ハローRKB

カレー探偵たける、本日は福岡市南区大橋にあるミドリストアをご紹介しました🍛
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インド中西部のナーグプルという街でしか作られていないという『サオジカレー』。・
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食材の旨味を余すことなく吸った脂がたっぷり。そのオイリーな質感が特徴なのですが、じわっと広がる旨辛さと、そして深くローストしたスパイスやココナッツのほのかな苦味のおかげで決して重く感じないんです。・
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店主の竹島さんは、現地へ修行へ行き日本人で唯一のサオジアンバサダーに認定された、日本におけるサオジカレーのパイオニア的存在。このレアカレーが大橋で頂けるなんて嬉しいですよね〜🤩・
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今回はエビを頂きましたが、丸鶏を使ったサオジチキンもオススメですよ。・
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このサオジカレーと、元々イタリアンの経験のある弟さんが作るフェニックスチキンカレーとのあいがけが楽しめるのもミドリストアの魅力の一つ。スパイシーなサオジとは対照的に、トマトの甘さとフルーティーな酸味、手でほぐした鶏肉から溢れ出るコクがとっても心地よい穏やかなカレー。・
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単品で食べてよし、混ぜてなおよし。ご兄弟の絆も感じられるワンプレートはたける史上誰に紹介しても必ずハマってくれます🤩・
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来週はこのカレーともう一店舗激オススメカレーを持ってライブ前の純烈の皆様の元へ‼️・
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是非ご覧下さいませ✨・
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この後の「タダイマ！」は、韓国特集です‼︎染矢すみれちゃんの釜山での食べっぷり、是非ご覧ください。

信号機のような組合せ、気がついたら加藤さんが浮いていました。この後「タダイマ！」染矢すみれちゃんの韓国特集も是非ご覧ください🍀

今日は博多湾海苔、ノリノリで紹介しました。パリッパリでとっても美味しかったですよ‼︎来週月曜から購入できます。

タダイマ！木曜日、本日のカレー探偵たけるでは福岡市早良区城西の名店 #ROJY をご紹介🍛・
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スパイスカレーブームが来る前からオリジナルの一皿を提供し続けて今年で14年。おめでとうございます🎉・
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人気のチキンカレーは、トマトの風味がしっかり感じられるサラサラタイプ。シンプルなので、季節の素揚げ野菜やチキンと合わせて食べると喜びが何倍にも膨らみます🤤・
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このチキンがまた技アリで、白ワインで香り付けししっかりとソテーしてから合わせてあるので食べ応えと風味も抜群。ホロホロに煮込むのとはまた違った美味しさなんです。さすが元フレンチ✨・
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もう一つの人気メニュー、グリーンカレーもこれまた美味い‼️・
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コブミカンの葉、パクチー、レモングラスなどハーブ使いが秀逸で、食べた瞬間フワ〜っと広がる香りにとっても癒されます。ココナッツスープが甘さ控えめなのもステキ。だからこそオムのまろやかさとベストマッチなんでしょうね〜🤤🤤・
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こだわりの辛味は、プリッキーヌ(タイの青唐辛子)、カイエンペッパー、島唐辛子からくるもの。この三段使いによって、ただ辛いだけじゃない奥行きのある“旨辛”が演出されているんです。個人的には4〜5辛がオススメ。ピリっとした刺激でこのカレーの甘さや香りがより華やかに感じられますよ🤩 ・
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夜はおつまみやお酒を囲みながら常連さん達で賑わうBarにも大変身するとの事。人気店の15年目、ますます楽しみです🙌・
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タダイマ！木曜日、本日のカレー探偵たけるでは佐賀県佐賀市にある #路地裏の佐藤家 をご紹介🍛・
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自慢のスープカレーは、具材、スープ、辛さ、トッピングを選べる北海道式。・
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僕はエビスープにドドンと迫力あるチキンレッグを組み合わせて頂きましたが、まずは濃厚なエビの風味にノックアウト‼️・
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大量のエビを煮込み丁寧に裏ごしされたスープが芳醇なスパイスと合わさり、さらに具材である鶏の旨みも加わり本当に奥深い味わいになっています。・
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さらに素揚げされた地元野菜の美味しさも抜群‼️・
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味が濃く、スープとの相性も抜群です🤤・
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銀行員、養鶏場、仙人、農家、間借りの焼き鳥店を経てカレー屋さんを開いたご主人。面白い経歴の中で出会ったすべての方々とのご縁を大事にしながら生まれた珠玉の一皿。・
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パートナーと二人で力を合わせ一軒家をリノベーション＆DIYした居心地のいい店内も魅力的です。・
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まるで友達の家に遊びに来たかのような感覚で頂くスープカレー&デザート。佐賀では珍しいスープカレー、是非その魅力を味わってみてください🤩・
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今日は明治学園中時代の同級生で日刊ゲンダイの編集局部長の米田君に会えたり、ピンクの仲間と戯れたり、メイクのあやの誕生日をお祝いできたり、幸せな週末でした❤️
皆さんも良い週末を‼︎

タダイマ！木曜日、本日のカレー探偵たけるは福岡市中央区大名の【和Cafe Rokuyou Tei 】をご紹介✨・
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紺屋町通りの裏路地にあったBAR YOLOの人気カレー、その名も『YOLOカレー』が移転＆業態変更にも負けず生き残っていた‼️
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野菜、肉、スパイスの凝縮された旨味が特徴のチキンカレー。繊維状になるまでじっくり煮込まれた鶏肉のねっとり感は一度食べたら病みつきになります🤤・
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負けず劣らず人気のポルチーニココナッツチキンカレーも絶品‼️まろやかさほ中にポルチーニ茸のリッチな香りがフワッ。・
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個人的には青唐辛子をたっぷり追加するのがオススメです #まだ懲りてない ・
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和カレーは…本当に食べさせて貰えなかったので絶対自分で食べに行きますね…大葉チーズのはさみカツ…お出汁の効いた欧風寄りのルー…絶対美味しいよね… ・
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今後は人気のためカレーが独立‼️専門店である新店舗オープン予定です。詳しくは wacafe_rokuyoutei をチェックお願いします🤲・
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プロ野球は、FA権を行使した選手と今日から交渉が可能となっています。

今日、九州初出店！「KINOKUNIYA 岩田屋本店」出かけたくなりましたね。