たでの葉

お昼の『たでの葉』🍁

この季節は、お昼営業で山菜とお蕎麦のコース🥢
いつも炉端がある所に、今回は土鍋と天ぷら鍋が並んでいて、新鮮でした。

秋田で採れた盛り沢山の山菜の前菜からスタートして、秋田県産の月の輪熊のお鍋、そして、秋田県産の山菜の天ぷらと蕎麦を大堪能✨✨✨

#たでの葉 #予約困難店 #予約の取れないお店 次の予約は来年ですって😱#たまの贅沢
#山菜 #月の輪熊 #鍋 #天ぷら #かき揚げ #蕎麦 #ご褒美 #ご褒美飯 #美味しい #炉端焼き #囲炉裏

美味しかったすぎた！
.
初のジビエ料理🤤
.
ラムはどーにもこーにも
食べられなかった私が
お塩も付き添いのやつも
何もつけずにすっごく美味しく食べれた🤤🤤🤤💓
ラムを克服できた日✌🏻
.
次の予約は6月ってゆってて
オドロキダッタ😳😳😳👏
.
.
ご馳走様でした❣️
.、
#たでの葉 #ジビエ #炉端焼き #青山 #南青山グルメ #シカ #ラム #羊 #熊肉 #東京グルメ #ぷぅこや #炭火焼き #とろろご飯 #苺大福

【たでの葉part2】ひとつ前の記事がpart1で、炉でお肉を焼いているところですよ。

こちらは、狩猟肉(ジビエ)、川魚がメインのお店。

炉を囲むカウンターの目の前でジイジイと炙られる鮎やジビエ、天然素材。

[b:[ディナー] おまかせ13,000円]

「故郷の父が捕った鮎を出す店にしたかったんです」と、店主・小鶴清史氏。

何と❢私はジビエが苦手…

隣のお席は私より年上の方々が月に二度いらっしゃるそうで。

ジビエ好きな方は本当に好きなのですねー♪

ジビエが苦手な私も美味しかったものは、

★いくらの茶碗蒸し
★イノシシのロース
★イノシシの鍋
★すっぽんのスープと自然薯とムカゴご飯

イノシシの鍋、
すっぽんのスープと自然薯とムカゴご飯はおかわりしました♪

他にも、

◆前菜盛り合わせ
クルミ豆腐
なまこ
ヤマゴボウ醤油
海老のうま煮
こんにゃく土佐煮
くわいせんべい

◆蝦夷鹿ヒレ肉
◆秋田県産ふきのとう天ぷら
◆天然鴨ささみ焼き
◆鹿児島県オナガガモ
◆ツキノワグマしゃぶしゃぶ
◆蕎麦
◆お抹茶と栗羊羹

青山のど真ん中で炉を囲んだジビエが頂けます。ジビエ好きな方はたまらないようです。予約でけっこう埋まっているようです♪

#たでの葉#ジビエ料理#予約困難#南青山#美味しいもの巡り#美味しい料理#美味しいランチ#美味しい😋#うまし#食べ比べ#食べ物記録#foodswelove#foodsforthought#foodstagramming

【たでの葉】1.狩猟肉(ジビエ)、川魚がメインのお店。

写真が沢山あるので２回に分けます。

炉を囲むカウンターの目の前でジイジイと炙られる鮎やジビエ、天然素材。

[ディナー] おまかせ13,000円

「故郷の父が捕った鮎を出す店にしたかったんです」店主・小鶴清史氏。

この日はサプライズで友人にお誘いを受けてこちらに。サプライズでお伺いしたものの、何と❢私はジビエが苦手…隣のお席は私より年上の方々が月に二度いらっしゃるそうで。

ジビエ好きな方は本当に好きなのですねー♪

ジビエが苦手な私も美味しかったものは、

★いくらの茶碗蒸し
★イノシシのロース
★イノシシの鍋
★すっぽんのスープと自然薯とムカゴご飯

イノシシの鍋、すっぽんのスープと自然薯とムカゴご飯はおかわりしました♪

青山のど真ん中で炉を囲んだジビエが頂けます。ジビエ好きな方はたまらないようです。予約でけっこう埋まっています。

#たでの葉#ジビエ料理#予約困難#南青山#美味しいもの巡り#美味しい料理#美味しいランチ#美味しい😋#うまし#食べ比べ#食べ物記録#foodswelove#foodsforthought#foodstagramming

外苑前「たでの葉」

鮎のほろ苦さと蓼酢の組み合わせは誰が考えたんだ？ってくらいの発明

旬の鮎の旨さは勿論のこと、鮎以外の川魚も存分に堪能

都会にいながら囲炉裏が妙に心地いい

最後の最後に鮎モナカまで出てきて鮎づくし

浜崎あゆみがBGMなら最高だったのに

いいお店でした

ジビエ料理のたでの葉に再訪。今回のメインは熊のしゃぶしゃぶ花山椒添え。全然クセなくて旨かった。　#たでの葉 #ジビエ

'Tadenoha'
Robatayaki restaurant -a type of Japanese barbecue-style cooking.
Reservation is about three months waiting.
This is totally my personal point of view, Not that great. I will not return😝😗😛
But japanese sake is delicious🍶❤️
-—
-—
ろばた焼き'たでの葉'へ👏
二月は鴨の時期らしく
まるっと鴨コースだった🦆✨
料理はまたストーリーにあげるね☺️
ビール飲んでるけど一番美味しかったのは小魚の日本酒🍶
鴨肉は寿さん以外はもういいかな🙆‍♂️🎉
って感じでした🙃
-—
-—
#rirelog#tadenoha
#tokyoeats#duckmeat#wildgame#wildgamecooking#japanesefood#japanesefoodlover#eatlover#gourmetlife#aoyama#たでの葉#ジビエ#ジビエ料理#鴨肉#鴨料理#再訪なし#青山グルメ#青山

食いしん坊仲間と囲炉裏を囲んだカウンターで楽しむジビエのお店に。今の時季にはなんといっても熊本の清流で捕れた鮎。塩焼きに天ぷらに土鍋ごはん。この鮎ごはんが絶品。二杯目は鮎の骨から取っただしをかけて。もうたまらん。他にも鹿、真鴨、すっぽんも。囲炉裏の火に癒され、自然の美味を頂く。秋はきのこ、冬はぼたん鍋なども登場するそう。季節ごとに通いたくなった。
#囲炉裏 #ジビエ #いい時間
#食いしん坊仲間 #鮎料理
#ホスピタリティ満点
#リピ決定

岐阜の名店"柳家"を連想させる美しい
炉端焼き☺️💓
青山『#たでの葉 』
(調理前など苦手でしたら、8枚目までで止めてください🙈)

天然鮎の塩焼き😍😍
囲炉裏の横火で50分かけてじっくり焼いていて、
身はふっくらして、皮目はパリッと(*´꒳`*)
ご飯物で鮎も一緒に炊いたものが😍
一杯目はそのまま、2杯目はお茶漬け風に🤤🍚

その他鴨の塩焼き、鴨肝刺し、鰻の炭火焼きなども
命をいただくというのを強く実感するお料理でした(*´꒳`*)

#いろり #炉端焼き #鴨 #鴨肉 #囲炉裏
#鮎 #鮎の塩焼き #青山グルメ #めぐログ_青山
#東京グルメ #柳家を連想 #絶品グルメ