林信行が行ったことがある「ダイニングバー」グルメインスタ
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ふたたびの五感で愉しむ #記憶の珍味
銀座 #資生堂ギャラリー で開催されている #諏訪彩子 「 #記憶の珍味 」は、
「味わう」ということが「味覚」だけの話ではないことを思い出させてくれる展覧会だが、
COVID-19のパンデミックで途中展覧会が休止に。
その後、作家の諏訪綾子さんは、たまたま昨年作り始めた森の中のアトリエに本拠地を移す。
そこで森の中で暮らす人々（中には東京から移り住んだ人たちも）との出会いを通して、
大きな価値観の変化を感じ、日本の豊かな森林や、それが今置かれた状況などについても学び、
やがて、それをコロナ禍の社会に合わせた新しい展覧会の形へとまとめてゆく。
それが現在、資生堂ギャラリーで再開された、2月頃まで開催されていたのとは、
まったく別の、新しくなった「記憶の珍味」展だ。
来場者が各々のスマートフォンを使って解説を聞くスタイルであったり、
他の人が触れたものを一切触れずに想像力で補って愉しむスタイルは、
まさにpostコロナの体験型展示を感じさせる。
しかし、五感をゆさぶる作品を作り続けてきた諏訪さんの展覧会。
やはり、それだけだとどこか寂しい。
そんな中、始まったのが同じビルの10階にあるイタリアンレストラン「FARO」のコラボレーションメニューだ。
FAROといえば、「記憶の珍味」展が始まった直後の1月。まだパンデミック前のレセプションでフードを提供していた。１つ１つが視覚的にも美しく、最初は諏訪さんの作品だと思っていたが、実はこれが諏訪さんから大きなインスピレーションをもらっているというFAROのパティシエ加藤さんらの作品だった。ちゃんとお品書きがあり、展覧会の色彩にあわせたメニューに諏訪さんも感銘を受けていた。
今回の展覧会の準備にあたって、諏訪さんはギャラリーでの設営や試行錯誤で疲れると、この10階を訪れてFAROの人たちに癒してもらっていたという。
そのFAROが、ついに諏訪綾子さんの監修も受けつつ、展覧会コラボレーションのコースを始めたのだ。
昨夜がそのお披露目ということで、友人たちと訪れた。
五感を楽しませる諏訪さんとのコラボということで、プレゼンテーションからして面白く、テーブルには時折、「これは一体何なのだろう？」という謎のアイテムが運ばれてくる。
目で楽しむだけであったり、手に持って食感と香りを楽しむものであったり…
少しだけ展覧会のネタばらしをすると、新しい「記憶の珍味」展では、８種類用意された中から好みの香りを１つ選ぶのだが、コースの最後には下の展覧会での選択と連動したメニューも用意されている。
またコースは８品の構成で、それぞれの料理が、下の展覧会で用意された８種類の森の香りと呼応した料理になっており、料理が運ばれてくる前に諏訪さんが書いた、その香りにまつわるストーリーも配られる。
新「記憶の珍味」展で物足りなかった触覚や味覚、そして友達と一緒に愉しむという体験を補ってくれるコラボ企画となっている。会期は展覧会と同じで9月26日（土）まで。
実は昨日はこの展覧会と夕食に行く前に百周年の #明治神宮 の #神宮の杜芸術祝祭 で元文化庁長官の青柳 正規さんや明治神宮の今泉宜子さんから日本の森林資源が先進国の中ではもっとも豊かである話や、明治神宮が極めて未来を見据えた先進的な試みであるかについての話を聞いてきたところ。
レストランで紹介された森林系コンサルタントの方や、諏訪さんの森へと回帰していく気持ちの変化を聞きながら、コロナ後の社会のあり方について色々と考えさせられた。
神宮の杜芸術祝祭シンポジウムの話は、非常に中身が濃いだけでなく、世界に誇れる話として英語でも発信したい内容なので、少し時間を置いて改めて投稿したい。
ちなみに最後の、かなり密な写真は1月のレセプションの時のもの。
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📍予告♡お酒好きはちゅーもーく👌
いよいよ2/12にあるみたい♪
ホテルバーテンダーによる
「本格焼酎・泡盛」をベース酒とした
カクテルコンペティション🍸️❤️
出場者のカクテルの試飲(→詳しくは二枚目の写真をみてね✨)
全国約50種類の本格焼酎・泡盛を楽しむことができるイベント🥺✨
なんと楽しそうなイベント♡♡♡
第６回 本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション
日時：2024年2月12日（月・祝）
場所：ホテルメトロポリタン 東京都豊島区西池袋1-6-1
【コンペティション（技術審査）】14:10 開演(14:00 開場)
【パーティー・表彰式】16:25-18:00
チケット金額：¥3,500
チケット購入はコチラ: https://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventCd=2347088
焼酎カクテルを自宅で挑戦できる
ミニボトル３本セットもプレゼントでこれって安すぎる🥺
ホテルのカクテルってほんと美味しいし
見た目も素敵だから当日も楽しみです❤️
#本格焼酎 #泡盛 #カクテルコンペティション #バーテンダー #イベント #パーティー #池袋 #ホテルメトロポリタン #PR杉山由紀子
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ピンクギンガムチェックコーデ🐱🎀💕
#babythestarsshinebright
🩷Sweet Gingham Dollワンピース🩷
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久々のごっつ！
つけめん800g
これぞデブエット🤣
さぁーさぁーさぁー
太りますか🥹
#ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #🍜大沢文也
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🆕【出演情報】🏃
1/20（土）
東京体育館にて開催される『チャレスポ！TOKYO』に
#水谷隼 が登場いたします💁♂️
パラスポーツ体験も可能！
ステージプログラムでは卓球チャレンジのコーナーも🏓
一緒にパラスポーツを楽しみましょう✨
皆様ぜひお越しください🤲
▼イベント詳細👀
tsad-portal.com/challespo2023/水谷隼
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1/5/2024(Fri)🔥
“Light Up Friday”
laureltokyo
Resident
djhazime
DJ
Bitty, Over, Shinya, はだっち, Taqer
Yume, Kakeru, Taiga Kakemizu
Laurel Resident DJ
djhero_jpn zuma_jpn
#tokyo #shibuya #laurel
#LightUpFriday
#EveryFridayNight
#毎週金曜レギュラー
light_up_fridayDJ HAZIME
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2023年の六十二杯目🍜
中華そば こてつ (下北沢)
ワンタン麺
美味しゅうございました🙏
⭐️⭐️⭐️⭐️✨
#2023年最後の逸杯DJ HAZIME
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2023年楽しく過ごせました☺︎こちらで関わって下さったみなさま、ありがとうございます🥰良いお年をお迎え下さい！・°
写真は上から
美ヶ原の雲海
レモンブライトの花畑
大好きな空見の場所
初めて見た気球
💓💓💓菊池真以
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2023年の六十一杯目🍜
すみれ 横浜店
味噌ラーメン
美味しゅうございました🙏
⭐️⭐️⭐️⭐️DJ HAZIME
中今 Naka-Ima “Here and Now”
by Ai Futaki
at #ARTforTHOUGHT , Ginza8
今日からスタート！(- Oct.3, 2020)
#二木あい がアートフォトグラファーに転身！？
二木あいは息継ぎなしのフリーダイビングで2つのギネス記録を持つ水族表現家。
私は「水に浸かってごらん(そして人間の水棲生物としての側面を揺り起してごらん)」と呼びかけた #TEDxTokyo で彼女を知り、スペイン語を話す仲として親しくなった。その後も彼女の出身地の石川県の野々市市や、まったく別文脈での共通の友人、そして最近では #SUWARU よ瞑想の先生、ニーマル先生経由でも繋がって驚いていた。
これまで水中では化粧品会社のCMをはじめとするさまざまな映像作品でありえないくらい長時間息を止めて舞っているモデルとして知られることが多かった彼女(他に子供たちをイルカと触れ合わさせる活動などもしている)が、今回の展覧会ではフォトグラファーに転身。
なんでも、スペインで写真の師匠にこれまで撮った膨大な写真を見せたら今回の14枚を選んでくれたのだとか、その後、写真の切り取り方やレタッチの仕方を教わって仕上げた14の作品は、あえて感じてもらおうとタイトルを付けずに展示(でも、本人いるとすぐに教えてくれちゃいます 笑)。
水墨画のような写真があったり、圧倒的な存在感放ってるものあったり、撮ってる姿を想像すると凄そうな写真あったり、用事があって30分未満の滞在になってしまったけど、凄く良かったです！
あいちゃん、才能ある！
ギャラリーの場所は、銀座は博品館から中央通り渡って反対側くらいです。
#AiFutaki