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大津弥生が行ったことがある「一品料理」グルメインスタ

大津弥生が行ったことがある「一品料理」グルメインスタ

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🔊ON (My favorite song)
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#大津弥生のおんな酒場放浪記
大人の隠れ一軒家割烹編
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南麻布の路地裏にある一軒家割烹で、表札がひとつあるだけの正に大人の隠れ家に行ってきました✨
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扉を開け、水が張られ魚が泳ぐ和モダンな空間を通り抜け、調理しているとこが見えるカウンター席に通して頂きました🥰
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本日の #シャンパーニュで乾杯🥂
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🥢先付前菜盛合せ五点
美味しい和食を少しずつ、干し海老の出汁が効いた #茶碗蒸しに癒されます☺️
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🥢強肴吟醸からすみ蕎麦
お店のスペシャリテで、吟醸の香り豊かな #からすみパウダーを、手打ち蕎麦に絡めて頂く絶品‼️
手打ち蕎麦は風味を最大限残しつつ、コシを大事にした九一蕎麦だそう🤤
おかわりしたいほど美味🤤
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🥢お造り旬のお刺身盛合せ
葉鰹 #金目鯛メカジキ #クエ #本鮪と豪華な盛り合わせ
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🍶日本酒桂月超辛口特別純米酒高知
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🥢焼物旬魚
#メカジキの生姜焼き
身が厚いメカジキを、たっぷりの針生姜と😋
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🥢肉物岐阜県 #飛騨牛フィレ肉ステーキ
塩と生の胡椒と共に頂きます✨
お肉は5時間火入れしているそうで、絶妙なレア加減で、柔らかい🤤
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🍶 ダイヤ菊本醸造長野
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🥢揚物本日の天ぷらの盛合せ
#海老 #まいたけ #かぼちゃ #レンコンベルピーマン
#天ぷらは塩で頂くのが好き❤️
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🥢食事手打ち蕎麦
11種類の中から選べる #手打ち蕎麦で、私は山川わさびそばをセレクト✨
大きな #山わさびを目の前で擦りおろして頂き、香りが素晴らしく、爽やかな喉越し🤤
蕎麦湯が濃厚で、こんなに美味しい蕎麦湯は初めて‼️‼️‼️
同伴者は胡麻蕎麦をオーダーし、濃厚な #黒胡麻のスープが美味しそうでした🤤
#年越し蕎麦の販売もされていて、毎年大人気だそう✨
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🥢甘味季節のデザート
香ばしい #ほうじ茶と共に🍵
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#日本酒はなみなみ注いで頂き、お料理にピッタリでした🍶
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2階3階には個室やラウンジBARもあるそうで、また伺いたいです❣️
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🍶こうもと🥢
東京都港区南麻布5-1-10
050-5592-5814
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PR koumoto_hiroo
#蕎麦割烹こうもと #広尾グルメ #広尾ディナー #広尾和食 #東京和食 #蕎麦割烹 #広尾個室 #東京個室 #蕎麦 #そば

こうもと

東京都港区 / すき焼き・そば・そば割烹・ワインバー・一品料理・割烹・和食・小料理・日本料理

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