小田原おでん 本店

小田原でおでん食べてきました！うまー！

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「話に夢中」
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今日の放送は11時45分〜。
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「小田原おでん」は、約１７年前に小田原の町おこしのため、地元の方が中心に作り始めたもの。その中心人物となったのが、「小田原おでん本店」の店主・露木さんです。
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小田原で生まれ育った露木さんは、元々舞台やコンサートなどの演出を手掛けていましたが、「舞台の仕事はお客さんの記憶にしか残らないもの。小田原に形として残せるものを作りたい」と考え、小田原に長い歴史をもつ蒲鉾を使った「おでん」を考案しました。
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当時１３社あった老舗蒲鉾屋と地元の精肉店や豆腐屋さんに各社１品ずつおでん種を依頼。「小田原おでん」の為だけに作ったおでん種は「いか墨つみれ」や「金目なると」など、どれも個性派揃いで、まるで一品料理を食べている気分！ 露木さんが演出する「小田原おでん」は、僕のお腹に感動を与えてくれました！
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YouTubeの中でも言うてますが
(プロフィールにリンク貼ってます。よろしければ見てくださいませ🙏)
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#チキチキジョニートラベル 神奈川県後編 の時に行った
#小田原おでん本店 、まじうんまかったー(*´﹃｀*)
おでん鍋の中では、小田原蒲鉾14店舗の練り物が一同に会しています✨
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#牛すじ と #おでん茶漬け は神！！！！
(ﾉ_ _)ﾉ
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かなりの人気店です✨次行く時は、予約必須💡
奇跡的に入れたーよかったー*\(^o^)/*
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おでんを目掛けて小田原へ。
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かまぼこの名産地で相模湾からの豊かな海の幸を使って新しい食文化を作ろうと町おこしの一環で誕生したそうです。
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出汁は鰹節と昆布と塩が少々。シンプルな味付けに梅だれの相性が抜群。美味しかったー❤️
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お酒を飲んでる写真しかない〜☺️☺️☺️w

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