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Sambazonが行ったことがある「ポリネシア料理　」グルメインスタ

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AlohaTableさんでは、3月末まで限定で、あまおう苺のアサイーボウルを展開して頂いておりますので、この機会に、まだアサイーボウルを食べたことのない方も、是非、AlohaTable さんでお試しください💜

Posted withregram • alohatable_jp 料理長に聞いたメニュー開発の裏話👨🏻‍🍳第二弾！
現在開催中「あまおうスイーツフェア」の商品化までの秘話を
ご紹介！
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🍓あまおう苺のマラサダ・パフ
開発初期は手掴みで食べられるようなハンバーガーをイメージして試作をスタート🍔
しかし、具がこぼれて食べにくく断念…
そこで、バーガースタイルは残しつつナイフとフォークで食べる今の現状に変更しました🍴
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🍓あまおう苺のアサイーボウル
まだアサイーを食べたことない人にもチャレンジしてもらうキッカケになるように、人気のあまおう苺を使って考案！
国産苺は甘いので、アサイーは甘さ控えめにレシピ変更しました🌞
どの年代にも親しみやすい練乳を添えて提供💞
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料理長たちの思いが詰まった「あまおうスイーツフェア」
3月末までの期間限定です👨🏻‍🍳🍓
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ALOHA TABLE 湘南

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