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田中菜月が行ったことがある「ステーキ」グルメインスタ

田中菜月が行ったことがある「ステーキ」グルメインスタ

北海道の母、せっちゃんからいただいた北海道鹿追町の切り干し大根。
.

せっちゃんから酢をたっぷり入れたお漬物にすると美味しいよ！って教えてもらったので

羅臼昆布を細かく切って、水、お酢、三河みりん、醤油、鷹の爪、ピンクペッパーの漬け汁に、切り干し大根を漬けました。

明日が楽しみ。
ポリポリ食べたい。

おむすび屋さんでも食べてもらおう。

せっちゃんはチーズ職人の千代ちゃんを10年前から見てきたからね、いろんな時を知ってるから、情熱大陸は涙で見られなかったよって、話してたらまた泣けてきました。

明日の献立・みかんのカルパッチョ
・切り干し大根のお漬物
・山わさびのたまり漬け
・マロンと植物性ヨーグルト
・湯葉のお味噌汁
・棚田米の酵素玄米

裏テーマ
ウィルスから身を守る免疫力を高める食事。
ビタミンC（みかんのカルパッチョ）,A（栗）D（切り干し大根のお漬物）マグネシウム（水溶性マグネシウム水）と亜鉛（切り干し大根のお漬物、玄米おむすび）抗ウイルス・ハーブ（山わさび）プロバイオティクス（乳酸菌ヨーグルト）オメガ3（亜麻仁油）タンパク質（湯葉、味噌汁）

https://omusubi.natsukitanaka.com

#羅臼昆布
#切り干し大根
#お漬物
#香辛堂
#国産鷹の爪
#ピンクペッパー
#三河みりん
#木桶醤油
#お酢
#発酵

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
今週の木曜日も
開店します。

15食限定。
酵素玄米のおむすび。
発酵のおかず色々とお味噌汁。

予約もできます。
時間と名前と人数をお知らせください。

#不便なおむすび屋さん
#木曜の三軒茶屋むすび
#三軒茶屋
#三軒茶屋ランチ
#おむすび
#佐藤初女
#発酵
#発酵活動家

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
/ご予約受付中/

明日は
年内最後の
おむすび屋さん！・滋賀澤井おばあちゃんの棚田米
・絶滅危惧種のお漬物「畑漬け」
・戸田理平商店さんの海苔
・発酵お惣菜

一汁四菜プレートを食べていただきます♪

あと7食、用意できます^_^

#三軒茶屋
#三軒茶屋むすび
#三軒茶屋グルメ
#おむすび屋さん
#棚田
#高島市
#戸田理平商店
#奥三河

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
わたしたち
結ばれちゃいました！

大好きな澤井おばあちゃんの棚田米が美味しくてはじめたおむすび屋さんで

大好きな人たちが結ばれていく様はそれだけで幸せでした。

裏テーマの「スナック菜月」感が
現れてました！
チーママは田植えを含め、今年4回も澤井おばあちゃんの家に来たMakiyoちゃん

来週は、滋賀に帰りますので
おむすび屋さんは
再来週の19日の営業で
むすび納めとなります！

タイミングあいましたら是非
結ばれてください。

#結ばれる
#おむすび
#三軒茶屋むすび
#滋賀
#志賀
#棚田米
#発酵活動家
#酵素玄米

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
宇宙料金をやってみました！

プリミ恥部さんのライブに行った次の日に

たくさんのインスピレーションをいただき

昨日は木曜の三軒茶屋むすびで
おむすびと一汁三菜をお出ししました。

愛のおむすびという名が付いている
おむすび。

愛をわたしはむすんでいるだけなので
実はおいしくなーれともおもっていなくて

透明な器みたいな状態なんです。

それで、プリミ恥部さんのライブもそうでしたが

さっそく宇宙料金でやってみたら（価格はないから食べた人が払いたい愛をお金にしてもらった）

気持ちが良かった！

ギブアンドテイクな引き換えじゃない感じ。
愛の循環。

そして、想像以上に多くのかたが食べに来てくださって、半分以上が予約なくはじめての人！
満員御礼でした。

おむすび1個で十分というかたや
足りない人には、2個むすびました。

途中、昨日みたプリミ恥部さんの愛がすごくて言葉じゃ伝わらないから
常連さんの女の子たちの前で
舞と発声と米津玄師さんのレモンのサビを歌いました。

来週も、愛のおむすび、お楽しみに。

#プリミ恥部
#愛
#愛を味方にする生き方
#宇宙
#愛のおむすび

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
澤井おばあちゃんと
澤井家みんなで
稲刈りした

令和元年の新米で

おむすび

むすびます。

#おむすび
#棚田米
#高島市
#新米
#発酵活動家
#Tanada

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
年末の忘年会で
暴飲暴食が続きそうな人〜！作りたての発酵ごはんと
おむすび
どうですかー？
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大好きな
澤井おばあちゃんの
新米おむすびを
明日むすびますよー。

木曜の
三軒茶屋
むすび

11時〜14時

#三軒茶屋
#三軒茶屋むすび
#三軒茶屋グルメ
#三軒茶屋ランチ
#澤井おばあちゃん
#絶滅危惧種
#お漬物名人

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
郡上八幡の大ちゃんとミーティング！

来年に色々と花が咲く。
そのために、水やりミーティング。

それにしても、今日はとっても眠たい。
やりたいことがあるけど、もう睡魔がすごいから…寝ます！

今週の木曜日は、新米でおむすび、結びます。
木曜の三軒茶屋むすびオープン！
ぜひ、年末の体を整えに来てください✨✨✨ #お風呂
#昼寝
#お布団
#あったかい部屋
#好きな人
#面白い人
#誠実な人
#ニックネーム
#善人ホイホイ

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
おむすび屋さん
満員御礼！
ありがとうございました！

今日が誕生日のまぁこ！が来てくれた。
遠近法を使って、小さく可愛くみせようとする
その心が可愛い🙌🏻 たまたま女性が、ふらり入ってきた。
お話すると、同い年で、今日誕生日とのこと。

だから、その女性とまぁこを自動的にその場で紹介しました。

おんなじ誕生日繋がり。

そして、歩くパワースポット
ホープもアメリカの友だちと一緒にご来店。

そのほかにも、熊ちゃんが手伝ってくれたり

なおちゃんが会社の子たちと4人でワイワイと
楽しい時間を過ごしていて

本当に楽しい一日となりました。

来週も、また来てくれるかな？！ #三軒茶屋
#木曜の三軒茶屋むすび
#新米
#棚田米
#おむすび
#誕生日
#発酵
#発酵活動家

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
年末に向け、忘年会シーズンが始まるこのごろ

私は、限りなく優しいごはんを
明日、15人分ご用意します。

ぬか床に、お茄子と大根を入れました。
明日には、おいしくなってるはず。

頼みましたよ、ぬか床の微生物たちよ。

明日は
名古屋から親友や
働きマンな女性4人組たちが
新米とぬか漬けを楽しみに来てくれる。

まだお席は、あります^_^

あったかくて、丸い、新米おむすび
ホッとする田舎のおばあちゃんの家に
来たかのような、心地よさ。

味わいに来てね🙌🏻🙌🏻🙌🏻 #三軒茶屋
#三軒茶屋ランチ
#木曜の三軒茶屋むすび
#おむすび
#発酵マイスター菜月
#佐藤初女
#愛のおむすび
#新米おむすび

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
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明日、木曜は
三軒茶屋で
新米おむすび
結ぶよ✨

澤井おばあちゃんの
棚田の新米を収穫してきました！

明後日のおむすび屋さんは
新米のおむすびです。

新米と
100年のぬか漬けと
お味噌汁

食べにいらしてください^_^

11/21
木曜の
三軒茶屋
むすび
11:00〜14:00
15食限定
1,500円

https://omusubi.natsukitanaka.com

#三軒茶屋
#三軒茶屋グルメ
#三軒茶屋ランチ
#おむすび
#おむすび屋
#発酵
#棚田
#Tanada
#高島市

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
明日のおむすび屋さんをもちまして
木曜の三軒茶屋むすび、一旦お休みさせていただきます。

不便なおむすび屋さん
というコンセプトですが

実は、私が、不便なのです。

集中すると時間の感覚が飛んだり
あれもこれも同時に考えられなかったり
勝手に追い詰められて動けなくなる

生きてるだけで、めんどくさい生きものです。

発酵と一緒に生きていると
そのめんどくささが愛すべき感覚となり
なんとかやっております。

今回、私の発酵への情熱を込められる機会を
いただいています。

そのため、締切もありますので
10月いっぱいまで
創作活動に集中させていただきます。

不便な私と、その私のむすぶ、おむすびですが

どうぞ、11月からもよろしくお願いいたします！

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
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木曜の三軒茶屋むすび×RICE .
澤井おばあちゃんも
これは為に良い！
と、お気に入りの

京都のマルイさんでしか
販売していない
お米のパフェが

木曜の
三軒茶屋
むすびで

食べられます！

アレルゲン27品目不使用の
卵や小麦粉、乳製品のアレルギーのある人も食べられます！

限定15パフェ
限定15おむすび

絶対に食べたい方は
ご予約ください。

と、思っていたら予約が入ってきており
あと5食となりました！

お名前と時間と人数をコメント欄かDMにて！
パフェはカシス、マンゴー、桑の葉茶の3種類からお選びください✨

お待ちしております^_^

#京都
#マルイ
#RICE
#お米のパフェ
#おむすび
#東京初
#ビーガンパフェ
#発酵パフェ
#三軒茶屋ランチ
#三軒茶屋グルメ

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
明日は
木曜の
三軒茶屋
むすび

オープンしますよ！・3年ものの塩麹とかぼちゃ豆腐
・幻のお漬物、畑漬け
・100年ぬか漬け
・自然栽培のオクラの3年ものの黒麹醤油麹和え
・愛のおむすび（おっぱらコーン入り）
・麦味噌のお味噌汁・発酵パフェ

15食限定
11時〜14時

#三軒茶屋
#三軒茶屋ランチ
#三軒茶屋グルメ
#おむすび屋さん
#愛のおむすび
#ビーガンカフェ
#ビーガンスイーツ

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
おむすび屋さん

オープンしました！

今日は百年ぬか漬けと澤井おばあちゃんの畑漬けまつり！

今日もよろしくお願いします！

#三軒茶屋
#三軒茶屋ランチ
#三軒茶屋カフェ
#ぬか漬け
#発酵ランチ
#幻のお漬物

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
明日のおむすび屋さん

離乳食を食べる赤ちゃんが来てくれるから
かぼちゃと小豆をコトコト…調味料は海と太陽に愛された塩をひとつまみ。

食べてくれるかな？

この前は
白米じゃないと食べない子とは知らず
お子さまサイズの愛のおむすびを渡すと
ペロリと食べてくれたよ。
お母さんが驚いていた。

明日の意気込み
泣いたら、全力で笑わせる！

明日は、4人のパパである北さんが
丹波からタルト焼いてきてくれるから
何かあっても大丈夫〜。友だちのママは久しぶりにゆっくりスイーツ食べて…
わたしは赤ちゃん抱っこ出来たらいいなぁ〜

わたしの甥っ子たちも
可愛い。
いまどきのじゃんけん
ノーカット版でどうぞ😊

木曜の三軒茶屋むすび
11:00〜14:00
https://omusubi.natsukitanaka.com

#人気カフェ
#丹波
#ma-no
#こどもごはん
#離乳食
#ベビーカーok東京
#おむすび専門店
#三軒茶屋ランチ
#三軒茶屋カフェ
#移住相談

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
夏の疲れが溜まってませんか？

足の裏の真ん中より少し下のほうを押したら…いた〜い！
タピオカドリンクやビールなど冷たいものを飲んでいた！
冷房の部屋にいて、足先が冷える！
胃腸がだるおもで、お腹が動かず固まっている！

そんなかたは、よし！体を整えましょう！

ということで

明日の愛のおむすびプレートのメニューは✨
. ・南瓜と小豆の煮物
・カリフラワーの発酵白和え
・ごぼうのぬか漬け
・幻のお漬物、畑漬け

愛のおむすびとお味噌汁

デザートは
丹波からパティシエ北さんが来てくれます^_^

美味しい季節のタルトを
召し上がれ。

雑誌の手土産で渡したいスイーツにも選ばれた北さんのスイーツを堪能したいかたは、ジュレやタルト、焼き菓子のお土産詰合せセットを2,500円にて予約販売受付ます！

今日中に個数とお名前をコメントかDMにて教えてください^_^

#三軒茶屋ランチ
#三軒茶屋カフェ
#三軒茶屋グルメ
#手土産スイーツ
#おもたせスイーツ
#デトックス
#スパイス
#発酵
#おむすび専門店
#愛のおむすび

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
明日、あの北さんのタルトが
三軒茶屋で食べられるんだってよーー！

木曜の
三軒茶屋
むすびは

丹波cafe ma-no店主
パティシエの北信也さん。

夢があるんだよね。
北さんの生み出すものは✨

幸せを運ぶ季節のタルト
召し上がれ✨

ご予約も承ります！
お持ち帰りもできます✨

情熱大陸に先日出演した柴田千代ちゃんと
5年先まで予約の取れないパン職人の塚本久美ちゃんと
北信也さんに会ったのは、同じ日。

月1オープンの千代ちゃんのチーズを買いに千葉へ行ったときに

千代ちゃんがイベントに2人を呼んでいて

会ってすぐに、この人たちのエネルギー好き🧡となって、気づいたら一緒に屋久島に行ってました。

そんな、本物のつくるタルト！

明日限定で三軒茶屋で食べられます✨

#パティシエ
#スイーツ
#旅するバリスタ
#cafema-no
#タルト
#タルトケーキ

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
愛のおむすび専門店

木曜の
三軒茶屋
むすび

なんで愛？

なぜならこの澤井おばあちゃんのお米だからです。

棚田米を酵素玄米にしておむすびにしています。

今週もオープンしますよ^_^

産地や栄養などでは計れない、愛そのものです。

あー、澤井おばあちゃんに逢いたくなります♡

ご予約のお客様は
名前と人数と時間を
コメントかDMでお送りください。

#三軒茶屋ランチ
#愛のおむすび
#おむすび専門店
#発酵
#発酵ランチ

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東京都世田谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ステーキ・ワインバル・居酒屋
愛のおむすびは

この澤井おばあちゃんの住む、滋賀県高島市の棚田百選にも選ばれている畑地区のてっぺんの

天空の棚田で

澤井家一同で育てた棚田米です。

今年から私も田んぼの手伝いをさせていただいています。

来月には、稲刈りです。
新米が楽しみ。

明後日のご予約も頂いておりますが、まだお席ありますので気軽に愛のおむすび食べに来てください。

予約希望のかたはコメントかメッセージでお名前と人数と時間をお知らせください^_^

#愛のおむすび
#おむすび専門店
#三軒茶屋
#三軒茶屋ランチ
#棚田米
#滋賀県
#高島市
#発酵活動家
#発酵ランチ

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