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フォーリンデブが行ったことがある「麺類」グルメインスタ

フォーリンデブが行ったことがある「麺類」グルメインスタ

カスタマイズ海鮮丼！
有楽町の交通会館にある【築地〆虎（しめとら）】のランチでは、自分で好きなようにアレンジできる、「あつめし海鮮丼（1389円）」なるメニューがあるよ🌟
刺身をオンザライスしたり、ネギトロを軍艦巻きにしたり、さいごは丼の底に隠れたかき揚げとともにダシ茶漬けにしたり、楽しみ方は人それぞれ🙌✨
なにげに、この値段だと良いウニを使えない中、板ウニをバター醤油で炙り焼きすることで臭みを消し、しかもごはんをススませる背徳的な存在に変えたのは、うれしいアイデアだね😊
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築地〆虎（Tsukiji Shimetora）
03-5843-2988
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
Yurakucho,Tokyo / Seafood don
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築地〆虎

東京都千代田区 / うどん・そば・ラーメン・和食・居酒屋・海鮮丼・海鮮料理・魚介料理・麺類
これまた新しい！
代々木（南新宿）の人気うどん店「慎」が、同じエリアに今年5月オープンさせた【楢製麺（ならせいめん）】は、うどん×ラーメンのハイブリッド麺🌟
ラーメン特有のかんすいを使わずに、しなやかに仕上げた麺は、透きとおった旨味たっぷりの塩スープを主役に引き立てる、おくゆかしい存在感☺️✨
歯の奥でムチッと跳ねかえってくる、控えめな麺の弾力感も心地良く、シャクシャクとした大きなタケノコと、食感の楽しさを演出しているよ㊙️
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Nara Seimen / Yoyogi,Tokyo / Noodle
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楢製麺

東京都渋谷区 / うどん・そば・ラーメン・麺類

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