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男性ミュージシャン
田中知之が行ったことがある「イノベーティブ」グルメインスタ

田中知之が行ったことがある「イノベーティブ」グルメインスタ

私が選曲を担当するThe Upperの店内BGMをSpotifyのプレイリスト（その名もThe Upper Cut Tokyo)として公開しているのだけれど、退店時にこんなカードを配って、アクセスを促してくれている。店内のサウンドシステムも素晴らしく、特に10階フロアはサブウーハー（低音用スピーカー）もちゃんとしつらえてあり、しっかりと音圧があるのに会話の邪魔もせず心地良い。単なるBGMではない次元に店内音楽を捉えてくれているのが嬉しい。選曲家冥利に尽きる。新しい東京を代表するスペースとして育ってくれることを切に願う。

アッパー

東京都千代田区 / イノベーティブ・バー・フュージョン・フレンチ・モダンフレンチ
本日プレオープンを迎えた丸の内The Upperへ。大阪のLa Cimeの高田シェフ監修の料理はやはり美しい。この手の料理監修的な仕事としては抜群の完成度に驚愕。イノベーティブに攻めながらもしっかり美味い。まさにLa Cime直系。私が担当しております店内音楽と共に是非。

#iPhone12pro

アッパー

東京都千代田区 / イノベーティブ・バー・フュージョン・フレンチ・モダンフレンチ
昨夜はこのナイスな2人とディナー。プレオープンにお邪魔して以来の「神保町傳」の跡に誕生した今話題のレストラン「アルタレーゴ」に再訪。やっぱり素晴らしかった。このクオリティと皿数（この投稿では全然全ての料理の写真は載せ切れず）、そして話題のスープペアリング、サービス料、お水、食後のコーヒーか紅茶まで込みで15000円ジャストという料金設定は良心的かと（ちなみに元ティルプスの大橋直誉君が手がけるナチュラルワインの素晴らしいペアリングも大満足）。百々ちゃん、林君、楽しい時間をありがとう。平山シェフ、ご馳走様でした。

ALTER EGO

東京都千代田区 / イタリアン・イノベーティブ・インターナショナル・テイクアウト・フュージョン・ワインバル
TAKAZAWA×LEICA Q
#leicaqdinner

TAKAZAWA

東京都港区 / イノベーティブ・フュージョン・フレンチ・モダン・和食

田中知之が行ったことがある「イノベーティブ」グルメインスタ

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