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はなともが行ったことがある「天ぷら」グルメインスタ

はなともが行ったことがある「天ぷら」グルメインスタ

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2019年6月、代官山にオープンした
『Tempura Motoyoshi いも』
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こちらは南青山にある天ぷらの名店
「天ぷら元吉」が手掛けるサツマイモの天ぷら専門店。
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https://www.enjoytokyo.jp/phones/date/detail/2201/
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オススメは「塩ソフト丸十」(650円)
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透明のカップに塩ソフトクリーム
そしてその上にカットしたサツマイモの天ぷらを乗せた
なんともユニークな一品です。
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塩ソフトクリームには天かすと竹炭の塩が振りかかっていて
これらが食感や風味の良いアクセントとなり
芋の美味しさを一層引き立てています。
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甘みと塩味がバランスよく調和しているので
最後まで飽きずに食べられますよ。
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テーブルには「能登浜塩」「藻塩」「炭塩」「シナモン」の
4種類が用意されているので自分好みにトッピングしてみて。
(今回はシナモンをトッピング)
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芋の美味しさをシンプルに味わうなら
サツマイモの天ぷら「旬丸十」（550円）がオススメ。
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揚げ立ての芋を半分に割ってみると
アツアツの湯気と共に甘～い蜜の香りが広がります。
舌に絡みつくようなねっとりとした食感が特徴で
その独特の甘さはまるでスイートポテトを食べているかのよう。
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こちらには「能登浜塩」がオススメ！
「能登浜塩」のうま味と塩味が絶妙に絡まり
また違った味わいを楽しめますよ。
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話題の変わり種スイーツをぜひ食べてみて！
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㊙️情報㊙️
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「丸十」とは、天ぷら屋さんの隠語で「サツマイモ」のこと。
そもそも、昔の琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）に伝わったことから「サツマイモ」と呼ばれています。
当時の薩摩藩主・島津家の家紋が
○に十字であったことに由来し「丸十」と呼ばれているそう。
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店名 : 『Tempura Motoyoshi いも』
住所 : 東京都渋谷区代官山町20-6-A
営業時間 : [月〜金土] 11:30～17:00 [日・祝] 11:00～18:30
‪電話番号 : ‬03-6455-2240
‪定休日 : 不定休
‪席数 : 店内に2席ほどのイートインスペース有り‬
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東急東横線東京メトロ副都心線
代官山駅中央改札or北口改札から徒歩数分
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#東京カフェ #東京スイーツ #代官山カフェ
#代官山スイーツ #塩ソフト #はなとも代官山

テンプラモトヨシいも

東京都渋谷区 / スイーツ・和スイーツ・天ぷら
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‪代官山にある「Tempura Motoyoshi いも」って知ってる？
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こちらは南青山にある天ぷら専門店「天ぷら元吉」の
新店舗として2019年6月にオープンした今話題のお店。
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人気はカットしたサツマイモの天ぷらを
塩ソフトと合わせた「塩ソフト丸十」(650円)
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意外な組み合わせですが、これがまた絶品！
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1時間かけてじっくりと揚げるサツマイモは
しっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴です。
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甘みのあるサツマイモに
塩味の効いたソフトクリームがベストマッチ！
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塩ソフトには天かすと藻塩がトッピングされ
甘味と塩味が複雑に絡み合う絶妙な味わいを楽しめます！
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「塩ソフト丸十」は“カップ”と”コーン”のどちらかを
選べるのでその日の気分でチョイスしてみてくださいね。
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店名 : 『Tempura Motoyoshi いも』
住所 : 東京都渋谷区代官山町20-6-A
営業時間 : [平日] 11:30～17:00 [日] 11:00～18:30
‪電話番号 : ‬03-6455-2240
‪定休日 : 不定休
‪席数 : 店内に2席のイートインスペース有り‬
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東急東横線東京メトロ副都心線
代官山駅中央改札or北口改札から徒歩数分
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テンプラモトヨシいも

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