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福岡グルメ福岡ランチ「デビログ」が行ったことがある「西洋料理」グルメインスタ

福岡グルメ福岡ランチ「デビログ」が行ったことがある「西洋料理」グルメインスタ

古民家で斬新な料理を提供する『Nishimura Takahito La cuisine creativite』のシェフが変わったよ！
新しいシェフは、なんと24歳の#増永琉聖さん。
年齢だけで判断すると期待値が下がりそうだが、彼は『オーグードゥジュール・メルヴェイユ博多』出身で、佐賀のホテル「アリタハウス」では料理長を任されるほどの腕前なのだ。
この若さでニシムライズムをしっかりと引き継ぐことができるということは、彼は天才なのかもしれない。
これからの進化が楽しみで、目が離せないよ。

今回は新たに設定された8,800円のコースをいただいたが、全11品＋パン、デザートで最後はニシムラ麺のゴルゴンゾーラのラーメンがついていた。
これはお得かも。
※メニューの説明はデビログに掲載しています。
プロフィールからリンクしているので参考まで。

#NishimuraTakahitoLacuisinecreativite (#ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ )
nishimura_takahito_la_cuisine_
福岡市南区平和2-5-29
092-526-3153（前日までに要予約）
18:00～22:00くらい
不定休

#FukuokaGourmet
This restaurant is a fusion cuisine restaurant that won one star in the Michelin Guide Fukuoka 2019.
The old private house and hideaway element is also popular, and now a young chef is in charge of cooking.

#후쿠오카
이 가게는 미슐랭 가이드 후쿠오카 2019에서 1 별을 획득한 퓨전 요리의 가게.
고민가에서 은신처적인 요소도 인기로, 현재는 젊은 요리사가 요리를 담당하고 있다.

#福岡グルメ #福岡ディナー #福岡食べ歩き #福岡インスタグルメ #福岡旅行 #福岡グルメ旅 #ミシュラン福岡 #ミシュラン１つ星 #ニシムラタカヒト #ニシムラ麺

Nishimura Takahito La Cuisine Creativite

福岡県福岡市南区 / イノベーティブ・テイクアウト・フュージョン・フレンチ・創作料理・洋食・西洋料理
#ミシュラン1つ星のシェフが創るラーメン「#ニシムラ麺」がスタートしたよ！
南区平和にある『ニシムラタカヒトラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』のランチ営業で、だいたい50食くらい。
暖簾にも「ニシムラ麺」の文字が！洒落とるやん👍
この「ニシムラ麺」は3種類の麺と炊きたてのご飯が食べることができる。
今回は「#スパイス薫るカレー麺」900円(税込)にしてみた。
スープの色は薄いが、スパイスが効いていて、しっかりカレーを感じられる逸品😋
オリジナル麺の歯ごたえがなんとも好きやね！これは美味いよ👌
3種類の麺は全て違うというこだわりもすごい。
ご飯は新潟こしひかりをSTAUBで炊いたもので、炊きたてだから、そのままでもめちゃ美味い🙆‍♂️
これにパルメザンチーズとカレースープをかけてリゾット風にするとまたいい感じに。
支払いは現金のみ💴
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メニュー、他pic、内観などは「デビログ」に掲載しています。
サイトを見る場合はブラウザで「デビログ」で検索👉
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ニシムラタカヒトラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ
Nishimura Takahito la Cuisine creativite
#福岡市南区平和 2-5-29
092-526-3153
「ニシムラ麺」11:30～14:30くらいまで※売切れ次第終了。
18:00～23:00
不定休
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Nishimura Takahito La Cuisine Creativite

福岡県福岡市南区 / イノベーティブ・テイクアウト・フュージョン・フレンチ・創作料理・洋食・西洋料理
ミシュラン1つ星のシェフが創るラーメンが4月から食べられますよ～🙆‍♂️
今回の試食会のものは「#中華そば」ベースとのことだったが、見た目は「中華そば」のようだったが、中身は全然別物やね😄
麺は小麦ではなくライ麦だったし、スープはポルチーニ茸を主として野菜と牛、豚、鶏の肉類が独自のバランスで使われており、コクがすごい😋👌
炊き立てご飯とセットにもできるので、最後にご飯をスープに投入して食べたり、チーズや青唐辛子の調味料を投入したり、いろいろと味変を楽しめるのが嬉しい😊
ご飯と一緒に食べる豚味噌はリエットのようで、これまたいい感じ👍
4月からお昼の時間帯に提供される予定だが、価格はまだ未定。
麺も#製麺屋慶史とオリジナル麺を試作中とのことなので、今回のものとは変更されるようだ。
ラインナップも２～３種類用意されるらしい。
これはかなり期待値が上がるねぇ～✌️
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メニュー、他pic、内観などは「デビログ」に掲載しています。
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#ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ
#NishimuraTakahitolaCuisinecreativite
#福岡市南区平和 2-5-29
092-526-3153
12:00～※8000円コース〜4名から
18:00～23:00
不定休
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Nishimura Takahito La Cuisine Creativite

福岡県福岡市南区 / イノベーティブ・テイクアウト・フュージョン・フレンチ・創作料理・洋食・西洋料理
あけましておめでとうございます👩🏻‍🦲🎍
今年もたくさん食べ歩きますよ～、動画(#デビデオ )も新しいアカウント( devilog_video )でアップしていきますので、宜しくお願いします🙇🏻‍♂️
picはミシュラン1つ星の店『ニシムラタカヒトラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』のおせち料理です！綺麗👌
「年越しコンソメ出汁らーめん」も付いていて幸せ😊
今年4月ごろからランチでラーメンの提供を始めるらしいので、めちゃめちゃ楽しみ✌️
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#ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ
#NishimuraTakahitolaCuisinecreativite
#福岡市南区平和 2-5-29
092-526-3153
12:00～※8000円コース〜4名から
18:00～23:00
不定休
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Nishimura Takahito La Cuisine Creativite

福岡県福岡市南区 / イノベーティブ・テイクアウト・フュージョン・フレンチ・創作料理・洋食・西洋料理
南区平和の住宅街にある『ニシムラタカヒトラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』に伺った。
う～ん、店名が長い😅
ここは「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で1つ星を獲得した西村シェフの店で、いろいろな国の要素を取り入れた独創的な料理が楽しめる。
住宅街だから街灯が目立つね！道路から門、門から玄関までのアプローチがかっちょいい👌
古民家を改装した店内はお洒落な感じで、靴を履いたままお上がりくださいと言われなければ、玄関で脱ぐところやった💦
最初にさわらの燻製の寿司が出てきたのには驚いたね❗️
その後も大きな皿に盛りつけられた料理などが次々と出てきて、目でも楽しめるのはいいねぇ😋👌
料理の最後は蕎麦のようなラーメンまで！
デザートまで入れると全16品くらい。
お客さんを担当している出口さんの接客も素晴らしいので、心地よく過ごせるのも嬉しい😊
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他pic、内観などは「デビログ」に掲載しています。
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#ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ
#NishimuraTakahitolaCuisinecreativite
#福岡市南区平和 2-5-29
092-526-3153
12:00～※8000円コース〜4名から
18:00～23:00
不定休
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Nishimura Takahito La Cuisine Creativite

福岡県福岡市南区 / イノベーティブ・テイクアウト・フュージョン・フレンチ・創作料理・洋食・西洋料理
オジサンはなかなか足を踏み入れない店『カフェヒラコンシェクラシック』でランチしてきたよ。
お店は1階かと思ったら、横の階段を上がった2階にあった。
女性だけでなく、中高年カップルもいて、年齢層は幅広いようでひと安心😁
話には聞いていたがドライフラワーが天井からつるされていて独特な世界観がある店だね👍
ランチは当日だと「クラシックランチB」1,600円しか予約できないようだ。平日じゃなかったからかな？
パン、スープ、クラシックプレート、本日のハーフパスタ、ドリンク付き。
メインの#クラシックプレートは15種類以上の野菜がたっぷりな一皿😋👌
本日のハーフパスタは、鶏ミンチとネギのトマトソースと塩豚としめじのアイオリソースの2種類から選べた。
お腹いっぱいになるし、ここは満足度高いよ。
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#カフェヒラコンシェクラシック
#福岡市中央区警固 2-11-16 2F
092-739-7270
11:30～16:00 (15:00 LO）
18:00～23:00 (22:00 LO)
定休日：第1,3水曜日
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カフェヒラコンシェクラシック

福岡県福岡市中央区 / イタリアン・カフェ・スイーツ・ダイニングバー・パスタ・ピザ・フレンチ・喫茶・西洋料理

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