2人
東京 世田谷区 / イタリアン ・イタリアンバル ・ステーキ ・ワインバル ・居酒屋
住所:〒1540024 東京都世田谷区三軒茶屋2-14-19TEL:03-6805-5773
鎮西寿々歌
北海道の母、せっちゃんからいただいた北海道鹿追町の切り干し大根。
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せっちゃんから酢をたっぷり入れたお漬物にすると美味しいよ!って教えてもらったので
羅臼昆布を細かく切って、水、お酢、三河みりん、醤油、鷹の爪、ピンクペッパーの漬け汁に、切り干し大根を漬けました。
明日が楽しみ。
ポリポリ食べたい。
おむすび屋さんでも食べてもらおう。
せっちゃんはチーズ職人の千代ちゃんを10年前から見てきたからね、いろんな時を知ってるから、情熱大陸は涙で見られなかったよって、話してたらまた泣けてきました。
明日の献立 ・みかんのカルパッチョ
・切り干し大根のお漬物
・山わさびのたまり漬け
・マロンと植物性ヨーグルト
・湯葉のお味噌汁
・棚田米の酵素玄米
裏テーマ
ウィルスから身を守る免疫力を高める食事。
ビタミンC(みかんのカルパッチョ),A(栗)D(切り干し大根のお漬物)マグネシウム(水溶性マグネシウム水)と亜鉛(切り干し大根のお漬物、玄米おむすび)抗ウイルス・ハーブ(山わさび)プロバイオティクス(乳酸菌ヨーグルト)オメガ3(亜麻仁油)タンパク質(湯葉、味噌汁)
https://omusubi.natsukitanaka.com
#羅臼昆布
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#国産鷹の爪
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#お酢
#発酵
田中菜月
今週の木曜日も
開店します。
15食限定。
酵素玄米のおむすび。
発酵のおかず色々とお味噌汁。
予約もできます。
時間と名前と人数をお知らせください。
#不便なおむすび屋さん
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田中菜月
/ご予約受付中/
明日は
年内最後の
おむすび屋さん! ・滋賀 澤井おばあちゃんの棚田米
・絶滅危惧種のお漬物「畑漬け」
・戸田理平商店さんの海苔
・発酵お惣菜
一汁四菜プレートを食べていただきます♪
あと7食、用意できます^_^
#三軒茶屋
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田中菜月
わたしたち
結ばれちゃいました!
大好きな澤井おばあちゃんの棚田米が美味しくてはじめたおむすび屋さんで
大好きな人たちが結ばれていく様はそれだけで幸せでした。
裏テーマの「スナック菜月」感が
現れてました!
チーママは田植えを含め、今年4回も澤井おばあちゃんの家に来たMakiyoちゃん
来週は、滋賀に帰りますので
おむすび屋さんは
再来週の19日の営業で
むすび納めとなります!
タイミングあいましたら是非
結ばれてください。
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田中菜月
宇宙料金をやってみました!
プリミ恥部さんのライブに行った次の日に
たくさんのインスピレーションをいただき
昨日は木曜の三軒茶屋むすびで
おむすびと一汁三菜をお出ししました。
愛のおむすびという名が付いている
おむすび。
愛をわたしはむすんでいるだけなので
実はおいしくなーれともおもっていなくて
透明な器みたいな状態なんです。
それで、プリミ恥部さんのライブもそうでしたが
さっそく宇宙料金でやってみたら(価格はないから食べた人が払いたい愛をお金にしてもらった)
気持ちが良かった!
ギブアンドテイクな引き換えじゃない感じ。
愛の循環。
そして、想像以上に多くのかたが食べに来てくださって、半分以上が予約なくはじめての人!
満員御礼でした。
おむすび1個で十分というかたや
足りない人には、2個むすびました。
途中、昨日みたプリミ恥部さんの愛がすごくて言葉じゃ伝わらないから
常連さんの女の子たちの前で
舞と発声と米津玄師さんのレモンのサビを歌いました。
来週も、愛のおむすび、お楽しみに。
#プリミ恥部
#愛
#愛を味方にする生き方
#宇宙
#愛のおむすび
田中菜月
澤井おばあちゃんと
澤井家みんなで
稲刈りした
令和元年の新米で
おむすび
むすびます。
#おむすび
#棚田米
#高島市
#新米
#発酵活動家
#Tanada
田中菜月
年末の忘年会で
暴飲暴食が続きそうな人〜! 作りたての発酵ごはんと
おむすび
どうですかー?
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大好きな
澤井おばあちゃんの
新米おむすびを
明日むすびますよー。
木曜の
三軒茶屋
むすび
11時〜14時
#三軒茶屋
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#絶滅危惧種
#お漬物名人
田中菜月
郡上八幡の大ちゃんとミーティング!
来年に色々と花が咲く。
そのために、水やりミーティング。
それにしても、今日はとっても眠たい。
やりたいことがあるけど、もう睡魔がすごいから…寝ます!
今週の木曜日は、新米でおむすび、結びます。
木曜の三軒茶屋むすびオープン!
ぜひ、年末の体を整えに来てください✨✨✨ #お風呂
#昼寝
#お布団
#あったかい部屋
#好きな人
#面白い人
#誠実な人
#ニックネーム
#善人ホイホイ
田中菜月
おむすび屋さん
満員御礼!
ありがとうございました!
今日が誕生日のまぁこ!が来てくれた。
遠近法を使って、小さく可愛くみせようとする
その心が可愛い🙌🏻 たまたま女性が、ふらり入ってきた。
お話すると、同い年で、今日誕生日とのこと。
だから、その女性とまぁこを自動的にその場で紹介しました。
おんなじ誕生日繋がり。
そして、歩くパワースポット
ホープもアメリカの友だちと一緒にご来店。
そのほかにも、熊ちゃんが手伝ってくれたり
なおちゃんが会社の子たちと4人でワイワイと
楽しい時間を過ごしていて
本当に楽しい一日となりました。
来週も、また来てくれるかな?! #三軒茶屋
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田中菜月
オーガニックのメロンはじめて食べた🍈
お店の人がサービスしてくれた🥰
甘すぎずさっぱりしてて、でも甘い。美味しいぃ…
#オーガニックメロン
#米粉クッキー