IKKO’S FILMS
【2019年焼鳥28軒目『焼鳥 多喜』Aug.6】
荒木町のスナックで1日ママをやるので出勤前に腹ごしらえで、初めての『焼鳥 多喜』で、ひとり焼鳥。
店主は『鳥よし』で16年間修行して昨年4月にオープンしたそうです。
ストップするまで、おまかせ。
きゅうりとカブの漬物
豆腐
とうもろこし★
砂ぎも★
つくね★
かしわ
ししとう
ぎんなん
ひな皮★
白玉
厚揚げ★
さび焼
小玉ねぎ★
ちぎも★
アスパラガス
かっぱ
なめこ
(ここで野菜ストップ)
ちょうちん★
相がも
ふりそで★
手羽先★
(ここで焼物ストップ)
鶏スープ
お腹いっぱいになっちゃったんで、ご飯ものはオーダーせず。
美味しかった〜!
特に、★が美味しかった!
最近は、人気すぎて予約取りにくい焼鳥店多いし、『鳥よし』は予約自体ができないし、
こちらはカウンター18席と席数多くて、
当日予約で入れたので(今日はたまたまかもだけど)、
美味しいし、使い勝手かなり良いと思います! 常連さんに愛されてる店のようでした。
ひとりでも居心地よかったです。
#焼鳥多喜 #鳥よし出身 #荒木町焼鳥 #曙橋焼鳥 #具義焼鳥2019 #めざせ焼鳥50回2019年
秋山具義
東京・曙橋にある焼き鳥屋「焼鳥 多喜」。
場所は四谷三丁目駅からでもすぐ。
店主は「鳥よし」で研鑽を積まれた方。
鳥しきなどを生んだお店です。
なのでこちらも扱う鶏は伊達鶏です。
店内も鳥よしのようにコの字形のカウンター。
焼き鳥はおまかせストップ制でひと通り。
ものによっては焦げが多かったり荒々しさもあり。
ワインを飲みたかったけど今時の焼き鳥屋のようにラインナップは多くない。おかげでというか、トータルの金額もそこまでいきません。
いい意味で気取らない雰囲気もありしっぽりと飲むならいいお店かと思います。ごちそうさまでした。
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