寿司2020

🏠店舗名: すし 喜邑(スシキムラ)⠀
🗾場所: 世田谷区,東京⠀
🍽 夜:¥20,000〜⠀
📣テリヤキストのコメント: ⠀
すし 喜邑へ念願の再訪⠀
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鮨屋の蕎麦が蕎麦屋の蕎麦の上を行く

熟成寿司と言えば！
それは二子玉川にある、今では予約がなかなか取れなくなってしまった【すし喜邑（きむら）】という、お寿司の人気店🌟
5年半ぶりに訪問してみたら、当時と内容も客層も接客も価格も変わってて、いろいろ驚いてしまったけど（笑）研究を重ねた熟成ネタのマニアックさは健在😎
47日熟成のカンパチや、56日熟成のマカジキなど、ねっとりと舌に絡みつく食感で、好みは分かれそうだけど、オンリーワンのお寿司に出会えるよ👋
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#フォーリンデブ二子玉川
#フォーリンデブ寿司

『すし 喜邑』木村大将の残心。
クリームパンみたいな手がかわゆす❤️
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昨日は具義さんのお誕生日会で美味しいお寿司を食べに行きました🤤❤️❤️❤️
熟成寿司とはこんなに美味しいものなのですね〜😭😭😭😭😭✨✨✨✨✨
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40日間も熟成させたカンパチ。食感とコクと香りがまるで違う…！(´Д` ) #二子玉川 #喜邑 #きむら #熟成寿司 #異世界