氷箱里

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【　日本一の点心　】
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おこもり気味の日々。
おうちで仕事して食べる日々。
お取寄せが楽しみになってる。
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年に数回通う浜松に２つの名店がある。
私は行くと、お昼は先日ご紹介した
”naru蕎麦”で、名物の胡桃ダレ蕎麦をちゅるる。
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夜は、日本一の点心だと思う
”氷箱里”(ビンシャンリ)へ。
最初、ここのニラ饅頭食べた時の
パリパリ感たるや。。。
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ここのニラ饅頭は、関西からの帰りの新幹線で
降りてまで食べたいと思うレベル。
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あと、ここの水餃子が好きすぎて、
連載の撮影の時に、２時間特訓を
受けました。今もいつか長いお休み取れたら、
ここにインターンに入って学びたいくらい。
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その名店が先日お取寄せできるって、
知って早速ポチり。
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氷箱里は中国一級点心師の劉さんの姿勢を
大切に中国に留学もしてたオーナーの
青島さんが育ててきた名店。
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定期的に中国で仕入れしてきたり、
東京の名店を食べ歩いてきた青島さんに、
東京の様々なところより美味しいと伝えると、
青島さんも僕もね、かなりシビアに自分の店を
みていても、東京の凄い名店には負けてないと
思うんだよね。。と。
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そのくらいの味と品と実直さを感じる氷箱里。
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飲食店がどこも大変かと思います。
お取寄せでみんなを支援！
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Have a nice おこもり😊✨
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あ！今週末くらいにセイロ12個到着予定。
来月中旬くらいには50個入荷予定。
お問合せがたくさん来てしまい、
一旦予約取ってません。
大変申し訳ございません。
また入荷日分かり次第お知らせします！
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あと！見た目より小さいですから！
15cmですからね！
定規で確認しておいてくださいね！
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セイロ来たら、ぜひ！点心を
蒸し蒸ししてみてください！
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#氷箱里
#浜松
#セイロ愛

週末は美女たちと夜会❤︎@氷箱里
SBSアナウンサーの内山絵里加ちゃんとはお初ごはん😍たくさん話せて楽しかったぁ‼︎気付いたら3時間以上あっという間に過ぎていた‼︎
仕事仲間の松井ちゃんと絵里加ちゃんが高校の同級生で親友というつながりで念願の夜会が実現😍
2人ともかわいくっていい子…🧡
浜松で人気の小籠包もみんなで堪能し幸せな夜になりました☺️
#浜松市
#氷箱里