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HOUYHNHNM／フイナムが行ったことがある「カフェ」グルメインスタ

HOUYHNHNM／フイナムが行ったことがある「カフェ」グルメインスタ

「時代に呼応する、タグスワーキングパーティーの現在地。」

グラフィックカルチャーにみられる、解放されたアート性と鋭利なメッセージ性に根ざし、型にとらわれない表現を続けてきた〈タグスワーキングパーティー（TAGS WKGPTY）〉。

デザイナー森岡喜昭さんは、時代のコンテクストを踏まえ、その時々に呼応するメッセージ性を込めながら、ファッションにグラフィックを落とし込みつづけてきました。

今シーズンは、なんとアムステルダムの「ゴッホ美術館」との2度目のスペシャルコラボレーションを決め、独創的かつ情緒的なアイテムが揃います。そこで今回はブランドの創作背景から森岡さんのパーソナリティまでを深堀りし、その現在地を聞いてきました。

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#タグスワーキングパーティー
#森岡喜昭

ディライト

東京都大田区 / アメリカ料理・カフェ・ハンバーガー・バー
老舗のイタリアンベーカリー「プリンチ®」が、7月8日（水）に夏の新作を発売します！

旬のフルーツや本場の食材をふんだんに使った、彩り豊かな商品がずらり。ひと足お先に、編集部員が試食しに行ってきました！感想は下記からどうぞ。

・コルネッティリモーネ【1枚目】
レモンの酸味とクリームのまろやかさがいい！

フォカッチャピッツァ “トマト＆リコッタ”【2枚目】
マリネトマト、とろけるリコッタチーズ、塩気の効いたプロシュート、みずみずしいパパイヤ、ほどよい苦みのルッコラ…ぜんぶ最高。

・フォカッチャサンド ”プロシュートクルード＆ブリー”【3枚目】
王道の食材なのに、飽きのこないサンドイッチ。生ハムとクリーミーなブリーチーズのハーモニーがあと引く美味しさ！

・フォカッチャピッツァ ”サーモン＆ジェノベーゼ”【4枚目】
スモークサーモンとジェノベーゼソースが絶妙にマッチしてます。

「プリンチ®」が厳選したハムやチーズなどが量り売りで購入できる新サービス「サルメリア・バー」（代官山店のみ）も始まります。中目黒、代官山、銀座、お近くの店舗にぜひ行ってみてください～。

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プリンチ代官山T-SITE

東京都渋谷区 / カフェ・サンドイッチ・バー・パン・喫茶・洋食
見た目も味も圧倒的！キング・ジョージのタマゴサンド。

ヘルシー&ボリュームたっぷりのサンドイッチで連日行列をつくる、代官山の「KING GEORGE」から、期間限定のサンドイッチ「スクランブルエッグ」が登場！

メインとなるタマゴは、タマリエ（タマゴのソムリエ）の資格を持つ、文京区千石の名店「喜三郎農場」のオーナー高木大地氏が、山形県・出羽の郷「名水赤がら卵」をこのスペシャルサンドイッチにセレクト。

贅沢にこのタマゴを2個使い、とろーり＆ふんわりしたスクランブルエッグに焼き上げ、「キング・ジョージ」ならではのターキーブレストスライスではさみます。このターキーはジューシーでありながら、赤がら卵本来の旨みを潰さず、主役を引き立てた相性抜群の肉。そこにマイルドな風味が人気のモントレージャックチーズとシャキシャキレタスにトマトを添えて、サンドイッチのおいしい断層が完成。ボリュームあふれるおいしさを包むブレッドは、「キング・ジョージ」の中でも最も甘みが強く、トーストするとしっとり柔らかい、香ばしい匂いが食欲をそそるダーク・ライブレッドを使っています。

今のうちに是非！

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KING GEORGE

東京都渋谷区 / カフェ・サンドイッチ・テイクアウト・バー・喫茶
HYKE 2019 FALL WINTER
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北京飯店東品川店

東京都品川区 / カフェ・バー・北京料理

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